สอนทำอาหารไทย ขนมปังชุบไข่ทอด ไส้กล้วยหอม เมนูของว่าง เสิร์ฟพร้อมชากาแฟ ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

เบเกอรี่ไทยเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมไทยที่มีรสชาติอันหวานนุ่มนวลและเสียงตัวอักษรอันละเอียดอ่อน สูตรอาหารไทยมักเติมเต็มด้วยสีสันและความสดชื่นของผลไม้และสมุนไพร ขนมปังชุบไข่ทอด ไส้กล้วยหอม และกาแฟเป็นส่วนหนึ่งของประเพณีที่มีความเป็นที่นิยมในวงกว้างของประชาชนไทย ต่อมาของว่างเหล่านี้กลายเป็นที่นิยมทั้งในประเทศและต่างประเทศ ซึ่งทำให้ผู้คนทั่วโลกได้รู้จักและสนใจเรื่องราวที่นำเสนอในบทความนี้

สอนทำอาหารไทย ขนมปังชุบไข่ทอด ไส้กล้วยหอม เมนูของว่าง เสิร์ฟพร้อมชากาแฟ ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล [VIDEO]

เริ่มจากเตรียมวัตถุดิบให้พร้อม มีขนมปังแซนวิสตัดขอบ รีดให้แบน เตรียมไว้ก่อน มีไข่ไก่ กล้วยหอม เกล็ดขนมปัง นมข้นหวาน และน้ำมันสำหรับทอด

Read More  ขนมโค: แนะนำและวิธีการทำ

หั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ เตรียมไว้ จากนั้นเตรียมไข่ไก่ 2 ฟอง ตีให้เข้ากัน พักไว้ก่อน ขั้นตอนต่อมาเอาขนมปังมาห่อไส้กล้วย ม้วนแล้วใช้ไม้จิ้มฟันกลัดไว้ กันหลุดเวลาทอดค่ะ

เอาขนมปังไส้กล้วยมาชุบไข่ แล้วคลุกเกล็ดขนมให้ทั่วๆ เอาลงทอดในน้ำมัน ใช้ไฟกลางอ่อน ค่อยๆทอดให้สุกเหลืองทอง ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน ราดด้วยนมข้นหวาน หรือน้ำผึ้งก้ได้ค่ะ ฝากกด Like กดแชร์ กดติดตาม ให้ด้วยนะคะ

1. เบเกอรี่ไทยและวัฒนธรรมที่มา

ชวนทำ ขนมปังชุบไข่ทอด เมนูอาหารเช้าง่ายๆ - Pantip

เบเกอรี่ไทยเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมไทยที่มีลักษณะเป็นอย่างของหวานที่เป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายในประเทศไทยและต่างประเทศ แบบเบเกอรี่ไทยมักมีรูปทรงที่สวยงามและน่าทึ่ง รวมถึงรสชาติที่หวานนุ่มนวลและอร่อยอันทันสมัย

เบเกอรี่ไทยมีที่มาจากการรับประทานของชาวตะวันออกเฉียงใต้ (เช่น มาเลย์) และวัฒนธรรมจีน ที่นำเสนอขนมหวานต่างๆ ที่นำมาเข้ามาในประเทศไทย ต่อมาเริ่มมีการผสมผสานกับวัฒนธรรมไทย และสร้างสรรค์สูตรอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของประเทศไทย ดังนั้น เมนูของว่างและขนมหวานแบบเบเกอรี่ไทยที่เกิดขึ้นมา สามารถนำมาเสิร์ฟในการรับประทานและงานเลี้ยงต่างๆ ได้ทั้งในหมู่คณะและครอบครัว

นอกจากนี้ เบเกอรี่ไทยยังเป็นอาหารที่นิยมและเป็นที่ต้อนรับในการเจริญเติบโตและเฉลิมฉลองต่างๆ เช่น งานฉลองวันเกิด งานแต่งงาน และเทศกาลต่างๆ การรับประทานเบเกอรี่ไทยกันกับครอบครัวและเพื่อนฝูงมักเป็นเสมือนกิจกรรมที่สร้างความสนุกสนานและเป็นสิ่งที่น่าพอใจ

ในปัจจุบัน เบเกอรี่ไทยได้กลายเป็นศิลปะการทำอาหารและมีชื่อเสียงไปทั่วโลก คนต่างชาติเริ่มสนใจและรับประทานเบเกอรี่ไทยอย่างกว้างขวาง การผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมและความเป็นเอกลักษณ์ของเมนูของว่างไทยทำให้เบเกอรี่ไทยกลายเป็นเมนูยอดนิยมที่น่าตื่นตาตื่นใจที่ควรลองลิ้มลองชิม และเสิร์ฟให้กับคนที่คุณรักในช่วงเวลาพิเศ

2. เริ่มต้นทำขนมปังชุบไข่ทอด

ขนมปังชุบไข่ทอด - สูตรและวิธีทำขนมปังชุบไข่ทอดเมนูทำง่ายอร่อยและไม่แพง - YouTube

ส่วนประกอบที่ต้องใช้

  • แป้งสาลี 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
  • เนยสด 1/4 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • กะทิ 1/2 ถ้วย
  • เม็ดกาแฟคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด
Read More  ชูครีม: เคล็ดลับสำหรับผิวที่เรียบเนียนและสวยงาม

ขั้นตอนการทำ

  1. ผสมแป้งสาลีและน้ำตาลทรายให้เข้ากัน
  2. เติมเนยสดเข้าไปในส่วนผสม และคนจนเนยละลาย
  3. ตีไข่ไก่ให้ละเอียด และผสมกับกะทิในส่วนผสม
  4. เติมเม็ดกาแฟคั่วและเกลือลงในส่วนผสม
  5. คนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  6. นำน้ำมันพืชใส่กระทะและให้ร้อน
  7. ใช้มือบีบส่วนผสมขนมปังให้เป็นรูปทรงกลมและทอดในน้ำมันจนสุก
  8. เมื่อขนมปังสุกแล้ว นำออกมาให้ระบายน้ำมัน

เคล็ดลับในการทำขนมปังชุบไข่ทอด

  • ควรคนส่วนผสมให้เข้ากันอย่างดีเพื่อให้ขนมปังออกมานุ่มนวล
  • การใช้กะทิจะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับขนมปัง

3. ทำไส้กล้วยหอม

ขนมปังชุบไข่ทอด วิธีทำอาหารง่ายๆ เมนูอาหารเช้า เมนูของว่าง อาหารทานเล่น เมนู ไข่ | menuzapzap EP32 - YouTube

วัตถุดิบที่ใช้

  • กล้วยหอมสุก 3 ผล
  • น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
  • น้ำมะพร้าว 1/2 ถ้วย
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • น้ำตาลปี๊บ 1/2 ถ้วย

ขั้นตอนการทำ

  1. ล้างกล้วยหอมให้สะอาดและผลัดเปลือก
  2. นำกล้วยหอมที่ผลัดเปลือกแล้วมาสับเป็นชิ้นเล็ก
  3. ต้มน้ำมะพร้าวให้เดือดและใส่น้ำตาลทรายลงไป
  4. เมื่อน้ำมะพร้าวเดือดให้ใส่กล้วยหอมสับลงไป
  5. เคี่ยวกล้วยหอมในน้ำมะพร้าวจนกล้วยหอมนุ่ม
  6. เมื่อกล้วยหอมนุ่มแล้วให้ตักขึ้นมาใส่ในถ้วยและคนกับน้ำตาลปี๊บและเกลือให้เข้ากัน
  7. นำกล้วยหอมที่สับแล้วไปกลบซ่อนในขนมปังชุบไข่ทอด

เคล็ดลับในการทำไส้กล้วยหอม

  • ควรเลือกใช้กล้วยหอมสุกที่มีความหวานเต็มที่
  • การใช้น้ำมะพร้าวจะช่วยเพิ่มรสชาติและความหอมให้กับไส้

4. เมนูของว่างและวิธีเสิร์ฟ

สูตร ขนมปังชุบไข่ พร้อมวิธีทำโดย Janeojane

เสิร์ฟพร้อมกาแฟ

  • เมื่อขนมปังชุบไข่ทอดและไส้กล้วยหอมเสร็จสิ้นให้นำมาเรียงในจาน
  • เสิร์ฟพร้อมกับกาแฟสดที่เผยแพร่กลิ่นหอมอย่างหวานของความเป็นเบเกอรี่ไทย

เสิร์ฟเป็นเมนูอาหารง่ายๆ

  • นอกจากที่จะเสิร์ฟกับกาแฟ คุณยังสามารถเสิร์ฟขนมปังชุบไข่ทอดและไส้กล้วยหอมเหล่านี้เป็นเมนูอาหารง่ายๆ ในเวลาว่างของคุณ
  • ควรนำมาเสิร์ฟในบ้านหรือรับประทานเป็นของว่างในช่วงที่ต้องการพักผ่อน
Read More  สุกี้น้ำ: สูตรและวิธีการทำอย่างง่ายและอร่อย

5. สำหรับผู้ที่ไม่ชอบกาแฟ

เสิร์ฟกับชา

  • หากคุณไม่ชอบกาแฟ สามารถเสิร์ฟขนมปังชุบไข่ทอดและไส้กล้วยหอมพร้อมกับชาสดหรือชาเย็นตามความชอบของคุณ
  • ชาจะช่วยเพิ่มรสชาติที่หอมหวานและความเป็นเบเกอรี่ไทยให้กับขนมปัง

เสิร์ฟกับน้ำผลไม้

  • นอกจากนี้คุณยังสามารถเสิร์ฟขนมปังชุบไข่ทอดและไส้กล้วยหอมพร้อมกับน้ำผลไม้ที่คุณชื่นชอบ
  • น้ำผลไม้จะเป็นตัวเลือกที่สดชื่นและเป็นประโยชน์ในการคลายกลิ่นหอมของขนมปัง

6. ควรรู้: ข้อควรระวังในการทำอาหารไทย

สูตร ขนมปังชุบไข่ โดย ครัวแม่แก้ว - Cookpad

เมื่อทำอาหารไทยควรใส่ใจและใส่ใจในข้อควรระวังต่อไปนี้เพื่อให้การทำอาหารเป็นไปได้ด้วยความปลอดภัยและรับประทานได้อย่างเพลิดเพลิน

  1. ความสะอาดของมือและอุปกรณ์: ก่อนทำอาหารควรล้างมือให้สะอาดและใช้อุปกรณ์ที่ความสะอาด เพื่อป้องกันการติดเชื้อและการแพร่กระจายเชื้อโรคในอาหาร
  2. การเลือกใช้วัตถุดิบ: ควรเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพและสดใหม่ เพื่อให้รับประทานได้อาหารที่อร่อยและปลอดภัย
  3. การเก็บรักษาอาหาร: หากมีอาหารที่เหลือจากการทำควรเก็บรักษาให้ถูกต้อง ในกรณีที่ต้องเก็บไว้นานควรใช้ตู้เย็นหรืออุปกรณ์ที่เกี่ยวข้องในการเก็บรักษาอาหาร
  4. การใช้เครื่องปรุงรส: ในการใช้เครื่องปรุงรสควรใส่ใจในปริมาณและอย่าใส่เกินไป เพื่อให้รับประทานอาหารที่มีรสชาติที่ดีและไม่เจือปน
  5. การสุ่มน้ำมัน: ในกรณีที่ต้องทอดอาหารควรทำการสุ่มน้ำมันให้เรียบร้อยก่อน และควรเลือกใช้น้ำมันที่มีรสชาติอ่อนๆ เพื่อให้อาหารที่ทอดออกมามีความนุ่มนวลและไม่มีกลิ่นเผ็ด
  6. การเชื่อมโยงรสชาติ: ควรใส่ใจในการเชื่อมโยงรสชาติในอาหาร โดยการใช้ส่วนผสมที่เหมาะสมและเลือกใช้เครื่องปรุงรสที่เสริมเติมรสชาติได้อย่างถูกต้อง

การใส่ใจในข้อควรระวังดังกล่าวจะช่วยให้การทำอาหารไทยเป็นไปได้ด้วยความเป็นอย่างดี และทำให้ทุกคนที่รับประทานอาหารรู้สึกเพลิดเพลินและพึงพอใจกับรสชาติและความอร่อยของอาหารไทยที่ทำขึ้น

7. สรุปความรู้และเรียนรู้เพิ่มเติม

สูตรขนมปังชุบไข่ 4 ไส้ อร่อยทำง่าย ทำกินเล่นก็ได้ ทำเป็นมื้อเช้าก็ฟิน 🍳

ในบทความนี้เราได้รับรู้เกี่ยวกับเบเกอรี่ไทยและวัฒนธรรมที่มา การทำขนมปังชุบไข่ทอดและไส้กล้วยหอม การเสิร์ฟเมนูของว่างพร้อมกาแฟ และเสิร์ฟเป็นเมนูอาหารง่ายๆ รวมถึงตัวเลือกในการเสิร์ฟสำหรับผู้ที่ไม่ชอบกาแฟ และข้อควรระวังในการทำอาหารไทย เพื่อให้ทุกคนสามารถเตรียมอาหารเบเกอรี่ไทยได้ง่ายๆ และตามใจความสนใจของตนเอง

การทำเบเกอรี่ไทยเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนุกในการทำอาหาร และเป็นอาหารที่เหมาะกับทุกๆ คนที่ชื่นชอบรสชาติที่หวานนุ่มนวล และเสียงตัวอักษรอันละเอียดอ่อนของขนมที่ทำขึ้น ไม่ว่าจะเป็นขนมปังชุบไข่ทอดหรือไส้กล้วยหอม การทำเบเกอรี่ไทยนั้นสามารถปรับปรุงรสชาติได้ตามความชอบของแต่ละคน และยังสามารถเสิร์ฟเป็นของว่างหรืออาหารเพิ่มเติมในช่วงเวลาว่างๆ ได้เช่นกัน

นอกจากนี้ ยังมีเมนูของว่างที่เสิร์ฟพร้อมกาแฟหรือชา เป็นเมนูที่เป็นที่นิยมทั้งในประเทศและต่างประเทศ และสามารถเป็นตัวเลือกสำหรับผู้ที่ไม่ชอบกาแฟ โดยสามารถเสิร์ฟกับชาหรือน้ำผลไม้ได้ตามความชอบของแต่ละคน

การทำอาหารไทยต้องใส่ใจในความสะอาดและการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพและสดใหม่ เพื่อให้ได้รับประทานอาหารที่อร่อยและปลอดภัย การเสิร์ฟอาหารอย่างให้ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญในการนำเสนอเมนูของว่างและอาหารไทยที่ทำขึ้น

ในสรุป การทำเบเกอรี่ไทยและอาหารไทยเป็นทั้งศิลปะและวัฒนธรรมที่น่าสนใจและน่าเรียนรู้ ด้วยความหอมหวานและความอร่อยของรสชาติ การทำอาหารไทยเป็นทั้งการทำอาหารที่น่าสนุกและควรใส่ใจในรายละเอียดและความพิถีพิถันเพื่อให้ได้รับประทานอาหารที่อร่อยและปลอดภัย ควรให้ความสำคัญในการใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพและสดใหม่ และต้องมีการเชื่อมโยงรสชาติให้ถูกต้อง และไม่เสียโดยการใช้ส่วนผสมที่เหมาะสม หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์ให้กับทุกคนที่สนใจและมีความชื่นชอบในการทำอาหารไทยและเบเกอรี่ไทย

8. คำถามที่พบบ่อย

คำถาม 1: ขนมปังชุบไข่ทอดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หรือไม่?

คำตอบ: ขนมปังชุบไข่ทอดเป็นขนมที่ดีที่สุดเมื่อรับประทานทันทีหลังจากทำ ควรรับประทานในวันเดียวกันเพื่อรับรสชาติและความนุ่มนวลที่เติมเต็มที่สุด

คำถาม 2: สามารถใช้กล้วยประเภทอื่นทดแทนกล้วยหอมในการทำไส้ได้หรือไม่?

คำตอบ: สามารถใช้กล้วยประเภทอื่นแทนกล้วยหอมได้ แต่ควรใช้กล้วยที่สุกและมีความหวานเพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกต้อง

คำถาม 3: สามารถใช้น้ำมันพืชใดในการทอดขนมปังชุบไข่ทอด?

คำตอบ: สามารถใช้น้ำมันพืชใดก็ได้ แต่ควรเลือกใช้น้ำมันที่มีรสชาติอ่อนๆ เพื่อให้ขนมปังชุบไข่ทอดออกมาหอมนุ่มนวล

คำถาม 4: สามารถเสิร์ฟขนมปังชุบไข่ทอดพร้อมกับเครื่องดื่มอื่นๆ นอกจากกาแฟและชาได้หรือไม่?

คำตอบ: ใช่ คุณสามารถเสิร์ฟขนมปังชุบไข่ทอดกับน้ำผลไม้หรือน้ำอัดลมตามความชอบของคุณได้

คำถาม 5: ขนมปังชุบไข่ทอดสามารถทำไว้เย็นได้หรือไม่?

คำตอบ: ขนมปังชุบไข่ทอดเป็นเบเกอรี่ที่อยู่ในรูปสภาพที่ดีที่สุดเมื่อรับประทานทันทีหลังจากทำ ควรรับประทานในวันเดียวกันเพื่อรับรสชาติและความนุ่มนวลที่เติมเต็มที่สุด