ขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่า กรอบนาน พองกลวง ไร้กลูเตน – Sweet patato balls Gluten free l กินได้อร่อยด้วย

ขนมไข่นกกระทาหรือไข่เต่าเป็นขนมที่ได้รับความนิยมมากในวงกลุ่มคนรักขนมไทย ซึ่งมีลักษณะเป็นลูกบอลขนาดเล็ก โดยใช้วัตถุดิบหลักคือมันฝรั่งและแป้งข้าวเหนียว ขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่ามีความกรอบนอนต่อเนื่องจากวัตถุดิบที่ใช้ในการทำ และมีลักษณะพองกลวงเนื้อข้างใน ทำให้มีความอร่อยและนุ่มละมุนในปากเมื่อทาน

Table of Contents

ขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่า กรอบนาน พองกลวง ไร้กลูเตน – Sweet patato balls Gluten free l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO]

ส่วนผสม – ขนมไข่นกกระทา(สีส้ม)
– มันแครอท 500 กรัม
– “ทาสุโกะ” แป้งฟลาวมันสำปะหลัง 250 กรัม
– น้ำตาลทราย 165 กรัม
– เกลือ 1+1/2 ช้อนชา
– กะทิ 120 กรัม

Read More  วิธีทำ แคบหมูไร้มัน พองสวย กรอบนาน น้ำมันไม่กระเด็น - Pork Cracker, Pork Rinds l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม – ขนมไข่นกกระทา(สีม่วง)
– มันม่วง 500 กรัม
– “ทาสุโกะ” แป้งฟลาวมันสำปะหลัง 250 กรัม
– น้ำตาลทราย 165 กรัม
– เกลือ 1+1/2 ช้อนชา
– กะทิ 120 กรัม

วัตถุดิบที่ใช้ในการทำขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่า

  1. มันฝรั่งสุกบด
  2. แป้งข้าวเหนียว
  3. น้ำตาลทราย
  4. น้ำเปล่า
  5. ผงฟู
  6. เกลือ

ขั้นตอนการทำขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่า

ขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่า กรอบนาน พองกลวง ไร้กลูเตน - Sweet patato balls Gluten free l กินได้อร่อยด้วย - YouTube

  1. ผสมมันฝรั่งสุกบดกับแป้งข้าวเหนียวในอัตราส่วนที่เหมาะสม โดยใช้มือนวดจนเกิดการผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
  2. เติมน้ำตาลทรายลงไปในผสมเพื่อเพิ่มความหวาน และเติมน้ำเปล่าเพื่อทำให้เนื้อขนมนุ่มละมุน
  3. เพิ่มผงฟูและเกลือลงไปในผสม เพื่อให้ขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่าพองกลวงได้ดีขึ้น
  4. นวดเนื้อผสมให้เป็นรูปลูกบอลขนาดเล็ก
  5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันและนำไปตั้งความร้อน รอจนกระทะมีความร้อนเพียงพอ
  6. นำลูกบอลขนมที่เตรียมไว้ลงไปย่างในน้ำมันที่ร้อน ให้ทั่วลูกบอลเกิดสีทองเหลืองและกรอบนอนทั่วทั้งตัว
Read More  คิมบับ: วิธีทำคิมบับ สูตรแท้จัดเต็มอร่อย

เคล็ดลับในการทำขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่า

  • ในการผสมน้ำตาลทรายในผสม สามารถปรับปรุงรสชาติตามความชอบของแต่ละบุคคลได้
  • การนวดเนื้อผสมควรทำให้เนื้อเรียวและเป็นรูปลูกบอลขนาดเล็กเท่ากันเพื่อให้ขนมประกอบด้วยขนาดและรูปทรงที่เหมือนกัน

วิธีการเสิร์ฟขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่า

  • ขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่าสามารถเสิร์ฟเป็นของว่างหรือเป็นขนมหวานหลังอาหารกลางวันได้
  • สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มที่ชอบ เช่น ชานมไข่มุก น้ำผลไม้ หรือกาแฟ

ประโยชน์ของขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่า

  • มีรสชาติหวานนุ่มละมุนที่เป็นที่ชื่นชอบของหลายคน
  • เหมาะสำหรับการเสิร์ฟเป็นของว่างหรือเป็นขนมหวานที่อร่อย
  • ผ่านกระบวนการทำให้ได้ขนมที่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีแพ้อาหารกลูเตน

คำแนะนำในการเลือกซื้อขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่า

ขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่า สูตรนี้กรอบนาน พองกลวง ทิ้งไว้นานไม่เหี่ยว ทำขายได้เลย l กินได้อร่อยด้วย - YouTube

  • เลือกซื้อขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่าจากที่นี่คุณภาพเพื่อความอร่อยและปลอดภัย
  • ตรวจสอบวันหมดอายุและส่วนผสมที่บรรจุในขนมก่อนการซื้อ

ขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่าเป็นขนมไทยที่มีรสชาติอร่อยและเป็นที่นิยมอย่างมากในวงกลุ่มคนรักขนมไทย โดยมีความกรอบนอนต่อเนื่องและเนื้อในที่พองกลวง ด้วยวัตถุดิบหลักคือมันฝรั่งและแป้งข้าวเหนียว ขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่ามีความนุ่มละมุนในปาก เหมาะสำหรับการเสิร์ฟเป็นของว่างหรือขนมหวานในโอกาสต่างๆ และยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีแพ้อาหารกลูเตนด้วย เพราะไม่มีกลูเตนในส่วนผสมของขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่าเลย

อย่ารอช้า มาลองทำขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่าเองในบ้านกันเถอะ! สามารถเพิ่มเติมหรือปรับปรุงส่วนผสมตามความชอบเพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกใจเสมอ และอย่าลืมแชร์รูปภาพขนมที่ทำได้ในสื่อสังคมออนไลน์ด้วยนะ มันจะทำให้เพื่อนๆ หลายคนได้รับรู้ถึงทักษะของคุณในการทำขนมที่อร่อยและน่าติดตาม

วิธีเตรียมวัตถุดิบสำหรับขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่า

การเตรียมวัตถุดิบสำหรับขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่าเป็นขั้นตอนที่สำคัญในการทำให้ได้ขนมที่อร่อยและมีความกรอบนอนต่อเนื่อง ดังนั้นนี่คือวิธีเตรียมวัตถุดิบสำหรับขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่าที่คุณสามารถนำมาใช้ได้:

  1. มันฝรั่งสุกบด: เริ่มต้นด้วยการเตรียมมันฝรั่งสุกที่บดละเอียดให้พร้อมใช้งาน เลือกใช้มันฝรั่งสุกที่มีความสุกและนุ่ม ซึ่งจะช่วยให้ขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่ามีความนุ่มและรสชาติที่หวานอร่อยมากยิ่งขึ้น
  2. แป้งข้าวเหนียว: แป้งข้าวเหนียวเป็นวัตถุดิบสำคัญที่ใช้ในการผสมเพื่อเพิ่มความนุ่มและความเหนียวให้กับขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่า ใช้แป้งข้าวเหนียวที่มีคุณภาพดีและมีความเหนียวสูง เพื่อให้ได้ลักษณะขนมที่เป็นเนื้อเดียวกันและไม่แตกต่างกัน
  3. น้ำตาลทราย: ใช้น้ำตาลทรายเพื่อเพิ่มความหวานให้กับขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่า สามารถปรับปรุงปริมาณน้ำตาลทรายตามรสชาติที่ชอบได้ แต่อย่าใส่มากเกินไปเนื่องจากอาจทำให้ขนมมีรสหวานเกินไปและไม่สมดุลกับรสชาติอื่นๆ
  4. น้ำเปล่า: เพิ่มน้ำเปล่าเพื่อให้เนื้อขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่ามีความนุ่มละมุน ใช้น้ำเปล่าที่สะอาดและปริมาณที่เหมาะสมตามสูตรที่ใช้
  5. ผงฟู: ผงฟูเป็นส่วนประกอบที่ช่วยให้ขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่าพองกลวงเมื่อทำ ใช้ผงฟูที่มีคุณภาพดีและจัดหาได้ในร้านค้าส่งเสริมสุขภาพหรือร้านขายวัตถุดิบที่น่าเชื่อถือ
  6. เกลือ: เพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสเค็มและสมดุลกับความหวานของขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่า อย่าใส่เกลือมากเกินไปเนื่องจากอาจทำให้ขนมมีรสเค็มเกินไป
Read More  ข้าวผัดจักรพรรดิ์ สูตรข้าวผัดแห้งหอมกระทะ ไม่มัน ไม่เลี่ยน อร่อยทุกคำ ไม่ง้อพริกน้ำปลา | ครัวพิศพิไล

โดยประมาณนี้คือวิธีเตรียมวัตถุดิบสำหรับขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่าที่คุณสามารถทำได้ ควรปฏิบัติตามขั้นตอนต่างๆ อย่างถูกต้องและแม่นยำ เพื่อให้ได้ขนมที่อร่อยและมีคุณภาพสูง

เคล็ดลับในการทำขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่าที่อร่อยและนุ่มละมุน

อร่อยกว่าซื้อเค้ากิน!! กรอบนาน กลวง ฟู ไม่อมน้ำมัน ขนมไข่นกกระทา ขนมไข่เต่า หอมอร่อยมาก ไม่เหี่ยว - YouTube

การทำขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่าเพื่อให้ได้ขนมที่มีรสชาติอร่อยและนุ่มละมุนต้องใส่ใจกับรายละเอียดและเทคนิคต่างๆ ดังนั้นนี่คือเคล็ดลับในการทำขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่าที่อร่อยและนุ่มละมุนที่คุณสามารถนำมาใช้ได้:

  1. ใช้มันฝรั่งสุกบดที่มีคุณภาพดี: เลือกใช้มันฝรั่งสุกบดที่มีความสุกและนุ่ม ซึ่งจะช่วยให้ขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่ามีความนุ่มละมุนในทุกชั้นของเนื้อขนม
  2. ควบคุมปริมาณน้ำที่ใช้: การเพิ่มหรือลดปริมาณน้ำที่ใช้ในการผสมส่วนผสมสามารถส่งผลต่อความนุ่มละมุนของขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่าได้ ควรปรับปริมาณน้ำให้เหมาะสมตามสูตรที่ใช้ โดยใช้น้ำเพียงพอเพื่อให้เนื้อขนมเป็นเนื้อเดียวกันและไม่แตกต่างกัน
  3. การนวดเนื้อผสม: ควรนวดเนื้อผสมให้เป็นเนื้อเรียวและเนื้อเดียวกันเพื่อให้ขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่ามีความสม่ำเสมอในทุกลูกบอลขนม การนวดให้เนื้อผสมเข้ากันอย่างดีจะช่วยให้ขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่ามีความนุ่มละมุนทั่วทั้งตัว
  4. การย่างในอุณหภูมิที่เหมาะสม: เลือกใช้อุณหภูมิที่เหมาะสมในการย่างขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่า เพื่อให้ได้ลักษณะกรอบนอนต่อเนื่องและพองกลวงเนื้อข้างในที่ดี อุณหภูมิที่เหมาะสมสามารถปรับได้ตามความเหมาะสมของเตาอบหรือกระทะที่ใช้ในการย่าง
  5. ระบบเวลาที่เหมาะสม: การควบคุมระบบเวลาในการทำขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่าเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากเวลาที่เหมาะสมจะช่วยให้ขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่าเสร็จสมบูรณ์และมีความนุ่มละมุนอย่างเหมาะสม

โดยปฏิบัติตามเคล็ดลับเหล่านี้ คุณจะสามารถทำขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่าที่อร่อยและนุ่มละมุนได้อย่างสำเร็จและพอใจ อย่าลืมลองปรับปรุงและปรับแต่งสูตรของตัวเองเพื่อให้ได้ขนมที่ตรงตามความชอบส่วนตัวของคุณด้วยนะ

การเสิร์ฟขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่าให้ดูน่าอร่อยและน่าสนใจ

ขนมไข่นกกระทา (กรอบ กลวง ฟู) | Sweet Potato Balls | ครัวครูรุจ EP.48 - YouTube

การเสิร์ฟขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่าให้ดูน่าอร่อยและน่าสนใจเป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยเพิ่มความสนใจและอรรถรสในการทานขนม นี่คือเคล็ดลับในการเสิร์ฟขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่าให้ดูน่าอร่อยและน่าสนใจที่คุณสามารถนำมาใช้ได้:

  1. การจัดวางและการเสิร์ฟ: วางขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่าในจานหรือถาดเสิร์ฟที่มีดีไซน์สวยงาม เช่น จานหรือถาดที่มีลวดลายหรือรูปทรงเกี่ยวข้องกับขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่า เพื่อเพิ่มความน่าสนใจและอรรถรสในการรับประทาน
  2. การตกแต่ง: ใช้วิธีตกแต่งที่สวยงามและน่าตามอง เช่น ใส่ตะแกรงน้ำตาลหรือผงโกโก้บนขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่า เพิ่มความสวยงามและสีสันให้กับขนม หรือใช้ผลไม้สดหรือดอกไม้เพื่อตกแต่งรอบข้างขนม
  3. การเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่ม: เสิร์ฟขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่าพร้อมกับเครื่องดื่มที่เข้ากันได้ เช่น ชานมไข่มุก น้ำผลไม้ หรือกาแฟ การรวมกันของขนมและเครื่องดื่มจะช่วยเพิ่มความอร่อยและความสมดุลในรสชาติ
  4. การเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องคล้องสี: ความสวยงามของขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่ายังสามารถเพิ่มขึ้นได้ด้วยการเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องคล้องสีที่มีสีสันสดใส เช่น ใบมิ้นท์สด ดอกทานตะวัน หรือผลไม้สด เพื่อเพิ่มความสดชื่นและความสนุกในการรับประทาน
  5. การใช้ถ้วยหรือจานเซอร์วิส: การเสิร์ฟขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่าในถ้วยหรือจานเซอร์วิสจะช่วยให้ดูน่าสนใจและหรูหรามากยิ่งขึ้น เลือกใช้ถ้วยหรือจานที่มีลวดลายหรือรูปทรงที่น่าตื่นเต้นเพื่อเพิ่มความสนใจในการรับประทานขนม

โดยปฏิบัติตามเคล็ดลับเหล่านี้ คุณสามารถเสิร์ฟขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่าให้ดูน่าอร่อยและน่าสนใจได้อย่างมีสไตล์และน่าประทับใจ แน่นอนว่าผู้รับประทานจะตื่นเต้นและมีความต้องการที่จะลิ้มรสขนมที่มีรสชาติอร่อยและมีความนุ่มละมุน

ถาม-ตอบเกี่ยวกับขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่า

1. ขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่าทำมาจากวัตถุดิบอะไรบ้าง?

ขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่าทำมาจากมันฝรั่งสุกบด แป้งข้าวเหนียว น้ำตาลทราย น้ำเปล่า ผงฟู และเกลือ

2. ขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่ามีลักษณะอย่างไร?

ขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่ามีลักษณะเป็นลูกบอลขนาดเล็ก กรอบนอนต่อเนื่อง และมีลักษณะพองกลวงเนื้อข้างใน

3. ขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่าสามารถเสิร์ฟกับอะไรได้บ้าง?

ขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่าสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มที่ชอบ เช่น ชานมไข่มุก น้ำผลไม้ หรือกาแฟ

4. ขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่ามีประโยชน์อย่างไร?

ขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่ามีรสชาติหวานนุ่มละมุน มีความอร่อยและเหมาะสำหรับการเสิร์ฟเป็นของว่างหรือขนมหวาน และเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีแพ้อาหารกลูเตน

5. ขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่าปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีแพ้อาหารกลูเตนหรือไม่?

ใช่ ขนมไข่นกกระทา/ไข่เต่าไม่มีกลูเตนในส่วนผสม ดังนั้นเหมาะสำหรับผู้ที่มีแพ้อาหารกลูเตน