สวัสดีค่ะทุกท่านที่หลงไหลกับการทำอาหารและความอร่อย! ในบทความนี้เราจะพาทุกท่านมาเรียนรู้เกี่ยวกับเมนูอาหารที่อร่อยและเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ นั่นก็คือ “ซี่โครงหมูตุ๋นเห็ดหอม” ซึ่งเป็นเมนูที่มีรสชาติหอมเข้มข้นและเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับร่างกายได้อย่างดีเยี่ยม โดยวัตถุดิบที่ใช้ง่ายตามท้องตลาดและวิธีการทำง่ายทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับครอบครัวที่ต้องการเสริมสร้างสุขภาพด้วยอาหารที่อร่อยและอุดมไปด้วยโปรตีนและสารอาหารอื่นๆ พร้อมกับคำแนะนำและขั้นตอนการทำเมนูนี้ที่ง่ายต่อการทำซึ่งทุกคนสามารถลองทำได้ในบ้านค่ะ!
วัตถุดิบ
1. ซี่โครงหมู 1.5 กิโลกรัม
2. เห็ดหอมแห้ง 1 ขีด
3.รากผักชี 10 รากใหญ่ๆ
4.พริกไทยดำ 40 เม็ด
5. กระเทียม 1 1/2 หัว
6.ซีอิ๊วขาว 5-7 ช้อนโต๊ะ
7.ซอสปรุงรส 4-5 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำมันหอย 5 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำซุป 9 ถ้วย
10.ผักชี (ตามชอบ)
ขั้นตอนการทำ
1. เตรียมกระดูกหมู
- หั่นซี่โครงหมูตามต้องการ
- ล้างให้สะอาดและสะเด็ดน้ำ
- นำไปลงในหม้อตุ๋น
2. เตรียมเห็ดหอม
- ล้างเห็ดหอมและแช่น้ำอุ่นสักพัก
- ตัดโคนและเตรียมไว้
3. เตรียมเครื่องปรุง
- บีบกระเทียม
- หั่นรากผักชี
- เตรียมพริกไทยดำ
4. ตุ๋นอาหาร
- นำกระดูกหมูไปตุ๋นในน้ำซุป
- เพิ่มเห็ดหอมและเครื่องปรุงตามชอบ
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และน้ำมันหอย
- ตุ๋นจนกระดูกหมูนุ่ม
5. เสิร์ฟ
- ตักใส่ชามและโรยผักชี
- เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมกับข้าวสวย
หมายเหตุเมื่อทำอาหารจานนี้
ในขั้นตอนการทำอาหารซี่โครงหมูตุ๋นเห็ดหอมนี้ คุณสามารถปรับแต่งสูตรตามความชอบและความเหมาะสมของครอบครัวได้ อาจเพิ่มหรือลดปริมาณวัตถุดิบ ปรับรสชาติตามความต้องการ หรือเพิ่มอิทธิพลจากเครื่องปรุงที่ชอบ เพื่อให้ได้รสชาติที่ตรงกับความพึงพอใจของทุกคนในครอบครัวของคุณได้ค่ะ!
สรุป
การทำซี่โครงหมูตุ๋นเห็ดหอมเป็นเมนูที่มีรสชาติหอมเข้มข้นและเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับร่างกายได้อย่างดีเยี่ยม วัตถุดิบที่ใช้ง่ายตามท้องตลาดและการทำงานไม่ซับซ้อน เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับครอบครัวที่ต้องการเสริมสร้างสุขภาพด้วยอาหารที่อร่อยและอุดมไปด้วยโปรตีนและสารอาหารอื่นๆ อย่างมีประสิทธิภาพ ลองทำเมนูนี้กันแล้วชวนคนรอบข้างมารับประทานดูนะคะ!