เมนูสุดอร่อย! ตำมะม่วงกุ้งสด: สูตรง่าย รสชาติเด็ด เติมความสดชื่นให้ชีวิต!

ยินดีต้อนรับทุกท่านเข้าสู่บทความใหม่ของเรา! ในบทความนี้เราจะพูดถึงเมนูอาหารที่เป็นที่นิยมและอร่อยอันดับหนึ่งของคนไทยในช่วงฤดูร้อน นั่นก็คือ “ตำมะม่วงกุ้งสด” ที่มีรสชาติหวาน สดชื่น และมีความเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร เมนูนี้ไม่เพียงเป็นที่นิยมในหมู่คนไทยเท่านั้น แต่ยังได้รับความนิยมจากชาวต่างชาติอย่างมากด้วย! ในบทความนี้เราจะพาทุกท่านไปค้นพบวิธีการทำ “ตำมะม่วงกุ้งสด” อย่างง่ายๆ และแนะนำเคล็ดลับการเสริมรสชาติให้กับเมนูนี้ให้คุณพร้อมที่จะสร้างประสบการณ์การทานอาหารที่อร่อยและน่าจดจำไปกับครอบครัวและเพื่อนๆ ได้อย่างเต็มที่!

ส่วนประกอบหลัก

วิธีเปิดร้าน "ขายยำมะม่วงปลากรอบ" ลงทุนต่ำ กำไรดี เน้นขายย่านชุมชน - SMELeader : เริ่มต้นธุรกิจ, ธุรกิจ SMEs, แฟรนไชส์และอาชีพ

  • มะม่วงสด: 2 ถ้วย (หรือประมาณ 300 กรัม) สับหรือซอย
  • กุ้งสด: 200 กรัม ล้างให้สะอาดและแกะเปลือก
  • พริกสด: 5-10 เม็ด ตามความเผ็ดที่ต้องการ
  • กระเทียม: 5-6 กลีบ
  • มะขามเปียก: 2-3 ก้อน
  • มะนาว: 2-3 ลูก
  • น้ำตาลทราย: 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ: 1 ช้อนชา
  • น้ำปลาร้า: 3 ช้อนโต๊ะ
  • ผักสด (เช่น ผักชี, ผักต่างๆ): ตามชอบ
  • ถั่วงอก: ตามชอบ
  • เครื่องเทศ (เช่น พริกป่น): ตามชอบ
Read More  ออส่วน: แหล่งท่องเที่ยวแห่งใหม่ในประเทศไทย

ขั้นตอนการทำ

คค คือความลับของพิกซี่ on X: "ฝึกทำไว้เผื่อตกงานจะได้ไปทำขายได้ ตำมะม่วงกุ้งสด https://t.co/8JMtnJGQrw" / X

  1. เตรียมส่วนผสม:
    • ล้างและประมวลมะม่วงสด: ล้างมะม่วงให้สะอาดและผ่าเปลือก หลังจากนั้นให้ซอยหรือสับมะม่วงเป็นชิ้นเล็กๆ หรือซอยตามความชอบ เพื่อให้มะม่วงมีความสดชื่นและกรอบ
    • ล้างและเตรียมกุ้งสด: ล้างกุ้งให้สะอาดและแกะเปลือก ถ้าเป็นกุ้งใหญ่สามารถแกะเส้นดำออกได้ และให้แช่กุ้งในน้ำโซดาสักครู่เพื่อให้ไม่คาวและเนื้อกุ้งกรอบ
  2. ทำน้ำยำ: ผสมน้ำปลาร้า, น้ำมะขามเปียก, น้ำตาลทราย, เกลือ, และน้ำเปล่าในอ่าง คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
  3. ตำส่วนผสม: ใส่พริกสด, กระเทียม, และมะขามเปียกลงในครก ใช้ไม้พายหรือสว่านตำให้เข้ากัน และทำให้มีลักษณะเป็นเนื้อเนียน
  4. ผสมเครื่องปรุง: เพิ่มมะนาวสกัดและน้ำยำที่ทำไว้ลงในครก คนเบาๆ ให้ส่วนผสมเข้ากัน เพื่อให้มีรสชาติเปรี้ยวหวานของน้ำยำร่วมกับส่วนผสม
  5. ใส่ส่วนผสมหลัก: ใส่มะม่วงที่สับหรือซอยลงในครก ตามด้วยกุ้งสด และคนเบาๆ ให้เข้ากัน เพื่อให้มีการผสมผสานรสชาติและกลิ่นหอมของส่วนผสม
Read More  หมี่คลุก ก๋วยเตี๋ยวคลุก เส้นเหนียวนุ่ม ทำง่ายๆ แต่อร่อยมาก ทำขายกำไรดีมาก l กินได้อร่อยด้วย

เสริมความอร่อย

สูตร ตำมะม่วงกุ้งสด พร้อมวิธีทำโดย NUTCHANART

  • เพิ่มผักสด: สามารถเพิ่มผักสดเข้าไปในตำ เช่น ผักชีฝรั่ง ผักชี เห็ดฟาง หรือผักต่างๆ เพื่อเพิ่มความสดชื่นและความกรอบให้กับเมนู
  • ใส่ถั่วงอก: การเพิ่มถั่วงอกจะเพิ่มความกรอบและรสชาติที่หวานลงไปในเมนู ทำให้มีการเพิ่มสรรพคุณทางโภชนาการอีกด้วย
  • เครื่องเทศ: สามารถเพิ่มเครื่องเทศตามชอบ เช่น พริกป่น เพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดและความหอมให้กับเมนู
Read More  สปาเก็ตตี้ขี้เมา: การผจญภัยในชีวิตที่ร่าเริงและเต็มไปด้วยความสนุกสนาน

สรุป

การทำตำมะม่วงกุ้งสดเป็นเมนูอาหารที่เป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศไทย เนื่องจากมีรสชาติที่หวาน สดชื่น และเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับการบริโภคในช่วงฤดูร้อน โดยเฉพาะ ขั้นตอนการทำง่ายๆ และสามารถปรับปรุงได้ตามความชอบของแต่ละคน โดยส่วนประกอบหลักประกอบด้วยมะม่วงสดที่สุกอร่อยและกรอบ และกุ้งสดที่มีเนื้อกรอบและรสชาติหวานของทะเล การเสริมความอร่อยด้วยการเพิ่มผักสดหรือถั่วงอก และเครื่องเทศต่างๆ ยังเพิ่มรสชาติและความหลากหลายให้กับเมนูอีกด้วย สุดท้าย ตำมะม่วงกุ้งสดเป็นเมนูที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เนื่องจากมีส่วนผสมที่มีประโยชน์ เช่น มะม่วงที่เป็นแหล่งวิตามิน C และกุ้งที่เป็นแหล่งโปรตีนมากมาย ทำให้เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับการบริโภคในช่วงเวลาที่ต้องการอาหารที่อร่อยและสุขภาพดีได้อย่างเต็มที่ค่ะ!