ทำอาหารไทย | ไข่พะโล้ | ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ยินดีต้อนรับสู่บทความนี้เกี่ยวกับ “ทำอาหารไทย | ไข่พะโล้ | ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล” ในบทความนี้เราจะได้รับรู้ถึงสูตรการทำอาหารไข่พะโล้ที่อร่อยและง่ายต่อการทำในครัวของเราเอง จะมีการแนะนำวัตถุดิบและขั้นตอนการทำอย่างละเอียดเพื่อให้ทุกคนสามารถทำได้อย่างง่ายดาย อย่างไม่ว่าจะเป็นเชฟมือใหม่หรือคนที่ไม่เคยทำอาหารมาก่อน มาเริ่มต้นค้นพบความอร่อยของไข่พะโล้กันเถอะ!

Table of Contents

ทำอาหารไทย | ไข่พะโล้ | ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล [VIDEO]

สวัสดี ครัวพิศพิไลไข่พะโล้.

✅ส่วนผสม
– หมูสามชั้น 1 กก
– ไข่ต้ม 12 ฟอง
– ผงห้ารส 2 ชุด
– ผักชีคั่ว กระเทียม พริกไทย 2-3 ช้อนโต๊ะ
– เกลือ 1 ช้อนชา
– น้ำตาลมะพร้าวถ้วย ครึ่งถ้วยตวง หรือหวานตามชอบ
– น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
– ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ้วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำสะอาด 2.5 ลิตร
– ผักชี 1 ถ้วย
– น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

Read More  หอยทอด: อร่อยนุ่มกรอบสุดท้ายสุดท้าย!

✅วิธีทำ
เริ่มจากตั้งกระทะไฟปานกลาง เอาหมูสามชั้น ให้เป็นสีทอง ทำแบบนี้ตอนใส่หมูลงไปต้ม
.
ขั้นตอนต่อไปนำรากผักชี กระเทียม พริกไทย ลงไปผัดในกระทะ ซับน้ำมันออกจากหมูเส้น คนให้เข้ากันพอมีกลิ่นหอม ใส่ผงพะโล้ราด ตามด้วยน้ำตาลมะพร้าว. คนให้ละลาย เคี่ยวให้เหนียวและมีกลิ่นหอมเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส ซีอิ้วดำ น้ำปลา ต้มให้เดือด จากนั้นใส่หมูบดลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ไข่ต้มลงไปผัด ให้ไข่เปลี่ยนเป็นสีเข้มขึ้น. จากนั้นเทลงในน้ำเดือดที่เตรียมไว้ ต้มต่ออีกประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อให้หมูนุ่มและน้ำซุปซึมเข้าเนื้อหมู
ชิมรสให้ออกหวานเค็มตามชอบ พอสุกปิดไฟได้ ใส่ผักชีลงไปเป็นอันเสร็จ

ขั้นตอนการทำอาหารไข่พะโล้

น่องไก่ไข่พะโล้

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมวัตถุดิบ

เมื่อเริ่มต้นทำอาหารไข่พะโล้ ควรเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นต่อการทำให้พร้อม ซึ่งประกอบด้วย:

  • ไข่ไก่
  • กระเทียมสับหยาบ
  • หอมหัวใหญ่ซอย
  • พริกไทย
  • น้ำมันพืชสำหรับผัด
Read More  นักเก็ต: การเดินทางในเมืองอย่างรวดเร็วและสะดวกสบาย

ขั้นตอนที่ 2: ผัดไข่

  1. เมื่อเตรียมวัตถุดิบครบแล้ว ให้ตีไข่ให้เข้ากันในชามใหญ่
  2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ รอให้น้ำมันร้อน
  3. ใส่กระเทียมสับหยาบและหอมหัวใหญ่ซอยลงไปในกระทะ ผัดจนหอมหอม
  4. นำไข่ที่เตี้ยไว้ในชามลงไปในกระทะ ผัดให้ไข่สุกเริ่มแข็ง

ขั้นตอนที่ 3: เติมเครื่องปรุงรส

  1. เมื่อไข่สุกแล้ว ให้เติมเครื่องปรุงรสด้วย พริกไทยตามชอบ
  2. คอยผัดให้เครื่องปรุงรสเข้ากันกับไข่
  3. ตักออกมาใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

วิธีเสริฟไข่พะโล้

สูตร ไข่พะโล้ พร้อมวิธีทำโดย MINIBOSS

เมื่อไข่พะโล้ทำเสร็จสิ้น ให้เสิร์ฟไข่พะโล้ในจานขนาดกลาง และนำมาจัดวางในโต๊ะอาหาร โดยสามารถเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยหรือข้าวเปล่าก็ได้ ควรเสิร์ฟไข่พะโล้ที่อุ่นๆ เพื่อให้รสชาติคงอยู่ตลอดเวลาที่รับประทานอาหาร

เคล็ดลับในการทำไข่พะโล้

  • ควรเติมเครื่องปรุงรสลงในไข่พะโล้ตอนที่ผัดใหม่ๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่หอมและกลมกล่อมที่สุด
  • ในการผัดไข่ควรใช้ไฟกลาง หรือไฟอ่อน เนื่องจากการผัดแบบนี้จะทำให้ไข่สุกอย่างทั่วถึง

ความหมายของอาหารไข่พะโล้

ไข่พะโล้เป็นอาหารที่เป็นที่นิยมในประเทศไทย เนื่องจากเป็นอาหารที่อร่อย รสชาติหอมโดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมหลายอย่าง ไข่พะโล้ยังเป็นอาหารที่สามารถทำได้ง่ายและรวดเร็ว ทำให้เป็นที่นิยมในครัวพิศพิไลและครัวคุณแม่ทั่วประเทศไทย

การประยุกต์ใช้ไข่พะโล้ในชีวิตประจำวัน

กับข้าวกับปลาโอ 467 : ไข่พะโล้โบราณ Kai Pla Loh สูตรไทยไม่ใส่เครื่องเทศ พิเศษไข่ยางมะตูม - YouTube

ไข่พะโล้เป็นอาหารที่สามารถประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันได้หลากหลายวิธี เช่น สามารถนำไปใส่ในเซนต์เมนูต่างๆ เช่น ใส่ในต้ม ใส่ในแกง หรือผัดกับผักสดตามต้องการ นอกจากนี้ยังสามารถนำไปใช้เป็นวัตถุดิบในการทำอาหารต่างๆ ซึ่งทำให้ไข่พะโล้เป็นที่นิยมอย่างต่อเนื่อง

สุดยอดเมนูอาหารไทยอื่นๆ

  1. ผัดกระเพรากุ้งสด
  2. ต้มยำกุ้ง
  3. แกงเขียวหวานไก่
  4. ข้าวผัดปู
  5. ห่อหมกไก่

เมนูอาหารไทยที่ควรลองในครัวของคุณ

เมนูอาหารไทยมีหลากหลายอย่างที่น่าลองทำในครัวของทุกคน ไม่ว่าจะเป็นคนไทยหรือต่างชาติก็ตาม นอกจากอาหารไทยมีรสชาติอร่อยแล้วยังมีวัธีทำที่ไม่ยากเย็นเลยทีเดียว นี่คือบางส่วนของเมนูอาหารไทยที่ควรลองทำในครัวของคุณ:

  1. ผัดกะเพรากุ้งสด: เมนูนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในครัวไทย กับกลิ่นหอมของใบกะเพราและรสชาติเผ็ดของพริกไทย ทำให้เมนูนี้เป็นที่รู้จักในทุกภาคของประเทศไทย
  2. ต้มยำกุ้ง: อาหารไทยที่ไม่ควรพลาด เมนูต้มยำกุ้งมีรสชาติเปรี้ยวมันน้อย แต่หอมหวาน มีกลิ่นหอมของตะไคร้ ใบมะกรูด และมะนาว ควรเสิร์ฟร้อนๆ ร้อนๆ ให้เพื่อนและครอบครัว
  3. แกงเขียวหวานไก่: อาหารแกงที่เป็นที่นิยมของคนไทย มีรสชาติเปรี้ยว หวาน และเผ็ดน้อย ใส่เนื้อไก่ลงไปและผักหลากหลายชนิด เช่น ใบมะกรูด ใบมะนาว และพริกชี้ฟ้า
Read More  ขนมถังแตก สูตรทำขาย แป้งนุ่ม ทำง่ายๆ ด้วยกระทะ l กินได้อร่อยด้วย

เมนูเหล่านี้เป็นแค่บางส่วนของอาหารไทยที่น่าลองทำเพื่อให้สัมผัสกับรสชาติและความอร่อยของอาหารไทยในครัวของคุณเอง ไม่ว่าจะเป็นการทำเพื่อรับประทานเองหรือแชร์ความอร่อยกับคนที่คุณรัก มาลองสร้างสีสันให้กับครัวของคุณด้วยเมนูอาหารไทยที่ควรลอง!

วิธีเสริฟอาหารไข่พะโล้ให้ดูดีและอร่อย

วิธีทำไข่พะโล้ หมูสามชั้นฉ่ำน้ำพะโล้สูตรเข้มข้น อร่อยได้ทั้งบ้าน

เมื่อไข่พะโล้สำเร็จแล้ว การเสริฟอาหารให้ดูดีและอร่อยเป็นสิ่งที่สำคัญ เพื่อให้มีความน่าตื่นตาตื่นใจและเสริฟให้กับคนที่คุณรักในที่สุด นี่คือวิธีเสริฟอาหารไข่พะโล้ให้ดูดีและอร่อย:

  1. นำไข่พะโล้ออกจากกระทะ: เมื่อไข่พะโล้สุกเรียบร้อยแล้ว ให้นำไข่ออกจากกระทะและตักใส่จานเสิร์ฟ
  2. เสิร์ฟร้อนๆ: ในการเสริฟไข่พะโล้ควรทำให้ไข่ยังอุ่นๆ เพื่อให้รสชาติที่อร่อยยังคงความหอมนุ่มอยู่ นอกจากนี้ยังช่วยให้ทุกคนที่รับประทานเชื่อมั่นในความอร่อยที่ได้รับจากเมนูนี้
  3. ตกแต่งด้วยผักสด: เพื่อเพิ่มสีสันและความสดชื่นให้กับเมนูไข่พะโล้ ควรตกแต่งด้วยผักสดเช่น ใบกะเพรา ใบโหระพา หรือคะน้าลวก ที่สามารถเสิร์ฟคู่กับไข่พะโล้ได้
  4. ใส่พริกชี้ฟ้าสด: หากคุณชื่นชอบรสเผ็ด เพิ่มความเผ็ดด้วยการใส่พริกชี้ฟ้าสดลงไปบนเมนูไข่พะโล้ ซึ่งจะเพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อนให้กับเมนูนี้
  5. เสิร์ฟคู่กับข้าว: เพื่อเติมความอร่อยและความอิ่มให้กับเมนูไข่พะโล้ ควรเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยหรือข้าวเปล่า ซึ่งจะเป็นอาหารที่เสริฟได้ดีที่สุด

เมื่อทำตามวิธีเสริฟข้างต้นแล้ว จะทำให้ไข่พะโล้ที่คุณเสิร์ฟมีรางวัลของความชื่นใจและความพอใจจากคนที่รับประทานอย่างแน่นอน มาเสริฟและแชร์ความอร่อยของเมนูอาหารไข่พะโล้กันเถอะ!

เคล็ดลับในการทำไข่พะโล้ที่ควรรู้

สูตร ไข่พะโล้โบราณ พร้อมวิธีทำโดย LunnyToon

เมนูไข่พะโล้ถือเป็นอาหารที่ทำง่ายและอร่อย แต่หากต้องการให้ไข่พะโล้ออกมาด้วยรสชาติที่เข้ากับปากและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล นี่คือเคล็ดลับที่ควรรู้ในการทำไข่พะโล้:

  1. เตรียมไข่ให้ดี: ควรเลือกใช้ไข่คุณภาพดีและสดใหม่ เพื่อให้ไข่พะโล้มีรสชาติที่อร่อยและนุ่มนวล
  2. การตีไข่: การตีไข่ให้เข้ากันเป็นเรื่องสำคัญ ควรตีไข่ให้เป็นก้อนเดียวกันและไม่มีตะกร้าเพื่อให้ไข่พะโล้มีความนุ่มนวล
  3. การใส่น้ำมัน: เพื่อให้ไข่พะโล้ไม่ติดกระทะ ควรใส่น้ำมันพอครบในกระทะเพื่อผัดไข่
  4. อุณหภูมิกระทะ: ควรใช้ไฟกลางหรือไฟอ่อนในการผัดไข่ เพื่อให้ไข่สุกอย่างทั่วถึงและไม่ถูกเผา
  5. เติมเครื่องปรุงรส: ควรเติมเครื่องปรุงรสตามชอบ เช่น พริกไทย หรือเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับไข่พะโล้
  6. ตักออกมาทันที: เมื่อไข่พะโล้สุกแล้ว ควรตักออกจากกระทะทันที เพื่อป้องกันการเค็มความแห้งของไข่
  7. ตักใส่จานเสิร์ฟ: เมื่อไข่พะโล้สุกแล้ว ให้ตักใส่จานเสิร์ฟโดยเรียงด้วยความเรียบร้อย เพื่อเสิร์ฟให้กับคนที่คุณรักในทันที

เมื่อนำเคล็ดลับดังกล่าวมาใช้ในการทำไข่พะโล้ จะทำให้ไข่พะโล้ที่คุณสร้างขึ้นมีรสชาติที่อร่อยและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล มาลองทำเมนูนี้เพื่อเสริฟความอร่อยให้กับคนที่คุณรักกันเถอะ!

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับไข่พะโล้

คำถามที่ 1: อาหารไข่พะโล้มาจากที่ใด?

ไข่พะโล้เป็นอาหารที่มีกำเนิดในประเทศไทย มีการนำมาใช้ประจำในครัวพิศพิไล

คำถามที่ 2: วัตถุดิบหลักของไข่พะโล้คืออะไร?

วัตถุดิบหลักของไข่พะโล้คือไข่ไก่

คำถามที่ 3: สามารถเพิ่มเติมเครื่องปรุงรสได้หรือไม่?

ใช่ สามารถเพิ่มเติมเครื่องปรุงรสตามชอบ เช่น พริกไทย หรือเครื่องปรุงรสอื่นๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่ชอบ

คำถามที่ 4: วิธีเสริฟไข่พะโล้อย่างไร?

เสิร์ฟไข่พะโล้โดยวางในจานขนาดกลางและนำมาจัดวางในโต๊ะอาหาร สามารถเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยหรือข้าวเปล่าก็ได้

คำถามที่ 5: มีวิธีการทำไข่พะโล้ให้นุ่มละเอียดยังไง?

เพื่อทำให้ไข่พะโล้นุ่มละเอียด ควรผัดไข่ให้พอสุกเท่านั้นและควรใช้ไฟกลางหรือไฟอ่อนในการผัด