ยำปลากระป๋อง: เมนูสลัดปลากระป๋องสไตล์ไทยที่อร่อยและเป็นที่นิยม

เมื่อพูดถึงอาหารไทย รสชาติที่อร่อยและการผสมผสานของส่วนผสมที่ไม่ซ้ำซ้อนนั้นไม่เคยหยุดทำให้นักสะสมอาหารประทับใจไปตลอดเวลา และหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมในช่วงหลายปีที่ผ่านมาคือ “ยำปลากระป๋อง” หรือ Thai Canned Fish Salad มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่รวมรสชาติหวาน รสเปรี้ยว รสเผ็ด และรสเค็มอย่างลงตัว ทำให้เป็นเมนูที่เสริมสร้างความสนุกสนานให้กับลิ้นสามารถสร้างความประทับใจได้อย่างแน่นอน ในบทความนี้เราจะไปสำรวจถึงต้นกำเนิด ส่วนผสม ขั้นตอนการทำ และรสชาติที่อร่อยอลังการของสลัดปลากระป๋องสไตล์ไทย

Table of Contents

วิธีทำ ยำปลากระป๋อง ให้น่ากิน เนื้อปลาไม่เละ อร่อยจี๊ดจ๊าด ปลากระป๋องไร้ก้าง l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO]

 วิธีทำยำปลากระป๋อง ให้ดูน่ากิน หอมเครื่องสมุนไพร เนื้อปลาเป็นชิ้นสวย ไม่เละ แถมไม่มีก้างเพราะวันนี้ผมใช้ ซีเล็ค โกลด์ พรีเมี่ยมแมคเคอเรล เนื้อปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศ ที่แล่เนื้อมาให้เน้นๆ อร่อยไม่สะดุดก้าง ตอบโจทย์คนชอบปลากระป๋อง แต่ไม่ชอบก้างปลาได้ดีเลยครับ

Read More  ขนมจีนน้ำยา: อาหารไทยที่อร่อยและสดใส

ส่วนผสม
– ซีเล็ค โกลด์ เนื้อปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศ 3 กระป๋อง
– ตะไคร้ 10 กรัม
– หอมแดง 20 กรัม
– ผักชีฝรั่ง 2 กรัม
– พริกขี้หนูสวน 5 กรัม
– พริกแดงจินดา 5 กรัม
– น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
– น้ำปลา 1 ช้อนชา
– พริกป่น 1 ช้อนชา
—————————————————–
ingredient/recipe – Canned Fish Spicy Salad
– 3 can of Sealect Gold Mackerel Fillets in Tomato Sauce
– 10 g. lemongrass
– 20 g. shallots
– 2 g. culantro
– 5 g. guinea-pepper
– 5 g. red chilli pepper
– 2 tsp. lime juice
– 1 tsp. fish sauce
– 1 tsp. ground chilli

Read More  มะม่วงเบาแช่อิ่ม: ความอร่อยที่สุดของผลไม้ในฤดูร้อน

ต้นกำเนิดของยำปลากระป๋อง

วิธีทำ ยำปลากระป๋อง ให้น่ากิน เนื้อปลาไม่เละ อร่อยจี๊ดจ๊าด ปลากระป๋องไร้ก้าง l กินได้อร่อยด้วย - YouTube

ยำปลากระป๋องเป็นเมนูที่มีรากฐานมาจากวัฒนธรรมไทย มีต้นกำเนิดในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 เมื่อปลากระป๋องกระป๋องเข้าถึงในปริมาณมากในประเทศไทย และเกิดจากความคิดสร้างสรรค์ในการใช้ส่วนผสมของไทยเพิ่มเติม จึงเกิดเมนูสลัดนี้ขึ้นเร็วและเป็นที่นิยมในแวดวงทั้งชาวท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวได้เสมอ

ส่วนผสมที่คุณต้องใช้

เพื่อที่จะทำสลัดปลากระป๋องที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์คุณจะต้องใช้ส่วนผสมดังนี้:

  • ปลากระป๋องกระป๋อง (เช่น ปลาทูน่า หรือปลากระป๋อง)
  • หอมแดง
  • พริกสด
  • กระเทียม
  • ใบผักชี
  • มะนาว
  • น้ำปลา
  • น้ำตาลปาล์ม
  • ถั่วลิสงคั่ว
  • ผักสด (ตามความชอบ)
Read More  ขนมรังผึ้ง: ความหวานที่เป็นเอกลักษณ์ของไทย

ขั้นตอนการทำ

How to make Spicy Canned Sardine Salad (Canned fish) l GinDaiAroiDuay - YouTube

3.1 การทำความสะอาดและเตรียมปลากระป๋อง

เริ่มต้นโดยหยอดน้ำมันออกจากปลากระป๋องและล้างออก และแยกเกล็ดที่เกิดขึ้น หั่นปลาเป็นชิ้นเล็กๆ และวางไว้ให้พร้อมใช้งาน

3.2 การเตรียมน้ำซอสยำ

ในชามใส่น้ำมะนาวที่คั้นเอาน้ำ น้ำปลา และน้ำตาลปาล์ม ปรับรสชาติให้ถูกต้องตามความชอบของคุณ

3.3 การผสมส่วนผสมของสลัด

ในชามขนาดใหญ่ ผสมปลากระป๋องที่หั่นชิ้น หอมแดงซอย พริกสดขูด กระเทียมสับ และใบผักชีสับ จากนั้นเทน้ำซอสยำที่เตรียมไว้ลงไป คนให้ทั่วถึงจนเกิดการผสมผสานอย่างดี

รสชาติอันลงตัว

รวม 5 สูตรยำปลากระป๋อง เมนูปลากระป๋องสุดคลาสสิก งบน้อย ใครทำก็อร่อย

ความเป็นเอกลักษณ์ของยำปลากระป๋องอยู่ที่รสชาติที่สลัดนี้ให้กับลิ้นสามารถสัมผัสได้ในแบบที่น่าทึ่ง

4.1 ความหวานและเปรี้ยวสะท้านลิ้น

ความผสมของน้ำตาลปาล์มและน้ำมะนาวสร้างความสมดุลที่น่ารำคาญและรางวัลให้แก่ลิ้นสามารถสัมผัสได้

4.2 รสเผ็ดที่คั่วไฟ

พริกสดทำให้สลัดนี้มีรสเผ็ดที่ตึงทน ให้ความเสียดทานที่ต้องการ

4.3 ความอร่อยและรสชาติเค็ม

ปลากระป๋องกระป๋องที่มีรสชาติเค็มช่วยให้สลัดมีรสชาติที่หมดจด และความอร่อยที่น่าตื่นเต้นในทุกคำที่คุณรับประทาน

ประโยชน์ของสลัดปลากระป๋องสไตล์ไทยต่อสุขภาพ

สูตร ยำปลากระป๋อง พร้อมวิธีทำโดย GopOpOp

นอกจากความอร่อยที่สุดขั้ว ยำปลากระป๋องสไตล์ไทยยังเป็นที่นิยมเพราะประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ

5.1 แหล่งของโปรตีน

ปลากระป๋องกระป๋องที่ใช้ในสลัดเป็นแหล่งของโปรตีนที่ยอดเยี่ยม สำหรับการซ่อมแซมเนื้อเยื่อและสร้างกล้ามเนื้อ

5.2 ปริมาณกรดไขมันโอเมก้า-3 ที่มีมากพอเพียง

ปลากระป๋องกระป๋องมีกรดไขมันโอเมก้า-3 ที่ส่งเสริมสุขภาพใจและลดการอักเสบ

5.3 ปริมาณวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ

ส่วนผสมสดของสลัด เช่น พริกสด กระเทียม และใบผักชี มีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญที่ช่วยให้ร่างกายคงสภาพอย่างดี

เคล็ดลับและสิ่งที่ควรทราบ

การปรับเปลี่ยนสลัดปลากระป๋องสไตล์ไทยให้เหมาะสมกับรสนิยมของคุณเป็นส่วนหนึ่งของความสนุกสนาน

6.1 การแทนที่ส่วนผสม

คุณสามารถทดลองใช้ปลากระป๋องประเภทอื่นหรือเพิ่มอาหารทะเลอื่นๆ เพื่อสร้างความหลากหลายให้กับสลัด

6.2 การปรับระดับความเผ็ด

สำหรับผู้ที่ชอบรสชาติอ่อนลง คุณสามารถลดปริมาณพริกสดหรือนำเมล็ดพริกออกก่อนใส่เข้าไปในสลัด

6.3 แนะนำในการเสิร์ฟ

สลัดสามารถเสิร์ฟพร้อมกับข้าวเหนียวหรือนำมาทานคนเดียวเป็นอาหารคลีนิคหรืออาหารหลักได้

คำถามที่พบบ่อย

7.1 ปลาชนิดใดที่เหมาะสำหรับสลัดปลากระป๋องสไตล์ไทย?

ปลาทูน่าและปลากระป๋องเป็นทางเลือกที่นิยมในการทำสลัดปลากระป๋องเนื่องจากมีเนื้อที่กรอบและรสชาติอร่อย

7.2 สามารถทำสลัดปลากระป๋องไว้ล่วงหน้าได้หรือไม่?

ถึงแม้จะดีที่สุดในการบริโภคสลัดในสภาพสดๆ แต่คุณสามารถเตรียมน้ำซอสยำและหั่นส่วนผสมล่วงหน้าเพื่อประหยัดเวลา

7.3 สลัดปลากระป๋องสไตล์ไทยมีรสเผ็ดหรือไม่?

ระดับความเผ็ดขึ้นอยู่กับปริมาณของพริกสดที่ใช้ คุณสามารถปรับระดับความเผ็ดตามความก้าวร้าวของคุณ

7.4 สามารถเพิ่มผักใส่ในสลัดได้หรือไม่?

แน่นอน! คุณสามารถเพิ่มผักที่คุณชื่นชอบ เช่น แตงกวา แครอท หรือกะหล่ำปลีเพิ่มเข้าไปในสลัดเพื่อเพิ่มประโยชน์ทางโภชนาการ

7.5 สามารถใช้ปลาสดแทนปลากระป๋องได้หรือไม่?

แม้ว่าจะใช้ปลากระป๋องแบบกระป๋องเป็นหลัก แต่คุณสามารถใช้ปลาสดแทนได้หากต้องการ

สรุป

ยำปลากระป๋องเป็นเมนูสลัดที่อร่อยและเป็นที่นิยมที่มีรสชาติที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์ สร้างความประทับใจให้กับลิ้นสามารถสัมผัสได้อย่างแน่นอน ไม่เพียงที่นั้นยำปลากระป๋องสไตล์ไทยยังเสริมสร้างความสุขภาพด้วยโปรตีน กรดไขมันโอเมก้า-3 และวิตามินที่สำคัญ สั่งให้ร่างกายคงสภาพดี การปรับเปลี่ยนส่วนผสมและปริมาณของสลัดเพื่อให้เหมาะสมกับรสนิยมของคุณเป็นส่วนหนึ่งของความสนุกสนานในการทำอาหาร ลองสร้างประสบการณ์ใหม่ๆ ด้วยสลัดปลากระป๋องสไตล์ไทยที่อร่อยนี้!