สอนทำอาหารไทย กุ้งแช่น้ำปลา | ครัวพิศพิไล

สวัสดีครับเพื่อนๆ ทุกคนที่มาเยือนบทความนี้! วันนี้เรามีความยินดีที่จะนำเสนอเมนูอาหารที่เป็นเอกลักษณ์และอร่อยของประเทศไทย กุ้งแช่น้ำปลา กับครัวพิศพิไลครับ อาหารไทยเป็นอาหารที่มีความหลากหลายและความเป็นเอกลักษณ์ด้วยรสชาติที่ไม่เหมือนใคร ด้วยส่วนประกอบที่น่าตื่นตาตื่นใจและการใช้สมุนไพรหอมหวานให้ความพิเศษ กุ้งแช่น้ำปลาเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่เป็นที่นิยมในประเทศไทย มาเริ่มต้นกันเลยครับ!

สอนทำอาหารไทย กุ้งแช่น้ำปลา | ครัวพิศพิไล [VIDEO]

 

สวัสดีค่ะ ครัวพิศพิไลกับเมนูกุ้งอร่อยๆ กับกุ้งสดๆ ตัวใหญ่ๆ จะทำเมนู “กุ้งแช่น้ำปลา” .

✅ส่วนผสม
– กุ้งสด 10 ตัว
– พริก 2 ช้อนโต๊ะ
– กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
-รากผักชี1
– มะนาวฝาน 10
– น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
– สะระแหน่
– มะระจีน
– โซดา

Read More  แจกสูตร น้ำจิ้มข้าวมันไก่ - สูตรกินได้อร่อยด้วย รสกลมกล่อม อร่อยลงตัว l กินได้อร่อยด้วย

✅วิธีทำ
เริ่มด้วยกุ้งสด ล้างให้สะอาดและตัดเส้นสีดำออกแล้วล้างอีกครั้ง ใส่น้ำโซดา (โซดาแช่เย็น) แล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 10 นาที
.
วิธีทำมะระจีน.
น้ำเต้าผ่าซีกตักเม็ด หั่นมะระเป็นเส้นบาง ๆ แช่น้ำเกลือเพื่อลดความขม แล้วนำไปแช่ช่องฟรีซ 3-5 นาที เพื่อให้กรอบมากขึ้น
.
เตรียมชามผสม ใส่น้ำตาลประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ มะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ ลองชิมรสเปรี้ยวหวานเค็ม จากนั้นใส่พริกสับ กระเทียมสับ รากผักชีสับ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสตามใจชอบ
.
นำกุ้งขึ้นสะเด็ดน้ำ ใส่น้ำปลา ครึ่งช้อนโต๊ะ นำกุ้งแช่ตู้เย็น 10 นาที
.
จัดจานโดยวางมะระที่เตรียมไว้ไว้ตรงกลางจาน ใส่มะนาวให้ทั่วจาน วางกุ้งบนมะนาวฝาน ช้อนราดด้วยซอสกุ้ง แต่งด้วยกระเทียมเจียว สะระแหน่เล็กน้อย

สูตรนี้ทำมาหลายครั้งแล้ว ขายดีแน่ น้ำจิ้มแจ่วอร่อย ต้องลอง สูตรนี้
หากคุณชอบโปรดกดไลค์และแชร์

บทนำ

อาหารไทยเป็นที่น่าทึ่งและเป็นที่รู้จักทั่วโลก เมนูอาหารในประเทศไทยมีความหลากหลายและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ในบทความนี้เราจะมาเสนอเมนูอาหาร “กุ้งแช่น้ำปลา” ที่เป็นที่นิยมและอร่อยมากในประเทศไทย

โลกอาหารไทยที่ยิ่งใหญ่

เผย 5 สูตรเด็ด กุ้งแช่น้ำปลา พร้อมเคล็ดลับกุ้งสดเนื้อเด้งกรอบ!

อาหารไทยเป็นอาหารที่มีความหลากหลายและรสชาติที่ไม่เหมือนใคร การใช้วัตถุดิบสดๆและสมุนไพรหอมหวานมีบทบาทสำคัญในการทำให้อาหารไทยมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ทุกๆ เมนูอาหารที่ไทยคนรู้สึกหวาน อร่อยและเป็นที่รักของคนทั้งในประเทศและต่างประเทศ

เมนูอาหาร “กุ้งแช่น้ำปลา”

“กุ้งแช่น้ำปลา” เป็นอาหารที่เป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศไทย นอกจากความอร่อยแล้วยังเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมในหมู่นักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นตามไปด้วย มีความสดใส รสชาติหวาน และมีกลิ่นหอมของสมุนไพรที่ทำให้ทุกคนหลงใหลในรสชาติ

ส่วนประกอบที่จำเป็น

เมนู “กุ้งแช่น้ำปลา” ต้องใช้ส่วนประกอบหลักดังนี้

  • กุ้งสด
  • น้ำปลา
  • น้ำตาล
  • กระเทียม
  • พริกไทย
  • ต้นหอม
  • ผักชี
Read More  ต้มข่าไก่: สูตรและประโยชน์ของอาหารความอร่อยแบบไทย

นอกจากนี้ควรใช้เครื่องปรุงแบบไทยอย่างแท้จริงเพื่อเสริมสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทย

ขั้นตอนการทำเมนู “กุ้งแช่น้ำปลา”

เข้าครัวแจกสูตร วิธีทำกุ้งแช่น้ำปลา สูตรกุ้งแช่น้ำปลากรอบ เด้งดึ๋ง !  พฤษภาคม 2021 - Sale Here

  1. ล้างกุ้งให้สะอาด และกะทำเส้นคล้ายเป็น V ที่หลังกุ้ง
  2. ผสมน้ำปลาและน้ำตาลให้ละลาย และใส่กระเทียมลงไป คนให้เข้ากัน
  3. ตั้งกระทะให้ร้อน และใส่กุ้งลงไปประมาณ 1-2 นาที
  4. เทน้ำปลาที่ผสมให้ลงไปในกระทะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  5. ตักกุ้งออกมาและโรยหน้าด้วยพริกไทยและต้นหอมสด

เคล็ดลับสำหรับความอร่อยที่สุด

เพื่อให้เมนูนี้อร่อยที่สุด ควรทำตามเคล็ดลับดังนี้

  • ควรใช้กุ้งสดๆ เพื่อให้รสชาติเข้มข้น
  • ลองปรุงรสด้วยน้ำปลาให้ถูกวัตถุดิบ
  • เสิร์ฟ “กุ้งแช่น้ำปลา” พร้อมกับผักสดหรือข้าวเปล่า เพื่อความอร่อยที่คลุกเคล้ากันได้

สำรวจประเทศไทยทางอาหาร

การสำรวจประเทศไทยทางอาหารเป็นที่น่าตื่นตาตื่นใจ อาหารมีบทบาทที่สำคัญในวัฒนธรรมและงานเลี้ยงในประเทศไทย มีเมนูอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละภูมิภาคที่น่าสนใจ

บทบาทของภูมิภาคต่ออาหารไทย

เผย 5 สูตรเด็ด กุ้งแช่น้ำปลา พร้อมเคล็ดลับกุ้งสดเนื้อเด้งกรอบ!

แต่ละภูมิภาคมีบทบาทที่สำคัญในการสร้างสรรค์อาหารไทย และเมนูอาหารที่มีชื่อเสียงทั่วประเทศไทย การแต่งรสด้วยสมุนไพรและเครื่องปรุงอาหารที่ใช้ในแต่ละภูมิภาคทำให้เมนูนั้นมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่เหมือนใคร

สุขภาพที่ดีอย่างไร่ควรทานอาหารไทย

การบริโภคอาหารไทยมีประโยชน์ต่อสุขภาพของร่างกาย ส่วนประกอบบางอย่างในอาหารไทยมีคุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญ สมุนไพรและเครื่องปรุงอาหารที่ใช้ในอาหารไทยมีคุณค่าทางสรีระและสมุนไพรที่เสริมสร้างสุขภาพของร่างกาย

อาหารไทยไปทั่วโลก

อาหารไทยได้รับความนิยมและมีผลกระทบต่ออาหารทั่วโลก มีร้านอาหารไทยที่มีชื่อเสียงในหลายประเทศ ทำให้คนทั่วโลกได้รู้จักและสัมผัสกับรสชาติและความอร่อยของอาหารไทย

แนะนำวัตถุดิบสดสำหรับ “กุ้งแช่น้ำปลา”

เข้าครัวแจกสูตร วิธีทำกุ้งแช่น้ำปลา สูตรกุ้งแช่น้ำปลากรอบ เด้งดึ๋ง !  พฤษภาคม 2021 - Sale Here

การเลือกใช้วัตถุดิบสดและคุณภาพสำหรับการทำอาหาร “กุ้งแช่น้ำปลา” เป็นสิ่งที่สำคัญเพื่อให้ได้รสชาติและความอร่อยที่ยิ่งใหญ่ของเมนูนี้ ตามนี้คือบางวัตถุดิบสำหรับการทำ “กุ้งแช่น้ำปลา” ที่ควรเตรียมไว้ก่อนเริ่มทำครับ:

  1. กุ้งสด: เลือกใช้กุ้งที่สดใหม่ๆ เพื่อให้รสชาติอร่อยและหนักปาก ควรเลือกกุ้งที่มีลักษณะหนอนท้องและเปลือกที่มั่นคง และไม่มีกลิ่นเหม็น
  2. น้ำปลา: น้ำปลาเป็นส่วนประกอบที่สำคัญในการเตรียมน้ำจิ้ม “กุ้งแช่น้ำปลา” ควรใช้น้ำปลาที่มีคุณภาพดีและไม่มีกลิ่นคาว
  3. น้ำตาล: น้ำตาลเป็นส่วนประกอบที่ใช้ในการปรุงรสของน้ำจิ้ม ควรใช้น้ำตาลที่ไม่มีสิ่งเจือปนและมีความหวานที่เหมาะสมกับรสชาติของเมนูนี้
  4. กระเทียม: กระเทียมเป็นส่วนประกอบที่ให้กลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นในน้ำจิ้ม ควรใช้กระเทียมสดที่มีคุณภาพดีและไม่เป็นเนื้อสัตว์
  5. พริกไทย: พริกไทยเป็นส่วนประกอบที่ให้รสเผ็ดและเข้มข้นในน้ำจิ้ม ควรใช้พริกไทยที่สดและเต็มเม็ด
  6. ต้นหอม: ต้นหอมให้กลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นในเมนูนี้ ควรใช้ต้นหอมสดที่ไม่มีสีเหลืองและใบมีความสดชื่น
  7. ผักชี: ผักชีให้กลิ่นหอมและรสชาติสดชื่น ควรใช้ผักชีสดที่มีใบใหญ่และสดชื่น

เมื่อเตรียมวัตถุดิบทั้งหมดให้เริ่มทำ “กุ้งแช่น้ำปลา” ตามขั้นตอนการทำที่กำหนดครับ โดยใส่วัตถุดิบลงในกะทะ และคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นสามารถเสิร์ฟ “กุ้งแช่น้ำปลา” พร้อมกับผักสดหรือข้าวเปล่าเพื่อความอร่อยที่คลุกเคล้ากันได้ครับ!

Read More  น้ำจิ้มข้าวมันไก่: การสร้างรสชาติที่อร่อยและความเข้มข้นในอาหารไทย

เคล็ดลับในการทำ “กุ้งแช่น้ำปลา” ให้เป็นเอกลักษณ์

สูตร กุ้งแช่น้ำปลา พร้อมวิธีทำโดย ศุภชัย เสมอมิตร โหน่งโชว์

การทำ “กุ้งแช่น้ำปลา” นั้นไม่ใช่แค่การเตรียมวัตถุดิบและปรุงรสเท่านั้น แต่ยังมีเคล็ดลับที่ทำให้เมนูนี้เป็นเอกลักษณ์และอร่อยมากยิ่งขึ้น ตามนี้คือเคล็ดลับที่ควรรู้ในการทำ “กุ้งแช่น้ำปลา” ครับ:

  1. ควรใช้กุ้งสด: การเลือกใช้กุ้งสดเป็นสิ่งสำคัญในการทำ “กุ้งแช่น้ำปลา” เนื่องจากกุ้งสดจะมีรสชาติที่หวานและอร่อยกว่ากุ้งที่แช่แข็ง ควรเลือกกุ้งที่มีลักษณะหนอนท้องและเปลือกที่มั่นคง
  2. ใช้น้ำปลาคุณภาพดี: น้ำปลาเป็นส่วนประกอบที่ให้รสชาติเค็มเป็นเอกลักษณ์ในน้ำจิ้ม “กุ้งแช่น้ำปลา” ควรใช้น้ำปลาที่มีคุณภาพดีและไม่มีกลิ่นคาว ที่นำมาผสมในน้ำจิ้ม
  3. ปรุงรสให้ถูกวัตถุดิบ: เพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ควรปรุงรสของน้ำจิ้มให้ถูกวัตถุดิบที่ใช้ หากต้องการรสเผ็ด สามารถเพิ่มปริมาณพริกไทยเพิ่มเติมได้ หรือหากต้องการรสหวาน สามารถเพิ่มน้ำตาลเพิ่มเติม
  4. ควรใส่สมุนไพรสด: การใส่สมุนไพรสดในน้ำจิ้ม “กุ้งแช่น้ำปลา” เป็นสิ่งที่ทำให้เมนูนี้มีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น ควรใช้กระเทียมและต้นหอมสดในการทำเสมอ
  5. ตั้งกระทะร้อนก่อน: การทำ “กุ้งแช่น้ำปลา” ควรตั้งกระทะให้ร้อนก่อนการปรุงรส เพื่อให้กุ้งสีสวยและรสชาติคงที่
  6. เสิร์ฟพร้อมผักสด: เมนู “กุ้งแช่น้ำปลา” ควรเสิร์ฟพร้อมกับผักสดหรือข้าวเปล่า ซึ่งช่วยเพิ่มความหลากหลายในอาหารและความอร่อยที่คลุกเคล้ากันได้

ด้วยเคล็ดลับเหล่านี้ คุณจะสามารถทำ “กุ้งแช่น้ำปลา” ให้เป็นเอกลักษณ์และอร่อยมากยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะเสิร์ฟเพื่อครอบครัวหรือเพื่อมากับเพื่อนคนพิเศษ แน่นอนว่าทุกคนจะติดใจกับรสชาติของเมนูนี้แน่นอนครับ!

สำรวจวัฒนธรรมทางอาหารไทยที่น่าสนใจ

การทำ กุ้งแช่น้ำปลา - ร้านลมเล ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นยักษ์ห้อยขา สมุทรปราการ

วัฒนธรรมอาหารของประเทศไทยเป็นที่น่าทึ่งและเป็นที่รู้จักทั่วโลก มีเมนูอาหารที่หลากหลายและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ยังมีพิธีกรรมและประเพณีที่เกี่ยวข้องกับอาหารที่ทำให้วัฒนธรรมนี้มีความน่าสนใจอย่างมาก นับเป็นจุดเด่นของประเทศไทยที่ทำให้คนทั่วโลกตื่นเต้นตามหาความอร่อยและความสวยงามของเมนูอาหารต่างๆ ที่มีอยู่ในประเทศนี้

การบริโภคอาหารเป็นสิ่งที่เป็นศูนย์กลางของวัฒนธรรมไทย การรับประทานอาหารที่มีสีสันสดใสและรสชาติที่หลากหลายเป็นเอกลักษณ์ที่ทำให้ผู้คนทั่วโลกติดตามหาเมนูอาหารที่น่าสนใจจากประเทศไทย

อาหารไทยมีความหลากหลายและความเป็นเอกลักษณ์ ทุกๆ เมนูอาหารให้ความรู้สึกหวาน อร่อย และเป็นที่รักของคนทั้งในประเทศและต่างประเทศ รสชาติของอาหารไทยมีความเผ็ด หวาน ยิ่งใหญ่ ขาดไม่ได้เลยคือ รสชาติของสมุนไพรที่ทำให้รสชาติของอาหารไทยออกมาเป็นเอกลักษณ์

ไม่เพียงแค่รสชาติที่ทำให้อาหารไทยน่าสนใจ แต่ยังมีพิธีกรรมและประเพณีที่เกี่ยวข้องกับอาหารที่น่าสนใจอีกมากมาย ตั้งแต่การเปิดเทิงประเพณีการกินข้าว การนำอาหารไปเสียงกราบ และการทำงานอาหารในพิธีทางศาสนา ความเป็นส่วนตัวของวัฒนธรรมอาหารไทยทำให้มีความน่าสนใจและเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่ซ้ำซาก

ทว่าอาหารไทยก็ยังคงความเป็นส่วนตัวที่ทำให้มีความน่าสนใจและเป็นเอกลักษณ์ในทุกๆ เมนูอาหารที่น่าสนใจที่มีในประเทศไทย แต่ละภูมิภาคของประเทศไทยยังคงความเป็นเอกลักษณ์ของเมนูอาหารที่น่าสนใจและรสชาติที่ไม่เหมือนใคร คือ เมนูอาหารที่ใช้วัตถุดิบและส่วนประกอบที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญ และเมนูอาหารที่มีการปรุงรสที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละภูมิภาคในประเทศไทยที่น่าสนใจมากยิ่งขึ้น

อาหารไทยที่น่าสนใจเป็นสิ่งที่คนทั่วโลกตื่นเต้นตามหาความอร่อยและความสวยงามของเมนูอาหารต่างๆ ที่มีอยู่ในประเทศนี้ ด้วยความหลากหลายที่มีในแต่ละภูมิภาคของประเทศไทย ทำให้คนทั่วโลก

ทำอาหารไทยที่บ้าน

สุดท้ายเราขอเชิญคุณลองทำอาหารไทยที่บ้านเพื่อสัมผัสกับรสชาติและความอร่อยของอาหารไทย คุณสามารถเริ่มต้นด้วยเมนู “กุ้งแช่น้ำปลา” ซึ่งเป็นเมนูที่ง่ายและอร่อยที่สุด

เพื่อให้คุณสามารถเริ่มทำอาหารไทยได้อย่างสะดวก ต่อให้คุณเป็นมือใหม่ในการทำอาหาร สูตร “กุ้งแช่น้ำปลา” มีขั้นตอนที่ไม่ซับซ้อน และใช้เวลาไม่นานในการทำ อาหารนี้สามารถรับประทานกับข้าวสวยหรือข้าวเปล่า และควรเสริมด้วยผักสดเพื่อเพิ่มความหลากหลายในอาหาร

อย่ารอช้า ลองทำอาหารไทย “กุ้งแช่น้ำปลา” ที่บ้านเสร็จสิ้นแล้ว คุณจะได้รับรสชาติและความอร่อยของอาหารไทยในบ้านคุณเอง