สอนทำอาหารไทย ปาท่องโก๋ สูตรทำขายได้ สูตรกรอบนอกนุ่มใน และไม่อมน้ำมัน ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ความอร่อยและความเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทยได้รับความนิยมทั้งในประเทศและต่างประเทศ หนึ่งในเมนูที่เป็นที่นิยมและเป็นที่รู้จักของอาหารไทยก็คือ “ปาท่องโก๋” อาหารที่มีรสชาติอร่อยนุ่มละมุนลิ้น วันนี้เราจะมาเสนอสูตรทำอาหารไทยปาท่องโก๋ที่ง่ายและอร่อย โดยไม่อมน้ำมัน และคุณสามารถทำขายได้ ถ้าคุณต้องการนำอาหารไทยที่เป็นที่นิยมมาสู่โลกใบนอก ติดตามขั้นตอนด้านล่างนี้เพื่อเริ่มต้นการทำอาหารไทยปาท่องโก๋ของคุณเอง!

สอนทำอาหารไทย ปาท่องโก๋ สูตรทำขายได้ สูตรกรอบนอกนุ่มใน และไม่อมน้ำมัน ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล [VIDEO]

ส่วนผสมก็มีแป้งสาลีเอนกประสงค์ 200 กรัม เอามาร่อนเพื่อให้แป้งฟูเบา
น้ำสะอาด 100 ML
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
แอมโมเนีย 1/4 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
ยีสต์ ครึ่งช้อนชา
ผงฟู ครึ่งช้อนชา
เกลือครึ่งช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เพื่อให้แป้งเนียนและเวลาทอดไม่อมน้ำมัน

Read More  เสนอเมนู: ซี่โครงหมูหมักซอสเม็กซิกัน มัน - สุขภาพและอร่อย!

เอาส่วนผสม น้ำ เกลือ น้ำตาลทราย แอมโมเนีย ละลายน้ำใส่น้ำมันพืชลงไปพักไว้ก่อน เตรียมชามผสมกับแป้งที่ร่อนไว้แล้ว ใส่ยีสต์ ผงฟู เบกกิ้งโซดาเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆใส่ส่วนผสมที่เป็นน้ำลงไปขยำทีละน้อย ใช้วิธีการเคล้าและขยำเบาๆ ไม่นวดเพราะจะทำให้แป้งไม่ฟูเบา พอแป้งได้ที่ก็พักไว้ 4 ชั่วโมง

Read More  เนื้อแดดเดียว: การสำรวจความหมายและประโยชน์ของมัน

ผ่านไป 4 ชั่วโมงก็เอาแป้งออกมาเตรียมทอดได้ค่ะ ใช้แป้งเอนกประสงค์โรยเป็นแป้งนวล เอาแป้งปาท่องโก๋ที่ทำไว้ มายืดเป็นเส้นๆ แล้วตบให้แบนๆ ตัดเป็นเส้นๆ แล้วจับคู่กันโดยใช้น้ำมาแตะตรงกลาง เอาลงไปทอดในน้ำมันไฟกลางถึงกลางอ่อน ทอดให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

เมนูปาท่องโก๋ทานคู่กับกาแฟหรือน้ำเต้าหู้เข้ากันดีสุดๆจร้า ฝากกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ

ส่วนประกอบของอาหารไทยปาท่องโก๋

❤ ปาท่องโก๋ 2 สูตร / สูตรสังขยาใบเตย ❤

ก่อนที่เราจะเริ่มต้นทำอาหารไทยปาท่องโก๋ เราจำเป็นต้องเตรียมส่วนประกอบที่จำเป็นตามนี้:

1. ไก่สับ

ควรเลือกไก่สับที่สดใหม่และหนักหน่อย เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้รับเนื้อไก่ที่อร่อยและสดชื่นที่สุดในการทำปาท่องโก๋

2. แป้งทอด

เนื้อไก่ควรถูกคลุกกับแป้งทอดที่มีส่วนผสมที่เหมาะสม เพื่อให้ได้ส่วนที่นุ่มนวลและกรอบ

3. น้ำมันมะกอก

แม้ว่าเราจะไม่อมน้ำมันในกระบวนการทำอาหาร แต่การใช้น้ำมันมะกอกในการทอดนั้นช่วยให้เนื้อไก่สามารถคั่วกรอบและมีความนุ่มนวลที่ดี

4. น้ำตาลทราย

ในการทำอาหารไทยปาท่องโก๋ น้ำตาลทรายถูกใช้ในการทอดเพื่อเพิ่มรสชาติที่หวานลงในอาหาร

5. น้ำมันหอย

น้ำมันหอยเป็นส่วนผสมที่สำคัญในอาหารไทยปาท่องโก๋ เพื่อให้รับรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมของอาหาร

ขั้นตอนทำอาหารไทยปาท่องโก๋

รู้หรือไม่ "ปาท่องโก๋" จริงๆ ไม่ได้ชื่อนี้, ตาแบบนี้ แล้วตัวจริงหน้าตายังไง?

เมื่อเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดแล้ว ตามขั้นตอนด้านล่างเพื่อทำอาหารไทยปาท่องโก๋ที่อร่อยและไม่อมน้ำมัน:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมไก่สับและแป้งทอด

  • ในชามใหญ่ใส่ไก่สับและน้ำมะนาวเล็กน้อย คลุกเคล้าให้ทั่ว
  • นำไก่ที่คลุกเคล้าไปคลุกกับแป้งทอด ตั้งแต่ขั้นตอนนี้ พร้อมทำการเทขั้นตอนต่อไป
Read More  แกงเลียงกุ้งสด: อร่อยและเพิ่มความหลากหลายในเมนูอาหารไทย

ขั้นตอนที่ 2: ทอดไก่

  • ในกระทะใส่น้ำมันมะกอกให้ครบครันและเปิดไฟกลาง นำไก่ที่คลุกแป้งทอดไปทอดจนกรอบและสุกเหลือง

ขั้นตอนที่ 3: ปรุงรสอาหาร

  • เมื่อไก่ทอดสุกแล้ว ตักขึ้นและตั้งไว้ให้ระหว่างทำน้ำราด
  • ในกระทะอื่น นำน้ำมันหอยและน้ำตาลทรายมาผสมกัน คนให้น้ำตาลทรายละลาย
  • นำไก่ที่ทอดเสร็จสิ้นไปคลุกในน้ำราดที่เตรียมไว้ ให้ไก่ทั้งตัวทั้งออกมาเปียกครบถ้วน

ขั้นตอนที่ 4: ทอดไก่อีกครั้ง

  • นำไก่ที่คลุกน้ำราดไปทอดอีกครั้ง ทำให้ไก่กรอบนอกและนุ่มใน

ขั้นตอนที่ 5: เสร็จสิ้นและเสิร์ฟ

  • เมื่อไก่ทอดเสร็จสิ้นแล้ว ตักขึ้นและเปิดให้น้ำมันรั่ว
  • นำไก่ทอดไปตัดเป็นชิ้นเล็กๆ ๆ
  • เสิร์ฟอาหารไทยปาท่องโก๋พร้อมกับน้ำพริกหรือน้ำจิ้มอื่นๆ ตามชอบ

คำแนะนำในการเสิร์ฟอาหารไทยปาท่องโก๋

สูตรปาท่องโก๋ง่ายๆ เพิ่มรสชาติอร่อยสุดฟิน เมื่อทานคู่กับกาแฟ - Coffee Favour

อาหารไทยปาท่องโก๋นี้เป็นที่นิยมอย่างมากในงานเลี้ยงและงานเทศกาลต่าง ๆ ควรเสิร์ฟอาหารนี้พร้อมกับน้ำพริกหวาน น้ำจิ้มกลมกล่อม หรือน้ำมะนาวเพื่อเพิ่มรสชาติและความหอมหวานให้กับอาหาร

อย่าลืมเสิร์ฟอาหารไทยปาท่องโก๋พร้อมกับผักสด อย่างเช่น ผักสลัดหรือผักกาดดอง ที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นและสีสันให้กับอาหาร

ความเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทย

ปาท่องโก๋ ขนมชาวออฟฟิศ กับเรื่องเข้าใจผิดที่ไม่เคยรู้มาก่อน

อาหารไทยมีความเป็นเอกลักษณ์ที่น่าตื่นเต้นและน่าตามตามากมาย ไม่ว่าจะเป็นรสชาติที่เผ็ดร้อนนุ่มละมุน หรือรสหวานนุ่มนวล แต่อาหารไทยทุกอย่างนั้นเน้นใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติ เช่น สมุนไพร ผัก และเครื่องปรุงรสที่ทำให้อาหารไทยมีความหอมหวานธรรมชาติที่ไม่เหมือนใคร

ความเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทยทำให้มีผู้คนทั้งในประเทศและต่างประเทศที่ค้นหาและติดตามสูตรอาหารไทยต่างๆ เพื่อนำมาทำกินเองและแบ่งปันให้กับคนในครอบครัวและเพื่อนฝูง

เสร็จสิ้นและขอให้เปิดอิ่มใจในการสำรวจความอร่อยของอาหารไทย!

วิธีทำปาท่องโก๋ สูตรนี้ไม่ใส่แอมโมเนีย กรอบนอกนุ่มใน ทำง่ายมาก/Fried bread srick - YouTube

เมื่อคุณกำลังมองหาอาหารที่อร่อยและสามารถทำขายได้ อาหารไทยปาท่องโก๋เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ด้วยเสน่ห์ของรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ การทำอาหารไทยปาท่องโก๋โดยไม่ใช้น้ำมันทำให้เป็นทางเลือกที่ดีในการบริการสุขภาพให้แก่ลูกค้าของคุณ

หากคุณสามารถทำอาหารไทยปาท่องโก๋ที่อร่อยและไม่อมน้ำมัน เชื่อมั่นได้ว่าลูกค้าของคุณจะติดตามและหลงใหลในรสชาติของอาหารครั้งนี้แน่นอน!

FAQs – คำถามที่พบบ่อย

1. อาหารไทยปาท่องโก๋คืออะไร? อาหารไทยปาท่องโก๋คืออาหารที่นิยมและเป็นที่รู้จักของอาหารไทย มีเนื้อไก่สับที่คลุกแป้งทอดให้กรอบนอกและนุ่มนวลใน อร่อยมาก!

2. ทำไมควรใช้น้ำมันมะกอกในการทอดไก่? น้ำมันมะกอกช่วยให้ไก่คั่วกรอบและนุ่มนวล โดยไม่ต้องใช้น้ำมันเยอะมาก ทำให้อาหารเป็นทางเลือกที่ดีในการบริการสุขภาพ

3. ส่วนผสมหลักของอาหารไทยปาท่องโก๋คืออะไรบ้าง? ส่วนผสมหลักของอาหารไทยปาท่องโก๋ประกอบด้วยไก่สับ แป้งทอด น้ำมันมะกอก น้ำตาลทราย และน้ำมันหอย เพื่อเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นให้กับอาหาร

4. มีวิธีเสิร์ฟอาหารไทยปาท่องโก๋อย่างไร? เสิร์ฟอาหารไทยปาท่องโก๋พร้อมกับน้ำพริกหวาน น้ำจิ้ม หรือน้ำมะนาว เสริฟพร้อมกับผักสด เช่น ผักสลัดหรือผักกาดดอง

5. อาหารไทยปาท่องโก๋เหมาะกับโอกาสใด? อาหารไทยปาท่องโก๋เหมาะกับการเลี้ยงแขก งานเลี้ยง และงานเทศกาลต่าง ๆ ควรเสิร์ฟอาหารนี้ในโอกาสที่ต้องการอาหารไทยที่อร่อยและน่าตื่นเต้นให้กับผู้รับประทาน