แจกสูตร ไข่ดองซีอิ้ว 2 แบบ ทำง่าย อร่อยมาก l กินได้อร่อยด้วย X Sino Cooking Club

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ทุกคน! ในวันนี้เรามีสูตรอาหารพิเศษที่ต้องแชร์กับทุกคนคือ “ไข่ดองซีอิ้ว” ที่มีรสชาติอร่อยนุ่มละมุนในทุกคำสั่งในห้องครัวของคุณ สอนเสริมสร้างความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารและอำนวยความสะดวกในการส่งเสริมสร้างความคุ้นเคยในการทำอาหาร ในบทความนี้เราจะแบ่งเป็นสองสูตร ไข่ดองซีอิ้วแบบที่ 1 เป็นสูตรพื้นฐานที่ง่ายและไข่ดองซีอิ้วแบบที่ 2 ที่มีรสชาติเพิ่มเติมอร่อยมากขึ้นโดยใช้ X Sino Cooking Club มาช่วยกันเลยค่ะ!

แจกสูตร ไข่ดองซีอิ้ว 2 แบบ ทำง่าย อร่อยมาก l กินได้อร่อยด้วย X Sino Cooking Club [VIDEO]

ส่วนผสม – น้ำดองซีอิ้ว
– ขิงแก่ 100 กรัม
– ซอสถั่วเหลือง “คิคโคแมน” 18 ช้อนโต๊ะ
– อะยิ-มิริน “คิคโคแมน” 6 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
– น้ำ 18 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม
– ไข่ต้ม, ไข่แดงดิบ
– ต้นหอมซอย
– ขิงสับ
– กระเทียมสับ
– พริกแดงจินดา
– งาคั่ว

Read More  ห่อหมก: น้ำใจและรสชาติของอาหารไทย

ส่วนผสม – น้ำจิ้มซีฟู้ด
– กระเทียม 30 กรัม
– รากผักชี 15 กรัม
– ผักชี 1 ต้น
– พริกขี้หนูสวน 20 กรัม
– น้ำตาลปี๊บ 1+1/3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะนาว 10 ช้อนโต๊ะ
– น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ

ส่วนที่ 1: ไข่ดองซีอิ้วแบบที่ 1 (รสชาติคลาสสิค)

สูตรทำ ไข่ดองซีอิ๊ว สไตล์เกาหลี ไข่แดงหนึบหนับ อร่อยลงตัว ทำเองได้ที่บ้าน

วัตถุดิบ:

  • ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
  • น้ำมันงา
  • ซีอิ้วขาว
  • น้ำตาลทราย
  • น้ำตาลปี๊บ (สามารถใช้น้ำตาลทรายแทนได้)
  • ซอสมะนาว (สามารถใช้น้ำมะนาวแทนได้)
  • น้ำปลา
  • ผงชูรส (ถ้าต้องการเพิ่มรสชาติ)

ขั้นตอนการทำ:

  1. นำไข่ไก่มาล้างให้สะอาดและเทใส่ชาม
  2. เตรียมหมักไข่ดองด้วยการใส่ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ ซอสมะนาว และน้ำปลาเข้าไปในชาม เคลือบซอสให้ทั่วไข่
  3. หมักไข่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง เพื่อให้ไข่ดองควรให้เวลาหมักที่เหมาะสมกับความชอบของท่าน
  4. นำไข่ออกมาและล้างน้ำซีอิ้วทิ้ง
  5. ใส่น้ำมันงาใส่หม้อที่ใช้ต้มน้ำ เพื่อไม่ให้ไข่ติดกัน ต้มน้ำจนเดือด
  6. นำไข่ที่หมักแล้วลงไปต้มในน้ำที่เดือดจนสุก ประมาณ 8-10 นาที
  7. ตักไข่ออกมาและนำไปวางในน้ำเย็นเพื่อให้ไข่เย็น และควรเย็นไว้ก่อนเสิร์ฟ

ส่วนที่ 2: ไข่ดองซีอิ้วแบบที่ 2 (อร่อยมากขึ้นด้วย X Sino Cooking Club)

ไข่ดองซีอิ๊ว ทำง่าย อร่อยมาก พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ - YouTube

วัตถุดิบ:

  • ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
  • X Sino Cooking Club (สามารถหาซื้อได้ในร้านอาหารเอเชีย)
  • ซีอิ้วขาว
  • น้ำมันงา
  • น้ำตาลทราย
  • น้ำตาลปี๊บ (สามารถใช้น้ำตาลทรายแทนได้)
  • น้ำปลา
  • ผงชูรส (ถ้าต้องการเพิ่มรสชาติ)
Read More  วิธีทำซี่โครงหมูผัดตะไคร้ทำง่ายและอร่อยด้วย

ขั้นตอนการทำ:

  1. นำไข่ไก่มาล้างให้สะอาดและเทใส่ชาม
  2. เตรียมหมักไข่ดองด้วย X Sino Cooking Club ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลาเข้าไปในชาม เคลือบ X Sino Cooking Club ให้ทั่วไข่
  3. หมักไข่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง เพื่อให้ไข่ดองและควรให้เวลาหมักที่เหมาะสมกับความชอบของท่าน
  4. นำไข่ออกมาและล้างน้ำ X Sino Cooking Club ทิ้ง
  5. ใส่น้ำมันงาใส่หม้อที่ใช้ต้มน้ำ เพื่อไม่ให้ไข่ติดกัน ต้มน้ำจนเดือด
  6. นำไข่ที่หมักแล้วลงไปต้มในน้ำที่เดือดจนสุก ประมาณ 8-10 นาที
  7. ตักไข่ออกมาและนำไปวางในน้ำเย็นเพื่อให้ไข่เย็น และควรเย็นไว้ก่อนเสิร์ฟ

ในขั้นตอนนี้คุณสามารถปรับปรุงรสชาติตามที่คุณต้องการได้ อาจเพิ่มผงพริก หรือผักสดเล็กน้อยเพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติให้กับไข่ดองซีอิ้วที่คุณทำขึ้นเองค่ะ!

แนะนำวิธีการรับประทานไข่ดองซีอิ้วให้เพิ่มความอร่อย

สูตร ไข่ดองซีอิ๊ว สไตล์เกาหลี (노른자장) #อาหารเกาหลี โดย Harin Mommy (แม่บ้านเกาหลี) - Cookpad

การรับประทานไข่ดองซีอิ้วเป็นประสบการณ์ที่อร่อยและเสริมสร้างความสุขให้กับทุกๆ ท่าน หากต้องการให้มีความอร่อยมากขึ้นในการรับประทานเมนูนี้ สามารถนำเสนอเคล็ดลับต่อไปนี้:

  1. เสริมรสชาติด้วยซอสพิเศษ: เพื่อเพิ่มรสชาติและความหอมหวานให้กับไข่ดองซีอิ้ว คุณสามารถทำซอสพิเศษโดยใช้ส่วนผสมของซีอิ้ว น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ ซอสมะนาว และน้ำปลา ใช้ควบคู่กับการหมักไข่ เพื่อให้ไข่ดองได้รับรสชาติอย่างเต็มที่และอร่อยมากยิ่งขึ้น
  2. รับประทานคู่กับผักสด: เพิ่มความสดชื่นและความครั้นครึ้มในการรับประทานไข่ดองซีอิ้ว คุณสามารถเสิร์ฟคู่กับผักสดเช่น ใบกระเพรา ใบโหระพา หรือผักสดที่คุณชื่นชอบ นอกจากนี้ การรับประทานคู่กับผักยังช่วยเพิ่มประโยชน์ทางสุขภาพให้กับมื้ออาหารของคุณด้วย
  3. ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ: เพื่อให้การรับประทานไข่ดองซีอิ้วเป็นที่น่าทานและเพิ่มความพิเศษในการทาน คุณสามารถตัดไข่ดองเป็นชิ้นเล็กๆ หรือตามความชอบของคุณ ซึ่งจะทำให้เมนูนี้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นและทำให้สัมผัสกับรสชาติแตกต่างกันได้ในทุกๆ คำสั่งทางปาก

อย่าลืมที่จะลองนำเคล็ดลับนี้ไปใช้ในการรับประทานไข่ดองซีอิ้วของคุณเองค่ะ ทำให้มื้ออาหารที่คุณเสิร์ฟออกมาเป็นที่น่าตื่นเต้นและอร่อยยิ่งขึ้น ยินดีต้อนรับสู่ความอร่อยและความสุขในการทานอาหารค่ะ!

เคล็ดลับในการทำไข่ดองซีอิ้วที่อร่อยและสำเร็จ

การทำไข่ดองซีอิ้วเป็นการเตรียมอาหารที่อยู่ในหมวดหมู่ของอาหารที่น่ารักและอร่อยมากที่สุด หากคุณต้องการที่จะทำไข่ดองซีอิ้วที่อร่อยและสำเร็จ นี่คือเคล็ดลับที่คุณควรทราบ:

  1. เลือกไข่ที่สดและคุณภาพดี: ในการทำไข่ดองซีอิ้ว คุณควรเลือกใช้ไข่ที่สดและมีคุณภาพดี เพื่อให้ได้ไข่ที่มีรสชาติอร่อยและความนุ่มนวล การเลือกใช้ไข่ที่ดีจะเป็นปัจจัยสำคัญในการสำเร็จของเมนูนี้
  2. ใช้ซอสสูตรพิเศษ: การเติมรสชาติให้กับไข่ดองซีอิ้ว คุณสามารถใช้ซอสสูตรพิเศษที่คุณชอบเพิ่มเติม สามารถใช้ซอสมะนาว ซอสปรุงรส หรือซอสพิเศษที่คุณคิดว่าเข้ากันกับไข่ดองได้ ซึ่งจะทำให้ไข่ดองมีรสชาติอร่อยและมีความเป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง
  3. ควรหมักไข่ให้เวลาที่เหมาะสม: เพื่อให้ไข่ดองซีอิ้วมีรสชาติที่หวานอร่อย ควรหมักไข่ในซอสให้เวลาที่เหมาะสม ซึ่งอาจประมาณ 2-3 ชั่วโมงหรือนานขึ้นได้ตามความชอบ การหมักไข่ในซอสนั้นจะทำให้ไข่ดองสามารถดูดซึมรสชาติและกลิ่นของซอสเข้าไปในไข่ได้ดีมากยิ่งขึ้น
  4. อย่าลืมหมักในตู้เย็น: หลังจากหมักไข่ให้เวลาที่เหมาะสม ควรเก็บไข่ในตู้เย็นเพื่อให้ไข่ดองซีอิ้วสุกและนุ่มนวล ควรเปิดตู้เย็นให้ไข่เย็นอย่างเพียงพอก่อนการรับประทาน ซึ่งจะทำให้ไข่ดองมีรสชาติที่เข้มข้นและความอร่อยมากยิ่งขึ้น
  5. เสิร์ฟคู่กับเครื่องดื่มสดชื่น: เพื่อเพิ่มความสดชื่นและสนุกสนานในการรับประทานไข่ดองซีอิ้ว คุณสามารถเสิร์ฟคู่กับเครื่องดื่มสดชื่นเช่น น้ำเปล่า น้ำผลไม้ หรือน้ำแข็ง ที่ช่วยเสริมความสดชื่นให้กับมื้ออาหารของคุณ
Read More  ปลาทับทิมนึ่งมะนาว | ครัวพิศพิไล

อย่างไรก็ตาม การทำไข่ดองซีอิ้วที่อร่อยและสำเร็จนั้นไม่ยากเย็นแต่ต้องใส่ใจในขั้นตอนและเคล็ดลับในการทำ ให้สัมผัสกับความอร่อยและความสุขในการรับประทานอาหารกันค่ะ!

วิธีเสิร์ฟไข่ดองซีอิ้วให้ดูน่าทานและน่าชิม

Special EP.2 : แจกสูตร ไข่ดองซีอิ้ว 2 แบบ ทำง่าย อร่อยมาก l กินได้อร่อยด้วย X Sino Cooking Club - YouTube

การเสิร์ฟไข่ดองซีอิ้วให้ดูน่าทานและน่าชิมเป็นสิ่งที่สำคัญเพื่อให้มื้ออาหารของคุณเป็นที่น่าตื่นเต้นและอร่อยยิ่งขึ้น นี่คือวิธีการเสิร์ฟไข่ดองซีอิ้วให้ดูน่าทานและน่าชิมที่คุณสามารถนำไปใช้ได้:

  1. ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ: เมื่อคุณเสิร์ฟไข่ดองซีอิ้วให้ลองตัดเป็นชิ้นเล็กๆ หรือตามความชอบของคุณ นอกจากนี้ คุณยังสามารถใช้ดอกเหมือนกับดอกในสวนเพื่อประดับหน้าจานให้ดูน่าเรียบร้อยและน่าทานยิ่งขึ้น
  2. เสิร์ฟคู่กับเครื่องยำสด: เพื่อเพิ่มความสดชื่นและความครั้นครึ้มให้กับการรับประทานไข่ดองซีอิ้ว คุณสามารถเสิร์ฟคู่กับเครื่องยำสดที่คุณชื่นชอบ อาจเป็นส้มตำ ยำวุ้นเส้น หรือยำมะละกอ ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างรสชาติและความสดชื่นให้กับมื้ออาหารของคุณ
  3. ใส่พริกชี้ฟ้าและถั่วพู: เพิ่มความเผ็ดสักนิดและความกรอบให้กับไข่ดองซีอิ้ว คุณสามารถใส่พริกชี้ฟ้าหรือถั่วพูเล็กๆ ลงไปบนหน้าจานที่มีไข่ดองซีอิ้ว ซึ่งจะทำให้รสชาติของไข่ดองและเครื่องยำส่วนอื่นๆ มีความหลากหลายและน่าชิมยิ่งขึ้น
  4. ตกแต่งด้วยผักสด: เพิ่มความสวยงามและสดชื่นให้กับเมนูไข่ดองซีอิ้ว คุณสามารถตกแต่งด้วยผักสดเช่น ใบกระเพรา ใบโหระพา หรือผักสดที่ชื่นชอบ ซึ่งจะเติมเต็มสีสันและความสดชื่นให้กับเมนูนี้อย่างแนบเนียน
  5. ใส่ผงชูรสเล็กน้อย: หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติเต็มพิกัดให้กับไข่ดองซีอิ้ว ลองใส่ผงชูรสเล็กน้อยลงไปบนไข่ดองเพื่อเพิ่มรสชาติเต็มที่และทำให้น่าชิมยิ่งขึ้น

เมื่อปฏิบัติตามเคล็ดลับเหล่านี้ คุณจะสามารถเสิร์ฟไข่ดองซีอิ้วให้ดูน่าทานและน่าชิมยิ่งขึ้น สร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าตื่นเต้นและอร่อยให้กับครอบครัวและเพื่อนๆ ขอให้ท่านสนุกกับการทำอาหารและสร้างความอร่อยที่ยิ่งใหญ่ในทุกๆ คำสั่งทางปากค่ะ!

สรุป

ไข่ดองซีอิ้วเป็นเมนูอาหารที่สำคัญและมีความนิยมอย่างแพร่หลายในหลากหลายประเทศ ในบทความนี้เราได้เสนอสูตรการทำไข่ดองซีอิ้วใน 2 รูปแบบ ทั้งแบบคลาสสิคและแบบที่เพิ่มเติมรสชาติด้วยการใช้ X Sino Cooking Club ซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายต่อการทำและอร่อยมาก ทำให้คุณสามารถสร้างประสบการณ์ใหม่ในการทำอาหารที่น่าตื่นเต้นและอร่อยได้สุดความสุข ไม่ว่าจะเป็นการเสิร์ฟเพื่อคนในครอบครัว หรือแขกที่มาร่วมสังสรรค์กัน

อย่างไรก็ตาม อย่าลืมที่จะใส่ X Sino Cooking Club เข้าไปในสูตรของคุณ เพื่อเพิ่มรสชาติและความคุ้มค่าให้กับเมนูที่ท่านสร้างขึ้น เติมเต็มความสุขในการรับประทานอาหารและสร้างความท้าทายในการทำอาหารให้กับตัวคุณเองค่ะ!

FAQs

  1. Q: สามารถใส่น้ำมะนาวแทนซอสมะนาวในสูตรได้ไหม?
    • A: ได้ค่ะ คุณสามารถใช้น้ำมะนาวแทนซอสมะนาวในสูตรได้เช่นกัน แต่อาจทำให้รสชาติเล็กน้อยต่างจากเดิมค่ะ
  2. Q: สามารถเพิ่มเครื่องเทศในสูตรได้หรือไม่?
    • A: แนะนำให้ไม่เพิ่มเครื่องเทศในสูตรของไข่ดองซีอิ้ว เนื่องจากสูตรดั้งเดิมมีรสชาติที่อร่อยอยู่แล้ว การเพิ่มเครื่องเทศอาจทำให้รสชาติเปลี่ยนแปลงได้
  3. Q: สามารถเก็บไข่ดองซีอิ้วไว้นานเท่าไร?
    • A: สามารถเก็บไข่ดองซีอิ้วไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 1-2 วันค่ะ แต่ขอแนะนำให้ทานให้เร็วที่สุดเพื่อความอร่อยและความปลอดภัยในการบริโภค
  4. Q: X Sino Cooking Club สามารถหาซื้อที่ไหนได้บ้าง?
    • A: คุณสามารถหา X Sino Cooking Club ได้ในร้านอาหารเอเชียหรือร้านขายอาหารที่มีความหลากหลายในส่วนของสินค้าเมนูอาหารจานเดียวค่ะ
  5. Q: มีวิธีเสิร์ฟไข่ดองซีอิ้วแบบที่ 1 และแบบที่ 2 อย่างไร?
    • A: คุณสามารถเสิร์ฟไข่ดองซีอิ้วในทั้งสองแบบโดยใส่ในจานสำหรับเสิร์ฟในการทานอาหารหลังจากที่ต้มและเย็นไว้แล้วค่ะ สามารถเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยหรือใส่ลงในเครื่องชงเพื่อทำเป็นเครื่องดื่มได้เช่นกัน อย่างไรก็ตาม ควรเสิร์ฟไข่ดองซีอิ้วทันทีหลังจากการทำเสร็จเพื่อความอร่อยที่ยิ่งใหญ่ค่ะ