หมูกรอบเป็นอาหารที่คนไทยหลายคนหลงรักเพราะรสชาติที่กรอบ กรุบ และอร่อยมากๆ หมูกรอบสูตร2 จะมาบอกเคล็ดลับวิธีทำหมูกรอบที่ง่ายและไม่เหมือนใครให้คุณลองทำกันที่บ้าน เพื่อเสริมสร้างความสุขและความอร่อยในการรับประทานอาหารกับครอบครัวและเพื่อนฝูงได้เอง ทำครั้งแรกอาจใช้เวลานานหน่อย แต่เมื่อคุณฝึกฝนและเป็นครั้งที่สอง คุณจะได้หมูกรอบที่เข้มข้น กรอบนอก นุ่มใน ที่สุดยอดของหมูกรอบที่คุณทำเองได้
วิธีทำหมูกรอบสูตร2 เสร็จใน 1 ชม. ทำง่ายๆไม่เหมือนใคร ฟูกรอบมาก Crispy pork ep:2 l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO]
ส่วนผสม
– หมูสามชั้น 1,000 กรัม
– เกลือ
ความรู้เกี่ยวกับหมูกรอบ
หมูกรอบเป็นอาห# วิธีทำหมูกรอบสูตร2 เสร็จใน 1 ชม. ทำง่ายๆไม่เหมือนใคร ฟูกรอบมาก Crispy pork l กินได้อร่อยด้วย
หมูกรอบเป็นอาหารที่คนไทยหลายคนหลงรักเพราะรสชาติที่กรอบ กรุบ และอร่อยมากๆ หมูกรอบสูตร2 จะมาบอกเคล็ดลับวิธีทำหมูกรอบที่ง่ายและไม่เหมือนใครให้คุณลองทำกันที่บ้าน เพื่อเสริมสร้างความสุขและความอร่อยในการรับประทานอาหารกับครอบครัวและเพื่อนฝูงได้เอง ทำครั้งแรกอาจใช้เวลานานหน่อย แต่เมื่อคุณฝึกฝนและเป็นครั้งที่สอง คุณจะได้หมูกรอบที่เข้มข้น กรอบนอก นุ่มใน ที่สุดยอดของหมูกรอบที่คุณทำเองได้
ส่วนประกอบ:
ก่อนที่จะเริ่มทำหมูกรอบสูตร2 เราจะต้องเตรียมส่วนประกอบที่จำเป็นต่อการทำอาหารนี้กันก่อน นี่คือส่วนประกอบที่คุณต้องเตรียมไว้:
- หมูสามชั้น: 2 กิโลกรัม
- เกลือ: 2 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก: 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ: 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย: 1 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม: 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย: 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ:
1. เตรียมหมูสามชั้น
- ใช้หมูสามชั้น 2 กิโลกรัม แล้วล้างให้สะอาด
- หั่นหมูสามชั้นเปก็เป็นชิ้นๆ ขนาดประมาณ 1.5 นิ้วต่อชิ้น
2. เตรียมเครื่องปรุงรส
- นำเกลือ 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ และพริกไทย 1 ช้อนชา มาผสมเข้าด้วยกันในชามหรือถ้วย
3. หมักหมูสามชั้น
- ใส่หมูสามชั้นลงในชามหรือถ้วยที่ผสมเครื่องปรุงรสไว้
- คลุกเคล้าให้หมูทั่วถึงเครื่องปรุงรส
- ปิดฝาหรือใช้ถุงปิดแล้วใส่ในตู้เย็นหมักไว้ประมาณ 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง
4. ผัดหมูสามชั้น
- นำหมูสามชั้นที่หมักไว้ออกมา
- ใช้กระทะใส่น้ำมันมะกอกลงไปแล้วรอให้น้ำมันร้อน
- ใส่หมูสามชั้นลงในกระทะและผัดให้เนียนเป็นสีทอง
- เมื่อหมูสามชั้นสุกและกรอบ ใส่ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะลงไปผัดให้เครื่องปรุงรสทั่วถึง
5. เสร็จสิ้นการทำหมูกรอบสูตร2
- เมื่อหมูกรอบสูตร2 สุกและมีสีทองจัด จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
- เสิร์ฟหมูกรอบสูตร2 ร้อนๆ พร้อมกับเครื่องปรุงรสเสริฟ์พิเศษเช่น น้ำมันหอย น้ำพริก หรือเครื่องสั่# สรุป
การทำหมูกรอบสูตร2 ที่เสร็จใน 1 ชั่วโมงนั้นง่ายและไม่ซับซ้อนเลยทีเดียว โดยคุณจะต้องเตรียมหมูสามชั้นและเครื่องปรุงรสตามสูตรที่กล่าวถึงไว้ หลังจากนั้นใช้เวลาหมักหมูสามชั้นในเครื่องปรุงรสประมาณ 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง จากนั้นผัดหมูสามชั้นในกระทะจนกรอบและสุก ใส่ซอสหอยนางรมและน้ำตาลทราย ผัดให้เครื่องปรุงรสทั่วถึง พอเสร็จสิ้นการทำหมูกรอบสูตร2 ให้เสิร์ฟทันทีพร้อมกับเครื่องปรุงรสพิเศษตามความชอบของคุณ
FAQs
1. สามารถใช้หมูชิ้นอื่นๆ แทนหมูสามชั้นได้หรือไม่?
- ใช่ได้ครับ แต่หมูสามชั้นจะมีการหมักและกรอบมากกว่าหมูชิ้นอื่นๆ จึงทำให้ได้รสชาติและลักษณะที่ดีที่สุด
2. สามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้หรือไม่?
- สามารถเตรียมล่วงหน้าได้โดยหมักหมูสามชั้นในตู้เย็น แต่ควรผัดก่อนเสิร์ฟเพื่อให้ได้หมูกรอบที่มีความกรอบสดชื่น
3. สามารถปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสอื่นๆ ได้หรือไม่?
- ได้ครับ หมูกรอบสูตร2 มีสูตรเบื้องต้นแต่คุณสามารถปรับปรุงรสชาติโดยเพิ่มหรือลดปริมาณเครื่องปรุงรสต่างๆ ตามความชอบของคุณได้
4. สามารถเสิร์ฟหมูกรอบสูตร2 พร้อมกับอะไรบ้าง?
- หมูกรอบสูตร2 สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องปรุงรสเสริฟ์เพิ่มเติม เช่น น้ำมันหอย น้ำพริก หรือเครื่องสั่งเสริมอื่นๆ ที่คุณชื่นชอบได้
5. ทำไมหมูกรอบสูตร2 ถึงมีรสชาติและลักษณะที่แตกต่างจากหมูกรอบปกติ?
- หมูกรอบสูตร2 มีวิธีการหมักและผัดที่แตกต่าง ทำให้มีรสชาติที่ฟูกรอบมาก และรสชาติที่เข้มข้น ทำให้หมูกรอบสูตร2 มีความโดดเด่นและอร่อยไม่เหมือนใคร