Craig Haagenson

คุณเคยสัมผัสความอร่อยจากการรับประทานอาหารไทยกันหรือไม่? อาหารไทยเป็นหนึ่งในอาหารที่มีรสชาติอันหลากหลายและน่าตื่นเต้น เมื่อพูดถึงอาหารไทยคงหลายคนคงนึกถึงผัดไทยเสมอ แต่ในบทความนี้เราจะมานำเสนอเมนู “ผัดบวบใส่ไข่” ซึ่งเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่อร่อยง่ายๆ และสามารถทำเองที่บ้านได้เป็นอย่างดี ผัดบวบใส่ไข่ บวบผัดไข่ เมนูอร่อยที่ร้านข้าวแกงต้องมี ทำง่ายอร่อยมาก l อร่อยพุง [VIDEO]  บวบ 500 กรัม ไข่ไก่ 4 ฟอง น้ำมัน 2 ชต กระเทียมจีน 5 กลีบ น้ำมันหอย 2 ชต ซีอิ๊วขาว 1 ชต ผงปรุงรส 1 ชช น้ำตาล 2 ชต 1. รับรู้เกี่ยวกับผักบวบ ผักบวบเป็นอาหารที่รู้จักกันมากในวงการอาหารและสุขภาพ เนื่องจากมีรสชาติที่อร่อยและประโยชน์ที่มากมายต่อสุขภาพของร่างกาย นอกจากความอร่อยแล้ว คุณค่าทางโภชนาการในผักบวบยังเต็มไปด้วยสารอาหารต่างๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอีกด้วย รูปร่างและลักษณะของผักบวบ ผักบวบมีลักษณะรูปร่างที่น่าสนใจ เนื่องจากมีรูปร่างคล้ายถุงเท้าเด็ก มีลักษณะผิวบางๆ และสีเขียวอ่อนที่สดใส ผักบวบมีขนาดเล็กเมื่อเทียบกับผักอื่นๆ แต่คุณค่าทางโภชนาการที่มีอยู่ในนั้นมากมาย ประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการ ผักบวบเป็นแหล่งของวิตามินและเส้นใยที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย วิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในผักบวบมีประโยชน์ในการรักษาสุขภาพหลายด้าน … Read more

คุณเคยสัมผัสความอร่อยของแกงเลียงกุ้งสดหรือยัง? แกงเลียงกุ้งสดเป็นอาหารไทยที่มีรสชาติเปรี้ยวหวานและรสเผ็ดเล็กน้อยที่สามารถทำให้คุณหลงใหลในรสชาติอันหอมหวานและเผ็ดร้อนได้อย่างลงตัว ในบทความนี้เราจะพาคุณไปรู้จักกับแกงเลียงกุ้งสดอย่างละเอียด พร้อมกับวิธีการทำและเคล็ดลับต่าง ๆ เพื่อให้คุณสามารถทำอาหารเมนูนี้ได้ง่าย ๆ ที่บ้าน สูตรเด็ดแกงเลียงกุ้งสด สุดยอดเมนูไล่หวัด เรียกน้ำนมแม่ ในตำนาน [Kang Leang] | กินได้อร่อยด้วย [VIDEO]   ส่วนผสม(พริกแกงเลียง)(1) – กุ้ง 150 กรัม – หอมแดง 50 กรัม – กระชาย 50 กรัม – พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ – กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม(2) – กุ้ง 400 กรัม – ฟักทอง 150 กรัม – บวบเหลี่ยม 150 กรัม – ใบตำลึง 50 … Read more

เมื่อพูดถึงอาหารไทย อาหารที่ไม่มีวันพลาดในการยกระดับความอร่อยคือ “ผัดเผ็ดไก่” หรือ การทอดไก่ในสไตล์เผ็ดแบบไทย จานอาหารไทยที่อร่อยมากที่ผสมผสานรสชาติที่หลากหลายของเนื้อไก่สุกอ่อน ผักสดสวยงาม และเครื่องปรุงแสนหอมหวาน ในบทความนี้ เราจะพาคุณลงไปสู่โลกของ “ผัดเผ็ดไก่” เริ่มต้นจากต้นกำเนิด ส่วนประกอบที่ต้องใช้ กระบวนการทำ และประสบการณ์อันอร่อยอันน่าตื่นเต้น ผัดเผ็ดไก่ เน้นทำง่าย อร่อยเด็ด (สูตรนี้ใช้พริกแกงเผ็ด) l อร่อยพุง #เฟิร์มอร่อยจากเม้น [VIDEO]  ไก่เหนียวและเครื่องใน 1 กก พริกแกงเผ็ด 3 ชต น้ำมันพืช 2 ชต น้ำเปล่า 400 ml ซุปไก่ก้อน 1 ก้อน น้ำปลา 1 ชต หอมแดง 5 หัว ใบมะกรูด 8 ใบ ตะไคร้ 1 หัว ข่า 4-5 แว่น พริกแห้งคั่ว 7 … Read more

หอยแครงลวกเป็นอาหารที่รสชาติอร่อยและเป็นที่นิยมในหลายประเทศ ไม่ว่าจะเป็นการปรุงแต่งในอาหารภายในบ้านหรือในร้านอาหารชั้นนำ ในบทความนี้เราจะสอนวิธีการเตรียมและปรุงหอยแครงลวกอย่างถูกต้องเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยที่สุด ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่กับการทำอาหารหรือไม่ก็ตาม เรามาเริ่มกันเลย! กับข้าวกับปลาโอ 824 เมี่ยงหอยแครง หอยแครงฉ่ำๆ น้ำจิ้มถั่วตัดแซ่บๆ [VIDEO] เตรียมวัตถุดิบ เลือกหอยแครงที่ดี คุณควรเลือกหอยแครงที่สดใหม่และปราศจากกลิ่นเหม็น ควรเลือกหอยที่มีเปลือกแข็งและไม่มีร่องรอยขาดหายไป การล้างหอยแครง ใช้น้ำจะมากล้างหอยแครงให้สะอาด ควรใช้แปรงสะอาดล้างอย่างละเอียด เพื่อเอาเสียงทรุดทรมานออก เตรียมส่วนผสมอื่น ๆ หัวกระเทียมสับ พริกไทยสับ ใบมะกรูดซอย น้ำมะนาว ขั้นตอนการทำ ขั้นตอนที่ 1: ต้มน้ำ นำน้ำใส่หม้อให้มีปริมาณเพียงพอที่จะครอบหอยแครงได้ ต้มน้ำจนเดือด ขั้นตอนที่ 2: ปรุงรสชาติ เมื่อน้ำเดือดให้เติมหัวกระเทียมสับ พริกไทยสับ ใบมะกรูดซอยเข้าไปในหม้อ รอให้น้ำเดือดอีกครั้ง ขั้นตอนที่ 3: ลวกหอยแครง เมื่อน้ำเดือดให้นำหอยแครงล้างและหมักในน้ำเดือด รอจนหอยแครงเปลือกแข็งจากนั้นดับไฟ ขั้นตอนที่ 4: เติมรส น้ำมะนาวจะทำให้รสชาติของหอยแครงลวกอร่อยขึ้น ใส่น้ำมะนาวลงในหม้อ คว่ำไฟด้านล่างเพื่อให้น้ำมะนาวเดือดเล็กน้อย ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟ เสิร์ฟหอยแครงลวกพร้อมกับน้ำมะนาวและผักสดตามความชอบ คำแนะนำเพิ่มเติม การเพิ่มรสชาติ … Read more

ในบทความนี้เราจะสำรวจเกี่ยวกับ “จ่ามงกุฎ” ที่มีความหมายทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม จากตำนานที่ถ่ายทอดต่อกันมาถึงการเปลี่ยนแปลงในยุคปัจจุบัน พร้อมกับคำถามที่ถูกถามบ่อยเกี่ยวกับเรื่องนี้ จ่ามงกุฎ ดาราทอง [VIDEO] วิธีทำขนมจ่ามงกุฎ ดาราทอง ส่วนผสมแบ่งออกเป็น 3 ส่วน 1. ส่วนกลีบดอก -เมล็ดแตงโมดิบ – น้ำเชื่อม (น้ำเปล่า 50 ml.+ น้ำตาล 1 ถ้วยตวง) 2. ตัวฐานขนม – แป้งสาลีเอนกประสงค์ 150 กรัม – ไข่แดง 1 ฟอง – น้ำเปล่า 40 ml 3. ตัวขนมทองเอก – กะทิ 180 ml. – แป้งสาลีเอนกประสงค์ 250 กรัม – น้ำตาลทราย 150 กรัม – ไข่ไก่เฉพาะไข่แดง 7 … Read more

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่หลงใหลในรสชาติของอาหารไทยแบบค่อย ๆ หวาน ๆ และเผ็ด ๆ ต้มเส้นคืออาหารที่คุณไม่ควรพลาดเลย! อาจจะไม่ใช่อาหารที่เป็นที่รู้จักกันดีนักในภาคตะวันตกของไทย แต่ที่ภาคตะวันออกกลับมาเป็นอาหารยอดนิยมที่คนที่รักในรสชาติและความคลาสสิคของอาหารไทยไม่ควรพลาด! 1110 ต้มเส้นตีนไก่ ตีนไก่เปื่อยๆ วุ้นเส้นนุ่มๆ น้ำซุปกลมกล่อม Boiled Chicken Feet with Vermicelli [VIDEO]   วัตถุดิบ ตีนไก่ 500 กรัม โครงไก่ 1 โครง เลือดไก่ 1 ก้อน ลูกชิ้นหมู วุ้นเส้น 80 กรัม น้ำ 2 ลิตร 10 กระเทียม รากผักชี 5 ราก หัวไชเท้า เกลือ 1/2 ช้อน ผงปรุงรสไก่ 1/2 ช้อน ซีอิ๊วขาว 2 ช้อน ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 … Read more

ในวงการอาหารไทยที่หลากหลายและน่าทึ่งนี้ ขนมดอกจอกเป็นหนึ่งในขนมที่มีความเป็นเอกลักษณ์และเสน่ห์ที่ไม่เหมือนใครในวัฒนธรรมไทย ด้วยรสชาติที่หวานหอมอบอุ่น รวมถึงเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนละม่อม ไม่ว่าจะเป็นการเสริมสร้างช่วงเวลาพิเศษหรือแค่การต้องการคลายเครียด ขนมดอกจอกเป็นเครื่องดื่มที่ไม่ควรพลาดเลยในชีวิตประจำวันของคนไทย ในบทความนี้เราจะสำรวจถึงประวัติความเป็นมา วัฒนธรรม และวิธีการทำขนมดอกจอกให้คุณได้รับรู้และเข้าใจลึกซึ้งมากขึ้น Crispy Lotus Blossom Cookie Recipe (ขนมดอกจอก​) | Krua Pitpilai [VIDEO] ✅ส่วนผสม แป้งข้าวจ้าว 100 ก แป้งมันสำปะหลัง 100 ก แป้งสาลี 50 ก น้ำตาลทราย 50 ก น้ำมันพืช (สำหรับทอด) น้ำปูนใส 200 มล กะทิ 150 มล ไข่ 1 ฟอง น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะสำหรับผสมแป้ง เกลือ 1.5 ช้อนชา ✅วิธีทำ ใส่น้ำปูนใส แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน แป้งสาลี ผสมให้เข้ากัน … Read more

คำว่า “ไข่เค็ม” นั้นเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในวงกว้าง ไม่ว่าจะเป็นในอาหารจีน อาหารไทย หรือแม้กระทั่งในอาหารไทย-จีน ไข่เค็มเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยรสชาติและสรรพคุณที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก ในบทความนี้เราจะมาพูดถึงขั้นตอนการทำไข่เค็มพร้อมกับประโยชน์ที่คุณจะได้รับจากการบริโภคไข่เค็ม วิธีทำไข่เค็ม​ สูตรเด็ด​ ไข่ขาวเค็มน้อย​ เค็มกำลังพอดี​ ไข่แดงมันสวย​ |แค่เลchannel [VIDEO]   #วิธีทำไข่เค็ม#วิธีทำไข่เค็มไข่เป็ด#วิธีทำไข่เค็มน้ำเกลือ# วิธีทำไข่เค็ม​ สูตรเด็ด​ ไข่ขาวเค็มน้อยมาก​ ไข่แดงสวยมันกำลังพอดี​ 7​ วันทอดไข่ดาวเค็มได้​ /14วัน​ เค็มกำลังพอดี​ /ใครชอบเค็มมาก​ ก็20วันเลยค่ะ​ อีกหนึ่งวิธีถนอมอาหาร​ ถนอมไข่เป็ดเก็บไว้ทานได้นาน​ ขั้นตอนการทำไข่เค็มไม่ยุ่งยากเลยค่ะ​ ในคลิปแค่เลสอนทำอย่างละเอียด​ ใครมีไข่เป็ดเยอะๆ​ ก็ลองทำตามวิธีที่แค่เลสอนได้เลยนะคะ วัตถุดิบทำไข่เค็ม📌 📌ไข่เป็ด​ 12​ ฟอง 📌เกลืือเม็ด​ 1​ ถ้วยตวง 📌น้ำเปล่า​ 5​ ถ้วยตวง ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ขั้นตอนการทำไข่เค็ม📌 📌เราจะทำน้ำเกลือก่อนนะคะ​ เกลือ​ 1​ ถ้วย​ ต่อน้ำ​ 5​ ถ้วย​ เราใช้ถ้วยขนาดไหนใส่เกลือ​ ก็ให้ใช้ถ้วยใบนั้นตวงน้ำเปล่าเลยค่ะ 📌ตั้งไฟให้เดือด​ … Read more

ถ้าคุณเป็นแฟนอาหารไทยคุณจะได้สัมผัสรสชาติที่อร่อยอันไม่เหมือนใคร! อาหารหนึ่งที่น่าตื่นเต้นในโลกอาหารไทยคือ “ปูผัดผงกระหรี่” มีรสชาติเครื่องเทศไทยที่หอมหวานผสมกับเนื้อปูกรอบ เป็นการสร้างสัมผัสรสชาติที่อบอุ่นในปากของคุณแน่นอน ในบทความนี้เราจะไปสำรวจรายละเอียดของอาหารอร่อยนี้ รวมถึงประวัติความเป็นมา ส่วนประกอบ กระบวนการทำอาหาร และส่วนผสมเอกลักษณ์ของเครื่องเทศไทยที่ทำให้มันเป็นพิเศษ วิธีทำปูผัดผงกะหรี่ ให้ข้นเยิ้มเหมือนร้านอาหาร เนื้อปูแน่นๆหวานๆ ง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO] ส่วนผสม – ปูม้า 800-1,000 กรัม – กระเทียม 1 หัว – ไข่ไก่ 3 ฟอง – หอมใหญ่ 1 หัว – ขึ้นช่าย 3 ต้น – ต้นหอม 3 ต้น – พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด – นมข้นจืด 150 ml. – ผงกะหรี่ 3 ช้อนโต๊ะ … Read more