Craig Haagenson

ความหนาแน่นของอาหารและวัฒนธรรมในประเทศไทยได้นำเสนออรรถามทางกายวิภาคที่น่าตื่นตาตื่นใจตลอดมากมาย และยำวุ้นเส้นคือหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมและรักชื่นชอบอย่างสูงในครั้งนี้เราจะมาสำรวจเส้นทางการทำยำวุ้นเส้นรวมมิตรที่อร่อยและซับซ้อนที่สุดในสูตรน้ำยำแซ่บนัวที่ไม่ใช้ชูรส ครับผู้อ่าน! ยำวุ้นเส้นรวมมิตร วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ไม่อืด สูตรน้ำยำแซ่บนัว ไม่ใส่ชูรส l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO] ส่วนผสม – น้ำยำ – น้ำมะนาว 9 ช้อนโต๊ะ – น้ำปลา 9 ช้อนโต๊ะ – น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ – น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ – น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ – พริกแดงจินดา 40 กรัม ส่วนผสม – เครื่องยำ – วุ้นเส้น(แห้ง) 100 กรัม – หอมแดง 50 กรัม – ขึ้นฉ่าย 20 กรัม – เห็ดหูหนูขาว(แช่น้ำ) … Read more

ความหอมอร่อยและความกรอบของปีกไก่ย่างหรือไก่ปิ้งถูกใจคนหลายๆ คน ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารคาวหรือของว่างก็ตาม วิธีการหมักและทำปีกไก่ย่างหรือไก่ปิ้งนั้นสามารถทำได้ง่ายๆ และไม่ใช้เครื่องปรุงมากมาย หากคุณกำลังมองหาสูตรหมักและทำปีกไก่ย่าง/ไก่ปิ้ง ที่อร่อยและง่ายๆ ของภาษาไทย คำแนะนำด้านล่างนี้เป็นที่ช่วยอยู่แล้ว! แจกสูตรหมักปีกไก่ย่าง/ไก่ปิ้ง ทำง่าย เครื่องปรุงน้อย สูตรทำขาย l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO] ส่วนผสม – ปีกไก่ 1,000 กรัม – กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ – พริกไทย 1 ช้อนชา – ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ – น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ – น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ – ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ ——————————————- ingredient/recipe – 1,000 g. chicken wings – 1 tbsp. … Read more

ปลาทูทอดราดน้ำปลาเป็นอาหารที่อร่อยและค่อนข้างเป็นที่นิยมในประเทศไทย การทอดปลาทูให้กรอบนอกนุ่มในตัวเป็นศิลปะที่ต้องใช้เทคนิคเฉพาะ เมื่อรับประทานคู่กับน้ำปลาราดหอมๆ และยำมะม่วงแซ่บๆ ทำให้เป็นอาหารที่อร่อยและให้ความพอใจทานอย่างเต็มที่ ในบทความนี้เราจะสอนเทคนิคการทอดปลาทูให้กรอบและเสริมความอร่อยด้วยน้ำปลาราดหอมๆ และยำมะม่วงที่เข้ากันได้อย่างลงตัว พร้อมแนะนำวิธีทำและเคล็ดลับในการทำอย่างง่ายๆ ที่ทุกคนสามารถทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน มาเริ่มต้นเสริมความเสียวกันเลย! ปลาทูทอดราดน้ำปลา เทคนิคทอดปลาทูให้กรอบ กินได้ทั้งตัว น้ำปลาราดหอมๆ ยำมะม่วงแซ่บๆ l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO] เทคนิคทำเมนู “ปลาทูทอด ราดน้ำปลา” ให้ปลาทูเหลืองสวย กรอบอร่อย กินได้ทั้งตัว และวิธีทำน้ำปลาราดให้หอมแบบสุดๆ กินกับยำมะม่วงรสจี๊ดจ๊าด อร่อยเข้ากันสุดๆ ส่วนผสม – ปลาทู 500 กรัม – น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ – น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ – น้ำ 6 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม – น้ำยำมะม่วง – มะม่วงเปรี้ยว – หอมแดง – ขึ้นฉ่าย – … Read more

เมื่อพูดถึงอาหารชนิดทอดความอร่อยและความกรอบนั้นมักจะมาในหน้าตาของกล้วยทอด ผู้คนหลายคนหลงใหลในรสชาติที่หอมหวานนุ่มละมุนลิ้นของกล้วยทอดแทบจะทำให้ลืมความเครียดและเหนื่อยล้าทันที นอกจากกล้วยทอดแล้ว ยังมีอาหารชนิดเผือกทอดและมันทอดที่กินได้อร่อยไม่แพ้กัน หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารเหล่านี้ เพื่อที่คุณจะสามารถสร้างอาหารทอดที่อร่อยและกรอบได้ทันที ขอเสนอสูตรแป้งผสมกลอยที่ทำให้กล้วยทอด เผือกทอด และมันทอดมีความกรอบนานและไม่อมน้ำมัน พร้อมกับสูตรกล้วยแขกทอดที่น่าลิ้มลอง! กล้วยทอด เผือกทอด มันทอด สูตรแป้งผสมกลอย กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน กล้วยแขก l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO] ส่วนผสม – กล้วยน้ำว้า, เผือก, มันเทศ – ใบเตย – มะพร้าวขูด 200 กรัม – งาคั่ว 50 กรัม – แป้งกล้วยทอด “ครัววังทิพย์” ผสมกลอย 1 ถุง (1,000 กรัม) – น้ำเย็นจัด 700 กรัม ——————————————- ingredient/recipe – Deep Fried Banana – Cultivated … Read more

ความหอมหวานและรสชาติของชอคโกแลตเป็นสิ่งที่หลายคนหลงใหลและติดใจไม่รู้ลืม หากคุณเป็นคนหนึบคนหนึบ และหลงใหลในชอคโกแลต วิธีทำ “โกโก้หนึบ เข้มข้น หวานน้อย” ที่ใช้ส่วนผสมเพียง 2 อย่างนี้จะช่วยทำให้คุณพิชิตความหวานแบบครบเครื่องด้วยตัวคุณเอง ไม่ต้องพึ่งพาสิ่งที่ซับซ้อนมากมาย มาเริ่มต้นกันเลยดีกว่า! วิธีทำ โกโก้หนึบ เข้มข้น หวานน้อย ใช้ส่วนผสมแค่ 2 อย่าง ถูกใจคนชอบชอคโกแลต l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO] วิธีทำ โกโก้หนึบ สูตรชอคโกแลตเข้มๆ หวานอร่อยกำลังดี ทำง่ายๆใช้ส่วนผสมแค่ 2 อย่าง ไม่ต้องชั่ง ไม่ต้องตวง แต่ทำแล้วเข้มข้น หอม หวานมัน อร่อยถูกใจคนรักชอคโกแลตแบบสุดๆ ╔═══════════╗ หาซื้อ “นมข้นหวาน คาร์เนชั่นพลัส” ได้แล้วที่ห้างสรรพสินค้า และร้านสะดวกซื้อทั่วไป หรือช่องทางออนไลน์ที่ : NomAroi.com ╚═══════════╝ ส่วนผสม – ผงโกโก้ 120 กรัม – นมข้นหวาน คาร์เนชั่น พลัส … Read more

ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่หลงใหลในความอร่อยและสดชื่นของอาหารชนิดต้ม และท่านก็เป็นผู้ที่หลงใหลในความเป็นธรรมชาติและวัฒนธรรมของประเทศไทย อาจจะไม่มีอะไรที่สะท้อนให้เห็นถึงความอร่อยและสดชื่นของอาหารได้ดีเท่ากับ “ต้มจับฉ่าย” อาหารที่มีความเป็นท้องถิ่นและเป็นที่นิยมอย่างยิ่งในประเทศไทย ในบทความนี้เราจะนำเสนอวิธีทำ “ต้มจับฉ่าย” ให้คุณได้สัมผัสกับรสชาติที่หอมอร่อยแบบต้มจับฉ่ายโบราณที่ทำง่ายๆ พร้อมกับคำแนะนำที่น่าสนใจอีกมากมาย มาเริ่มต้มกันเลย! วิธีทำ ต้มจับฉ่าย ให้หอมอร่อย แบบต้มจับฉ่ายโบราณ ทำง่ายๆ ด้วยวิธีนี้ l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO] ส่วนผสม – หมูสามชั้น 500 กรัม – กวางตุ้ง 500 กรัม – กวางตุ้งใต้หวัน 500 กรัม – ผักกาดขาว 700 กรัม – กะหล่ำปลี 500 กรัม – หัวไชเท้า 500 กรัม – ขึ้นฉ่าย 200 กรัม – เห็ดหอมสด 100 กรัม – กระเทียม 20 … Read more

ความหวานที่อบอ้าวในแบบของเบเกอรี่ถือเป็นอาหารหวานที่เป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายทั่วโลก และเมื่อเราพูดถึงเบเกอรี่ความอร่อยและความหวานต้องขึ้นอยู่กับสูตรที่นำมาใช้ ในบทความนี้เราจะพาคุณไปสู่การทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม (Chocolate Fudge Cake) ที่น่าลิ้มลองและอยากแนะนำให้ทำขายมา 10 ปี ของคุณเอง! แจกสูตรเบเกอรี่ทำขายมา 10 ปี Ep.7 : เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม [Chocolate Fudge Cake] l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO] แจกสูตรเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม สูตรทำขายแบบใส่ถาดฟลอยด์ หรือทำกินเองก็อร่อย ผมเลือกใช้แป้งสาลียูเอฟเอ็ม ตราพัดโบก แป้งสาลียูเอฟเอ็ม ตราพัดโบก ผ่านกรรมวิธีพิเศษ ทำให้เนื้อแป้งมีสีขาวละเอียด เป็นแป้งสาลีคุณภาพสูงจากแบรนด์แป้งข้าวสาลีเจ้าแรกในประเทศไทย ผู้บริโภคไว้วางใจกว่า 60 ปี “คุณภาพทุกถุงวางใจได้” ครับ จึงทำให้เนื้อเค้กชิฟฟ่อนช็อกโกแลตจากแป้งสาลียูเอฟเอ็ม ตราพัดโบก ที่ได้มีนุ่มฟู ไม่ยุบตัวง่าย ราดหน้าด้วยช็อกโกแลตที่กวนจนได้เนียนเข้มข้น หวานกำลังดี พอกินคู่กันแล้ว อร่อย ลงตัวสุดๆ เลยครับ *สูตรนี้ใส่พิมพ์ถาดฟลอยด์ 4571 ได้ทั้งหมด 8 พิมพ์ครับ* ส่วนผสม – เค้กช็อกโกแลต … Read more

สำหรับคนรักความอร่อยและชอบเสริมสร้างการทำอาหารให้น่าสนุก อาหารเต้าหู้ไข่ผัดพริกเกลือเป็นอย่างที่แนะนำให้ลองทำดู อาหารประเภทนี้เป็นที่นิยมในประเทศไทยเนื่องจากรสชาติที่หนาว และเสียงดีเยี่ยม นอกจากนี้ยังเป็นเมนูที่มีกระบวนการทำอย่างเป็นเลิศ จึงไม่ควรพลาดที่จะลองทำสูตรนี้ในบ้าน เต้าหู้ไข่ผัดพริกเกลือ เทคนิคทอดเต้าหู้ไข่ให้กรอบนอก นุ่มใน ไม่เละ l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO] เต้าหู้ไข่คั่วพริกเกลือ เมนูกับข้าวก็ได้ กับแกล้มก็เด็ด พร้อมเทคนิคทอดเต้าหู้ไข่ให้เหลืองสวย กรอบนอก นุ่มใน ไม่เละ ส่วนผสม – เต้าหู้ไข่ 3 หลอด – แป้งทอดกรอบ 150 กรัม – กระเทียม 70 กรัม – พริกแดงจินดา 30 กรัม – ต้นหอม 15 กรัม – เกลือ 1/4 ช้อนชา – น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา – ผงปรุงรส 1 ช้อนชา ——————————————- ingredient/recipe … Read more

คุณเคยสนุกกับการทำขนมปังเองที่บ้านหรือยัง? ขนมปังไส้กรอกชีสเป็นเมนูอาหารเช้าหรือของว่างที่อร่อยและหอมหวาน ไม่ว่าจะกินคู่กับกาแฟหรือน้ำผลไม้ก็อร่อยที่สุด! วันนี้เราจะมาสอนคุณเสริมสร้างความสุขให้กับครอบครัวด้วยขนมปังไส้กรอกชีสที่น่าลิ้มลอง ทำง่าย ไม่ซับซ้อน สามารถทำเองที่บ้านได้แน่นอนค่ะ ขนมปังไส้กรอกชีส เมนูอาหารเช้า ของว่าง ทำง่าย อิ่มอร่อยถูกใจ ทั้งครอบครัว l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO] ขนมปังห่อไส้กรอกชีส ขนมปังหอมๆ กรอบนอกนุ่มใน สอดไส้ด้วยไส้กรอกชีสฉ่ำ หอมกลิ่นรมควัน โปะด้วยเชด้าชีส มายองเนส ซอสมะเขือเทศ โรยออริกาโน่หอมๆ เป็นเมนูอาหารเช้าง่ายๆ รวดเร็ว แถมอร่อยถูกปากเด็กๆที่สุด ลองทำดูนะครับ ╔═══════════╗ หาซื้อ”ไส้กรอก Le Gourmet” ไส้กรอกสไตล์เยอรมัน ได้แล้วที่ วิลล่ามาร์เก็ต, กูร์เม่มาร์เก็ต, ท็อปซุปเปอร์มาร์เก็ต ครับ ╚═══════════╝ ส่วนผสม – ไส้กรอกชีส Le Gourmet – ขนมปังแซนวิซ – เชดด้าชีส – มายองเนส – ซอสมะเขือเทศ – ออริกาโน่ … Read more

เมื่อพูดถึงอาหารยอดนิยมที่แทบทุกคนหันมาตามหาในประเทศไทย ข้าวกะเพรา หรือที่เรียกกันว่า “กะเพราหมูสับ” คงต้องอยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการ และถือเป็นอาหารที่คนไทยทุกวัยต่างติดใจ เนื่องจากรสชาติที่เผ็ดตามตำรับแบบไทย และความอร่อยที่สามารถเสริมสร้างความสุขให้กับทุกๆ มื้ออาหารที่ทานกันไป ในบทความนี้เราจะนำเสนอสูตรข้าวกะเพราที่มีต้นทุนเพียงแค่ 20 บาทเท่านั้น ซึ่งเป็นข้อมูลที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ต้องการทำกำไรจากการทำอาหาร รวมถึงเสริมสร้างกิจการในวงการอาหาร ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหาร ร้านกาแฟ หรือร้านอาหารไทยสไตล์ในตลาดต่างๆ แจกสูตร ข้าวกะเพรา 20 บาท สูตรทำขาย พร้อมคำนวนต้นทุน l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO] แจกสูตร ข้าวกะเพราหมูสับ สูตรทำขายห่อละ 20-25 บาท พร้อมคำนวนต้นทุน สูตรนี้ทำง่าย อร่อยชัวร์ ทำขายขายดีแน่นอนครับ ส่วนผสม – หมูบด 1,000 กรัม – กะเพรา 100 กรัม – กระเทียม 100 กรัม – พริกแดงจินดา 80 กรัม – … Read more