Craig Haagenson

ยุคปัจจุบันนี้ อาหารไทยกลายเป็นอาหารยอดนิยมที่ได้รับความนิยมจากทั่วโลก และหนึ่งในเมนูยอดนิยมที่มีความน่าสนใจและอร่อยอย่างมาก คือ “ไข่ดองน้ำปลา” ซึ่งเป็นเมนูอาหารที่มีรสชาติเปรี้ยวอมเค็ม ซึ่งถือเป็นอาหารสไตล์ไทยที่ไม่ควรพลาดในเมนูอาหารของคุณบ้างหรือไม่ก็ตาม ไข่ดองน้ำปลาเป็นการนำไข่เป็ดมาใส่ในน้ำดองที่ทำจากน้ำปลา ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้กับไข่ให้เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว นอกจากนี้ยังมีน้ำจิ้มซีฟู๊ดที่เต็มไปด้วยรสชาติเผ็ดและรสชาติเปรี้ยว ซึ่งเป็นเครื่องจิ้มที่เสริมรสชาติให้กับไข่ดองอย่างลงตัว ในบทความนี้ เราจะนำเสนอวิธีการทำไข่ดองน้ำปลาพร้อมสูตรน้ำจิ้มซีฟู๊ดที่แซ่บและอร่อย ซึ่งคุณสามารถสร้างประสบการณ์ทานอาหารแบบเต็มอิ่มกับไข่ดองน้ำปลาได้ พร้อมกับคำแนะนำและเคล็ดลับที่จะช่วยให้คุณสร้างไข่ดองน้ำปลาที่อร่อยและปลอดภัยได้อย่างถูกต้อง มาเริ่มต้นสร้างประสบการณ์การทำอาหารที่น่าตื่นเต้นกันเลยครับ! วิธีทำไข่ดองน้ำปลา พร้อมสูตรน้ำจิ้มซีฟู๊ดแซ่บๆ เมนูไข่ l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO] ส่วนผสม – ไข่ไก่ 10 ฟอง – น้ำปลาแท้ 50 ml. – น้ำเปล่า 100 ml. – น้ำตาลปี๊บ 2/3 ช้อนโต๊ะ – กระเทียม/พริก ตามความชอบ ส่วนผสมน้ำจิ้มซีฟู๊ด – น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ – น้ำปลาแท้ 3 ช้อนโต๊ะ – น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ … Read more

คุณเคยสัมผัสรสชาติเข้มข้นและหอมของข้าวคลุกกะปิบ้างหรือไม่? ข้าวคลุกกะปิเป็นอาหารพื้นบ้านที่เป็นที่นิยมในประเทศไทย มีกลิ่นหอมพริกกะปิที่เข้มข้นและรสชาติเผ็ดร้อนที่จะทำให้คุณต้องตะลึงอยากทานอีกแล้วและอีกแล้ว วันนี้เราจะพาคุณสู่การทำข้าวคลุกกะปิอย่างง่ายๆ ที่บ้าน มาเริ่มกันเลย! วิธีทำข้าวคลุกกะปิ สอนละเอียดทุกขั้นตอน หมูหวาน ไข่ม้วน กุนเชียง Shrimp paste rice l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO] ส่วนผสม ข้าวคลุกกะปิ – ข้าวสวย 2,000 กรัม – กะปิ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ – กระเทียม 30 กรัม ส่วนผสม หมูหวาน – หมูสามชั้น 600 กรัม – หอมแดง 30 กรัม – น้ำตาลปี๊บ 4 1/2 ช้อนโต๊ะ – ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ – ซีอิ้วดำวาน 1 1/2 … Read more

หากคุณกำลังมองหาเมนูอาหารที่อร่อย มีกลิ่นหอม หนังไก่ตึงสวย และเนื้อไก่นุ่มกำลังดี ไก่ต้มน้ำปลาอาจเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคุณ! การทำไก่ต้มน้ำปลาไม่ยากเลย และคุณสามารถทำน้ำจิ้มแซ่บๆ เพื่อเสิร์ฟพร้อมไก่ต้มน้ำปลาที่อร่อยได้ง่ายๆ ในบทความนี้เราจะแนะนำวิธีทำไก่ต้มน้ำปลาให้ได้หอมอร่อย หนังตึงสวย เนื้อนุ่มกำลังดี พร้อมกับสูตรน้ำจิ้มแซ่บๆที่จะทำให้คุณเพลิดเพลินกับการทานอาหารไปกับเพื่อนและครอบครัวของคุณได้อย่างเต็มที่! วิธีทำ ไก่ต้มน้ำปลา ให้หอมอร่อย หนังตึงสวย เนื้อนุ่มกำลังดี พร้อมน้ำจิ้มแซ่บๆ l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO] ส่วนผสม – น่องติดสะโพก 1,000 กรัม – ตะไคร้ 60 กรัม – รากผักชี 10 กรัม – กระเทียม 20 กรัม – พริกไทยดำ 5 กรัม – ใบเตย 20 กรัม – น้ำปลา 8 ช้อนโต๊ะ – ซีอิ้วขาว 4 ช้อนโต๊ะ – … Read more

แกงเผ็ดเนื้อใส่มะเขือเป็นอาหารไทยที่เป็นที่นิยมและเป็นที่รู้จักในทั่วโลก มะเขือที่ใช้ในสูตรนี้มีบทบาทสำคัญในการให้รสชาติเป็นเอกลักษณ์ของแกงเผ็ด วันนี้เราจะมาเรียนรู้วิธีทำแกงเผ็ดเนื้อใส่มะเขือให้มะเขือไม่ดำ เข้มข้นหอมอร่อยกันเถอะ! วิธีทำ แกงเผ็ดเนื้อใส่มะเขือ ให้มะเขือไม่ดำ เข้มข้นหอมอร่อย Thai beef curry l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO] ส่วนผสม – เนื้อวัว 500 กรัม – มะเขือเปราะ 300 กรัม – มะเขือพวง 50 กรัม – ใบโหระพา 20 กรัม – ใบมะกรูด 3 กรัม – พริกชี้ฟ้าแดง 20 กรัม – พริกแกงเผ็ด 2 1/2 ช้อนโต๊ะ – หัวกะทิ 500 กรัม – น้ำเปล่า 400 กรัม – น้ำตาลปี๊บ 1 … Read more

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่หลงใหลในรสชาติของมาม่าและต้องการเส้นนุ่มสวยที่ไม่เละและไม่มัน ของคุณมาถูกที่แล้ว! ในบทความนี้เราจะแนะนำเทคนิคการผัดมาม่าที่ไวไวและง่ายที่สุด ที่จะช่วยให้คุณสร้างมาม่าที่อร่อยและลูกค้าเหล่านั้นต้องการอีกแล้วอีกเช่นนั้น อ่านต่อเพื่อค้นพบเคล็ดลับในการผัดมาม่าที่ไม่เละและไม่มัน! เทคนิคผัดมาม่าไวไวเส้นนุ่มสวย ไม่เละ ไม่มัน Stir fried instant noodle l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO] ส่วนผสม – เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 4 ห่อ – คะน้า 4 ต้น – เนื้อหมู 200 กรัม – ไข่ไก่ 4 ฟอง – ผักชี 2 ต้น – กระเทียม 6 กลีบ – เครื่องปรุงรส 2 ห่อ(เครื่องปรุงรสบะหมี่สำเร็จรูป) – ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ – ซอสปรุงรสฝาเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ – ซีอิ้วดำหวาน 1/2 … Read more

น้ำจิ้มข้าวมันไก่เป็นอาหารที่มีความนิยมในประเทศไทย ด้วยรสชาติที่เข้มข้นและความอร่อยที่น่าติดใจ การเตรียมน้ำจิ้มข้าวมันไก่ที่อร่อยและเข้ากันได้กับอาหารหลากหลายชนิดนั้นมีเคล็ดลับและสูตรที่คุณควรรู้ เพื่อช่วยให้คุณสามารถทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ที่อร่อยลงตัวในบ้านได้อย่างง่ายดาย แจกสูตร น้ำจิ้มข้าวมันไก่ – สูตรกินได้อร่อยด้วย รสกลมกล่อม อร่อยลงตัว l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO] ส่วนผสม – ขิงแก่ 50 กรัม – พริกแดงจินดา 30 กรัม – พริกขี้หนูสวน 5 กรัม – กระเทียมดอง 10 กรัม – น้ำกระเทียมดอง 4 ช้อนโต๊ะ – เต้าเจียว 4 ช้อนโต๊ะ – น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ – ซีอิ้วขาว 5 ช้อนโต๊ะ – ซีอิ้วดำหวาน 1 1/2 ช้อนโต๊ะ – น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 … Read more

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่หลงใหลในรสชาติของข้าวผัดไข่ และต้องการสูตรที่ให้ข้าวหอมมะลิเนียนนุ่ม เม็ดข้าวไม่มัน ไม่เลี่ยน และมีกลิ่นหอมของกระทะ ให้ลองเรียนรู้เทคนิคทำข้าวผัดไข่ด้วยข้าวหอมมะลิตามที่จะกล่าวถึงในบทความนี้ เทคนิคทำข้าวผัดไข่ ด้วยข้าวหอมมะลิ ให้เม็ดร่วนสวย ไม่มัน ไม่เลี่ยน หอมกลิ่นกระทะ l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO]  ส่วนผสม – ข้าวสวย (หอมมะลิ) 400 กรัม – ไข่ 3 ฟอง – แครอท 80 กรัม – กระเทียม 20 กรัม – ต้นหอม 30 กรัม – ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ – น้ำตาล 1/2 ช้อนชา – พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ตารางสารบัญ เตรียมวัตถุดิบ การเตรียมข้าวหอมมะลิ วิธีทำข้าวผัดไข่ เตรียมวัตถุดิบ … Read more

หากคุณกำลังมองหาเมนูปลาที่อร่อย และไม่เหนื่อยตัวในการทำ แนะนำให้ลองเสิร์ฟ “เมนูปลากระพงนึ่งซีอิ้ว เทคนิคการทำให้หอม แบบน้ำมันน้อย” ซึ่งเป็นอาหารที่ง่ายต่อการทำและอุดมไปด้วยรสชาติอร่อยจากซีอิ้วและปลากระพงสดๆ ในบทความนี้เราจะสอนคุณวิธีการทำเมนูนี้อย่างละเอียด ด้วยขั้นตอนที่ชัดเจนและเคล็ดลับในการเตรียมอาหาร มาเริ่มต้นกันเลย! เมนูปลากระพงนึ่งซีอิ้ว เทคนิคการทำให้หอม แบบน้ำมันน้อย Seabass with soy sauce l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO] ส่วนผสม – ปลากระพง 1 ตัว(800-1000 กรัม) – ขิงแก่ 1 แง่ง – ต้นหอม 5 ต้น – ขึ้นฉ่าย 3 ต้น – พริกชี้ฟ้าแดง 3 เม็ด – น้ำมันสำหรับผัด 2-3 ช้อนโต๊ะ – ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ – ซีอิ้วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ – … Read more

ก๋วยเตี๋ยวเรือเป็นอาหารไทยที่มีความเป็นท้องถิ่นอย่างมาก โดยมีก๋วยเตี๋ยวที่มีเส้นในรูปลวดลอยภายในน้ำซุปอร่อยๆ เป็นเครื่องในการเสิร์ฟเมนูนี้ เนื้อสัตว์ หมู หรือเป็ดจะเป็นหนึ่งในหลักวัตถุดิบที่นิยมนำมาใส่ในก๋วยเตี๋ยวเรือ น้ำซุปก็เป็นสิ่งที่ทำให้ก๋วยเตี๋ยวเรือมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ เมื่อคุณสัมผัสรสชาติน้ำซุปที่เข้มข้น จะรู้สึกถึงความอร่อยที่แตกต่างออกไป แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ: สูตรทำขาย, เคล็ดลับน้ำซุปเข้มข้น, น้ำส้มพริกดอง, น้ำปรุงสำเร็จ l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO] สอนทำก๋วยเตี๋ยวเรือ/ ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก สูตรสำหรับทำขายหม้อก๋วยเตี๋ยวเบอร์ 40 เคล็ดลับน้ำซุปหอม อร่อย เข้มข้นสะใจ พร้อมวิธีทำหมูตุ๋น, น้ำส้มพริกดองหอมๆ, พริกคั่วเผ็ดร้อนหอมสะใจ, และสูตรน้ำซอสสำหรับปรุงรสชามต่อชาม ช่วยประหยัดเวลาตอนทำขายและได้รสชาติเหมือนกันทุกๆชาม แจกสูตรแบบครบๆไม่มีกั๊ก สอนละเอียดทุกขั้นตอน ดูคลิปนี้จบและทำตามได้ สามารถเปิดร้านได้แน่นอนครับ *************************************** ส่วนผสม สำหรับหม้อก๋วยเตี๋ยวเบอร์ 40 (สำหรับ 500ชาม+) – น้ำ 25 ลิตร – กระดูกเล้ง 4,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ) – ขั้วตับหมู 4,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ) – หมูสันนอก … Read more

น้ำจิ้มซีฟู๊ด (Thai Spicy Seafood Dipping Sauce) เป็นรสชาติที่เข้มข้นและเป็นที่นิยมในการรับประทานอาหารทะเลในประเทศไทย มันเป็นเครื่องปรุงรสที่มีรสชาติเผ็ดร้อน หวาน เปรี้ยว และเป็นกลิ่นหอม น้ำจิ้มซีฟู๊ดทำให้อาหารทะเลสดชื่นและอร่อยขึ้น ในบทความนี้เราจะสอนวิธีทำน้ำจิ้มซีฟู๊ดให้ง่ายสุด และใช้เวลาเพียงแค่ 3 นาทีเท่านั้น! น้ำจิ้มซีฟู๊ด ทำได้ใน 3 นาที – Thai Spicy Seafood Dipping Sauce [cc Eng] l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO] ส่วนผสม – รากผักชี 20 กรัม – กระเทียม 20 กรัม – พริกแดงจินดา 30 กรัม – พริกขี้หนูสวน 20 กรัม – น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ – น้ำปลา 6 … Read more