กากหมูกรอบหรือ “แคบหมูติดมัน” เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในประเทศไทย มีรสชาติกรอบนุ่มและหอม ราวกับกรอบชิปส์ แต่มีรสชาติเค็มขมจากเนื้อหมู เมื่อรับประทานร่วมกับน้ำพริกหรือซอสพริก กากหมูกรอบเป็นอาหารที่อร่อยและเป็นทางเลือกที่สามารถทำขึ้นเองได้อย่างง่ายดายในบ้านเรา วิธีทำ กากหมูกรอบ ทำง่าย กรอบนาน น้ำมันไม่กระเด็น – Pork Cracker [แคบหมูติดมัน] l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO] ส่วนผสม – มันหมูแข็งติดหนัง 2,000 กรัม – เกลือ 1 ช้อนชา – น้ำ 200 กรัม 2. ส่วนประกอบที่ใช้ในการทำกากหมูกรอบ ส่วนประกอบที่ใช้ในการทำกากหมูกรอบมีดังนี้: เนื้อหมู (หมูสามชั้น) 500 กรัม น้ำมันพืชสำหรับทอด เกลือ พริกป่น (ตามความชอบ) ผงชูรส (ตามความชอบ) เมื่อนำส่วนประกอบเหล่านี้มาใช้ในการทำกากหมูกรอบ จะทำให้ได้กากหมูกรอบที่มีรสชาติกรอบนุ่ม หอมหวาน และมีความเค็มอร่อยสมบูรณ์ การใช้เนื้อหมูสามชั้นจะช่วยให้กากหมูกรอบมีความกรอบและนุ่มทั้งในภายนอกและภายใน น้ำมันพืชที่ใช้ทอดกากหมูกรอบจะทำให้กากหมูกรอบสีทองอร่อย และการใส่เกลือ พริกป่น และผงชูรสจะเพิ่มรสชาติเค็ม … Read more

น้ำพริกกากหมูเป็นอาหารที่เป็นที่นิยมอย่างมากในวงกลุ่มคนไทย มีรสชาติเผ็ดกลมกล่อมและหอมหวาน โดยเฉพาะเมื่อรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ วันนี้เราจะมาเรียนรู้วิธีแกะกระเทียมไทยให้ง่ายๆ และวิธีทำน้ำพริกกากหมูที่อร่อยและกรอบ พร้อมกับเคล็ดลับในการทำน้ำพริกกากหมูเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด และอีกทั้งเราจะเสนอวิธีทำน้ำพริกน้ำย้อยที่เป็นเครื่องเคียงอร่อยสำหรับน้ำพริกกากหมูด้วย น้ำพริกกากหมู วิธีแกะกระเทียมไทยง่ายๆ เจียวยังไงให้กรอบ ไม่ขม น้ำพริกน้ำย้อย l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO] ส่วนผสม – กากหมูกรอบ 250 กรัม – กระเทียม 150 กรัม – หอมแดง 250 กรัม – ใบมะกรูด 5 กรัม – พริกจินดาแห้ง 10 กรัม – พริกชี้ฟ้าแห้ง 10 กรัม – เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ – น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ – ผงปรุงรส 2/3 ช้อนโต๊ะ วิธีแกะกระเทียมไทย การแกะกระเทียมไทยสามารถทำได้ง่ายๆ ด้วยขั้นตอนง่ายๆ … Read more

หากคุณต้องการเพิ่มเสริมประสบการณ์การรับประทานอาหารของคุณในทุกๆ วัน การทดลองต้มแซ่บขาหมูอาจจะเป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับคุณ ต้มแซ่บขาหมูเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยรสชาติหอมโดดเด่น รสเผ็ดเปรี้ยวเข้มข้น และนุ่มลิ้นทุกจาน ในบทความนี้ เราจะแบ่งปันสูตรต้มแซ่บขาหมูที่ไม่ใช้ชูรสแต่ก็อร่อยเหมือนร้านอาหาร พร้อมวิธีการต้มให้หอมเครื่องต้มยำ และเทคนิคเพื่อให้ขาหมูนุ่ม จี๊ดจ๊าดในทุกๆ เมนู มาเริ่มกันเลย! ต้มแซ่บขาหมู สูตรไม่ใส่ชูรส วิธีต้มให้หอมเครื่องต้มยำ หมูนุ่ม จี๊ดจ๊าด l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO] ส่วนผสม – ขาหมู(เนื้อล้วน) 1,500 กรัม – น้ำ 2,500 ml. – หอมแดง 100 กรัม – ข่า 50 กรัม – ตะไคร้ 50 กรัม – ใบมะกรูด 2 กรัม – ใบกะเพรา 5 กรัม – ผักชี 10 กรัม – … Read more

ซาลาเปาไส้หมูสับเป็นอาหารที่มีความนิยมในวงกว้างในประเทศไทย ด้วยรสชาติอร่อยและการเสิร์ฟที่ง่ายต่อการรับประทาน ในบทความนี้เราจะสอนวิธีการทำซาลาเปาไส้หมูสับที่มีแป้งนุ่ม และวิธีนวดมือให้ได้ลักษณะที่สวยงามและเรียบเนียน ซึ่งทำได้ในเวลาไม่ถึง 5 นาทีเท่านั้น พร้อมทั้งเคล็ดลับต่างๆในการทำซาลาเปาไส้หมูสับอีกด้วย ซาลาเปาไส้หมูสับ สูตรแป้งนุ่ม นวดมือไม่ถึง 5 นาที ไส้แน่นๆเด้งๆ อร่อยไม่ง้อเจ้าดัง l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO] แจกสูตรซาลาเปาไส้หมูสับ สูตรแป้งนุ่ม นวดมือ ไส้แน่นๆเด้งๆ ด้วย “แป้งสาลียูเอฟเอ็ม ตราบัวแดง” เนื้อซาลาเปาที่ได้ นุ่มฟูเบา อร่อยไม่ง้อเจ้าดัง ส่วนผสม – ไส้หมูสับ – หมูบด 500 กรัม – หอมใหญ่ 3 ช้อนโต๊ะ – ต้นหอม 5 ช้อนโต๊ะ – พริกไทย 2 ช้อนชา – ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ – ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ … Read more

เส้นเล็กเป็นอาหารที่มีความนิยมอย่างมากในวงกว้าง ไม่ว่าจะเป็นเส้นเล็กแบบไทย ญี่ปุ่น จีน หรืออาหารเส้นอื่นๆ การกินเส้นเล็กนั้นยังเป็นเรื่องที่คนไทยชื่นชอบอย่างมาก โดยเฉพาะเส้นเล็กแบบไทยที่มีรสชาติและกลิ่นอร่อยที่ไม่เหมือนใคร และในวันนี้เราจะมาแชร์สูตรการทำตำซั่วเส้นเล็กแซ่บนัวสุดๆ ซึ่งจะทำให้คุณได้ลองทำเองแล้วรับรองว่าอร่อยแน่นอน! แจกสูตร ตำซั่วเส้นเล็ก แซ่บนัวสุดๆ เอาใจสายกินเส้น l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO] แจกสูตร “ตำซั่วเส้นเล็ก” เมนูเอาใจสายกินเส้น กับเส้นเล็กเหนียวนุ่ม ชุ่มน้ำตำซั่วแซ่บๆ เคียงด้วยหมูยอ หมูกระจก และผักสดๆ เมนูนี้ตำกินเองที่บ้านก็แซ่บนัว หรือจะเพิ่มเป็นเมนูเด็ดของที่ร้าน ลูกค้าก็ติดใจแน่นอน เพราะได้ “อายิโนะโมะโต๊ะ พลัส” เคล็ดลับความแซ่บนัว ถึงใจสุดๆครับ ส่วนผสม – เส้นเล็ก 100 กรัม – หมูยอ 100 กรัม – มะเขือเทศ 100 กรัม – ถั่วฝักยาว 50 กรัม – มะกอก 30 กรัม – พริกแดงจินดา … Read more

หมูสามชั้นอบวุ้นเส้นเป็นอาหารที่มีความนิยมในประเทศไทย มันเป็นเมนูที่อร่อยและทำง่าย และสามารถปรับปรุงรสชาติตามชอบได้อย่างอิสระ หมูสามชั้นอบวุ้นเส้นเป็นการนำหมูสามชั้นซี่โครงที่แห้งแล้วผ่านกระบวนการอบกับวุ้นเส้น ทำให้ได้อาหารที่นุ่มละมุน มีรสชาติหวานน้อยๆ และสีสันสวยงามที่เป็นเอกลักษณ์ หมูสามชั้นอบวุ้นเส้น ทำง่ายๆ ด้วยกระทะ พร้อมน้ำจิ้มแซ่บจี๊ด l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO] ส่วนผสม – วุ้นเส้น(แห้ง) 200 กรัม – หมูสามชั้น 250 กรัม – ต้นหอม 20 กรัม – ขึ้นช่าย 20 กรัม – ขิงแก่ 30 กรัม – กระเทียม 30 กรัม – รากผักชี 10 กรัม – ชวงเจีย (พริกหอม) 1 ช้อนโต๊ะ – พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ – น้ำเปล่า 250 … Read more

วันนี้เรามีสูตรอาหารอร่อยๆให้เพื่อนๆที่ชื่นชอบการทำอาหารไทย และอยากผัดมะเขือยาวให้สีสวย ไม่ดำ ไม่เละ มาลองทำกันเถอะ! วิธีนี้จะช่วยให้คุณสามารถทำผัดมะเขือยาวให้ได้รสชาติอร่อย สีสวย ไม่เละ และไม่ดำได้อย่างง่ายดาย วิธี ผัดมะเขือยาว ให้สีสวย ไม่ดำ ไม่เละ ทำง่ายๆด้วยวิธีนี้ l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO] เทคนิคทำผัดมะเขือยาว/มะเขือยาวผัดใบโหระพา ให้สีสวย ไม่ดำ เนื้อมะเขือไม่เละ หอมอร่อยแบบง่าย ด้วยวิธีตามคลิปนี้เลยครับ ส่วนผสม – มะเขือยาว 500 กรัม – หมูบด 150 กรัม – กระเทียม 20 กรัม – พริกแดงจินดา 15 กรัม – ใบโหระพา 10 กรัม – ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ – ซีอิ้วขาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ – น้ำตาลทราย … Read more

หมูสามชั้นทอดกรอบเป็นอาหารที่เป็นที่นิยมอย่างมากในวงกว้างในประเทศไทย ไม่ว่าจะเป็นในงานเลี้ยงครอบครัวหรืองานเลี้ยงเพื่อนฝูง รสชาติหมูสามชั้นทอดกรอบอร่อยมากทำให้เป็นที่ชื่นชอบของคนทั้งหลาย รวมถึงต่างชาติที่มีโอกาสได้ลิ้มรสของมัน หมูสามชั้นทอดกรอบ ทอดง่ายน้ำมันไม่ระเบิด พร้อมน้ำจิ้มแจ่ว กับแกล้มเด็ด l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO] วิธีทำหมูสามชั้นทอดกรอบ พร้อมน้ำจิ้มแจ่ว ทอดง่าย ไม่ต้องกลัวน้ำมันระเบิด/กระเด็นใส่ เมนูกับแกล้มเด็ด ทำง่าย กรอบอร่อย ไม่อมน้ำมัน ส่วนผสม – หมูสามชั้น 700 กรัม – เกลือ 1 ช้อนชา – น้ำมันหมู ส่วนผสม – น้ำจิ้มแจ่ว – น้ำมะนาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ – น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ – น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ – พริกป่น 2/3 ช้อนโต๊ะ วัตถุดิบสำคัญในการทำหมูสามชั้นทอดกรอบ ในการทำหมูสามชั้นทอดกรอบที่อร่อยและกรอบนุ่มต้องใช้วัตถุดิบที่เหมาะสม ต่อไปนี้คือวัตถุดิบสำคัญที่จำเป็นต้องใช้: 1. หมูสามชั้น หมูสามชั้นเป็นส่วนที่ใช้ในการทำหมูสามชั้นทอดกรอบ … Read more

หวัดดีค่ะเพื่อนๆ! วันนี้แม่มิ้วขอมาฝากสูตรขนมอร่อยและดีต่อสุขภาพให้ทุกคนกันค่ะ ในบทความนี้แม่มิ้วจะแชร์สูตรขนมกล้วยน้ำว้าคลีนที่ไม่ใช้แป้ง น้ำตาล เนย หรือนมเลยนะคะ นี่คือขนมกล้วยน้ำว้าที่มีส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างแต่คุณค่าทางอาหารสูงและให้พลังงานมากมาย ถ้าใครชื่นชอบขนมหวานแต่กลัวความอ้วนหรือมีโรคเบาหวาน สูตรนี้เหมาะมากเพราะใช้วัตถุดิบที่เป็นธรรมชาติและไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลเท่าไร โดยมีแคลอรี่น้อยและรสชาติอร่อยที่มากพอที่จะทำให้คุณรู้สึกเป็นอย่างดีเมื่อรับประทาน มาเริ่มทำขนมกันเลยเถอะค่ะ! “ขนมกล้วยน้ำว้าคลีน” สูตรไม่ใช้แป้ง น้ำตาล เนย นม ทำง่ายๆดีต่อสุขภาพ l แม่มิ้ว l Healthy Banana Cake [VIDEO] บ้านไหนมีกล้วยน้ำว้า หรือกล้วยหอมเยอะๆกินไม่ทัน แนะนำให้ลองทำ “ขนมกล้วยคลีน หรือเค้กกล้วยคลีน” สูตรนี้ดู ทำง่าย อร่อย แล้วก็ดีต่อสุขภาพ สายคลีน สายสุขภาพ ลองทำกินกันน๊า ขอให้ทุกคนมีความสุขอิ่มอร่อยกับการทำ “ขนมกล้วยน้ำว้าคลีน”และเมนูขนมอื่นๆกินกันในครอบครัวนะคะ ที่สำคัญ! อย่าลืมทานแต่พอดีและออกกำลังกายเพื่อสุขภาพที่ดีกันด้วยค่า ง่ายๆแค่เตรียม 1.กล้วยน้ำว้าสุกงอม หรือกล้วยหอม 500 กรัม 2.ไข่ 4 ฟอง(เบอร์2) 3.ข้าวโอ๊ตแบบหยาบ 2 ถต. 4.ผงฟู 2 ชช. 5.เบกิ้งโซดา … Read more

ผัดหอยลายเป็นอาหารที่มีความนิยมในวงกว้างในประเทศไทย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคตะวันออกของประเทศ เมนูนี้เป็นอาหารที่มีรสชาติเผ็ดน้อย รสชาติเปรี้ยวหวาน และเนื้อหอยลายที่กรอบนุ่ม จึงเป็นที่นิยมกันมากในช่วงเทศกาลต่างๆ และงานเลี้ยงสำคัญต่างๆ กับข้าวกับปลาโอ 208 : หอยลายผัดน้ำพริกเผา [VIDEO]   1. ความรู้เกี่ยวกับผัดหอยลาย วัตถุประสงค์ของการทำผัดหอยลาย การทำผัดหอยลายมีวัตถุประสงค์หลายอย่าง ได้แก่: เพื่อสร้างประสบการณ์รสชาติที่อร่อยและน่าติดใจสำหรับคนรักอาหารไทย เพื่อให้คนไทยและชาวต่างชาติได้สัมผัสกับเมนูอาหารไทยที่มีความเข้มข้นและหอมหวานพิเศษ เพื่อสร้างความรู้สึกของความอบอุ่นและความสุขให้กับผู้ที่รับประทาน ส่วนประกอบหลักของผัดหอยลาย ผัดหอยลายประกอบด้วยส่วนประกอบหลักต่อไปนี้: หอยลายสด: เป็นส่วนผสมหลักที่จะให้รสชาติเปรี้ยว กรอบ และเนื้อนุ่ม เครื่องปรุงรส: ได้แก่ พริกไทยสับ กระเทียมสับ น้ำตาล และน้ำปลา เป็นต้น ที่จะช่วยเพิ่มรสชาติอร่อยให้กับเมนู ผักสด: เช่น ใบผักชีซอย หรือมะนาวบีบ เพื่อเพิ่มความสดชื่นและความกรอบในรสชาติ ความรู้เหล่านี้จะช่วยให้คุณเข้าใจถึงวัตถุประสงค์และส่วนประกอบหลักของผัดหอยลาย ซึ่งเป็นข้อมูลที่สำคัญในการทำเมนูนี้ให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีและอร่อยมากที่สุด 2. วัตถุประสงค์ของการทำผัดหอยลาย การทำผัดหอยลายมีวัตถุประสงค์หลายอย่างดังนี้: สร้างประสบการณ์รสชาติที่เข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์ เสริมสร้างบรรยากาศครอบครัวที่สนุกสนานและอบอุ่น เสริมสร้างพลังงานและสมดุลในอาหาร 3. วัตถุดิบที่ใช้ในการทำผัดหอยลาย วัตถุดิบที่ใช้ในการทำผัดหอยลายประกอบด้วย: หอยลายสด พริกไทย กระเทียม ต้นหอม … Read more