สูตรอาหาร วิธีทำ ซี่โครงหมูอบเต้าเจี้ยว

วันนี้เรามีสูตรอาหารที่น่าตื่นเต้นและอร่อยมาฝากกันครับ – “ซี่โครงหมูอบเต้าเจี้ยว” นับเป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่คนรักการทำอาหาร ไม่เพียงเป็นเมนูอร่อยที่ทำง่าย แต่ยังมีรสชาติที่หลากหลายและนุ่มนวล ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการทำอาหารเพื่อครอบครัวหรือทำเป็นเมนูพิเศษในงานเลี้ยงต่างๆ มาเริ่มต้นกันเลยดีกว่า!

ส่วนผสมที่จำเป็น

ซี่โครงหมูนึ่งเต้าเจี้ยว ซี่โครงนุ่มๆ หอมเต้าเจี้ยว เมนุง่ายแสนง่าย - YouTube

  • ซี่โครงหมู: 1 กิโลกรัม
  • เต้าเจี้ยว: สูตร(1) 2 ช้อนโต๊ะ
  • เหล้าจีน: 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสพริก: 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย: 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรส: 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น: 1 ช้อนชา
  • ซอสหอยนางรม: 1 ช้อนชา
  • น้ำสะอาด: 1 ช้อนโต๊ะ
Read More  วิธีตรวจสอบเนื้อหมูเสียและป้องกันอย่างถูกต้อง

ขั้นตอนการทำ

กับข้าวกับปลาโอ 088 : ซี่โครงหมูอบเต้าเจี้ยว - YouTube

การทำซี่โครงหมูอบเต้าเจี้ยวเป็นกระบวนการที่สำคัญเพราะมีความสำคัญต่อรสชาติและความนุ่มนวลของเนื้อหมู ต่อไปนี้คือขั้นตอนการทำอย่างละเอียด:

เตรียมซี่โครงหมู

ก่อนที่จะเริ่มการทำอาหาร ควรเตรียมซี่โครงหมูให้พร้อม โดยการหั่นเนื้อซี่โครงหมูเป็นชิ้นพอดีคำ เพื่อให้การปรุงรสและการทำให้นุ่มนวลมีผลดีต่อความอร่อยของเมนู

ผสมส่วนผสม

เตรียมส่วนผสมอื่นๆ ที่ใช้ในการปรุงรส เช่น เต้าเจี้ยว, เหล้าจีน, ซอสพริก, น้ำตาลทราย, ผงปรุงรส, พริกไทยป่น, และซอสหอยนางรม โดยการคนผสมทุกอย่างให้เข้ากันในชาม ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติที่หอมหวานและเข้มข้นให้กับซี่โครงหมู

Read More  คู่มือสมบูรณ์เกี่ยวกับ ข้าวต้ม: สำรวจความอร่อยแห่งข้าวสวยแบบไทย

การทำอาหาร

  1. เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว นำส่วนผสมที่คนผสมกันไว้มาตั้งไฟผัดให้เข้ากัน โดยยังไม่ต้องรอให้สุกมาก ให้ปรุงรสตามความต้องการของแต่ละคน เช่น การปรับรสเค็มหรือหวาน ตามความชอบส่วนตัว
  2. เมื่อเห็นว่าส่วนผสมเริ่มเข้ากันและมีกลิ่นหอม ใส่น้ำเปล่าลงไปให้ท่วมซี่โครงหมู โดยไม่ควรที่จะใส่น้ำมากเกินไป เพราะอาจทำให้เนื้อซี่โครงหมูไม่ได้รับรสชาติอย่างเต็มที่
  3. ปิดฝาแบบแง้มๆ และเริ่มต้มไปเรื่อยๆ จนกว่าน้ำจะเดือดและเนื้อซี่โครงหมูจะเป็นนุ่มฉ่ำ เป็นเครื่องหมายที่ชี้ว่าอาหารพร้อมสำหรับการเสิร์ฟและการรับประทานแล้ว
Read More  กูไม่กลัวกล้อง กูเป็นทหาร | คุยคลิปเด็ด

เสิร์ฟและเสริฟ

นายแทนเข้าครัว 517 | กระดูกหมูอบเต้าเจี้ยว | เมนูหอมกรุ่นอร่อยโดนใจ | สไตล์นายแทน - YouTube

1. เสิร์ฟ

เมื่ออาหารพร้อมที่จะรับประทาน ให้นำซี่โครงหมูอบเต้าเจี้ยวที่สุกแล้วออกจากหม้อ และวางใส่จานเสิร์ฟที่เราได้เตรียมไว้ล่วงหน้า เพื่อเตรียมให้พร้อมสำหรับการรับประทาน

2. เสริฟ

  • เมื่อเสิร์ฟแล้ว ให้เสริฟซี่โครงหมูอบเต้าเจี้ยวร้อนๆ รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือผักสดตามความชอบของแต่ละคน
  • คุณยังสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสพิเศษหรือเครื่องเคียงอื่นๆ เพื่อเพิ่มความอร่อยและความพิเศษให้กับเมนูอาหารของคุณได้อีกด้วย

สรุป

การทำซี่โครงหมูอบเต้าเจี้ยวไม่เพียงแค่เป็นการทำเมนูอาหารที่อร่อยและสุขภาพดี เเต่ยังเป็นการสร้างความสุขและความสมหวังให้กับครอบครัวและคนรอบข้างด้วย ผ่านขั้นตอนการเตรียมส่วนผสม การปรุงรส และการเสิร์ฟเสริฟอาหารอย่างพิถีพิถัน ทุกครั้งที่เราทำซี่โครงหมูอบเต้าเจี้ยวขึ้นมา นั้นเป็นโอกาสที่ดีที่จะสร้างความสุขและความอบอุ่นให้กับครอบครัวของเรา

ดังนั้น ไม่ว่าจะเป็นในวันเทศกาลหรือเพียงแค่วันธรรมดา เมนูซี่โครงหมูอบเต้าเจี้ยวเป็นเครื่องดื่มอาหารที่สามารถเสิร์ฟให้กับคนรักได้เสมอ เพราะมันไม่เพียงแค่อร่อย แต่ยังเป็นที่น่าตื่นเต้นและเติมเต็มความสุขในทุกๆ คำอย่างสมบูรณ์แบบ ลองทำซี่โครงหมูอบเต้าเจี้ยวด้วยตัวคุณเองและสนุกไปกับการทำอาหารกับครอบครัวได้เถอะ!

ที่มาของบทความ : https://www.easycookingmenu.com/index.php/easycooking/กับข้าว-กับแกล้ม/ซี่โครงตุ๋น