สวัสดีค่ะ! สำหรับทุกคนที่หลงใหลในการทำอาหารและการสร้างความอร่อยในบ้าน เรามีบทความน่าสนใจสำหรับคุณทุกคนในวันนี้ เราจะพาคุณไปสู่โลกของ “ซี่โครงหมูอบ” ที่เป็นเมนูที่ทำง่าย แต่มอบความอร่อยและเสน่ห์ให้กับการทานอาหารของคุณได้อย่างไม่ซ้ำซาก มาสร้างประสบการณ์การทานอาหารที่สุดพิเศษในบ้านของคุณกันเถอะ!
1. ซี่โครงหมูอบ
.jpg)
ส่วนผสม:
- ซี่โครงหมู: 2 กิโลกรัม
- ซีอิ๊วขาว: 1/4 ถ้วย
- ซีอิ๊วดำ: 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทราย: 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย: 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น: 1 ช้อนชา
- กระเทียมสับ: 4-5 กลีบ
- น้ำมันพืช: 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ:
- หมักซี่โครงหมูในซีอิ๊วขาว, ซีอิ๊วดำ, น้ำตาลทราย, น้ำมันหอย, พริกไทยป่น, และกระเทียมสับ ประมาณ 2-3 ชั่วโมงในตู้เย็นหรือในถุงปิดพลาสติก ให้เนื้อหมูได้รับรสชาติจากส่วนผสม
- นำซี่โครงหมูมาตั้งหรือวางในพิมพ์อบ และหากมีน้ำตาลละลายไว้บนซี่โครงหมูก็สามารถกรองได้
- นำพิมพ์อบมาปรุงน้ำมันพืชลงไปบนผิวซี่โครงหมูเพื่อให้สีสวยและไม่แห้งขณะอบ
- นำซี่โครงหมูไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง หรือจนกระทั่งเนื้อซี่โครงหมูสุกและเนียน
2. บะหมี่ซี่โครงหมูอบ
ส่วนผสม:
- ซี่โครงหมู: 1 กิโลกรัม
- บะหมี่: 300 กรัม
- ซีอิ๊วขาว: 1/4 ถ้วย
- ซีอิ๊วดำ: 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทราย: 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย: 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น: 1 ช้อนชา
- กระเทียมสับ: 4-5 กลีบ
- น้ำมันพืช: 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ:
- หมักซี่โครงหมูในซีอิ๊วขาว, ซีอิ๊วดำ, น้ำตาลทราย, น้ำมันหอย, พริกไทยป่น, และกระเทียมสับ ประมาณ 2-3 ชั่วโมงในตู้เย็นหรือในถุงปิดพลาสติก เพื่อให้เนื้อหมูได้รับรสชาติ
- นำซี่โครงหมูมาตั้งหรือวางในพิมพ์อบ และหากมีน้ำตาลละลายไว้บนซี่โครงหมูก็สามารถกรองได้
- นำพิมพ์อบมาปรุงน้ำมันพืชลงไปบนผิวซี่โครงหมูเพื่อให้สีสวยและไม่แห้งขณะอบ
- นำซี่โครงหมูไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง หรือจนกระทั่งเนื้อซี่โครงหมูสุกและเนียน
- ซึ่งบะหมี่ให้น้ำต้มสุกตามความพอดี ตามความชอบใส่ผักสดลงไปในชาม จัดเสิร์ฟพร้อมกับซี่โครงหมูอบที่สุกแล้ว
3. ซี่โครงหมูอบเต้าเจี้ยว
ส่วนผสม:
- ซี่โครงหมู: 1 กิโลกรัม
- ซีอิ๊วขาว: 1/4 ถ้วย
- เต้าเจี้ยว: 100 กรัม
- น้ำตาลทราย: 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น: 1 ช้อนชา
- กระเทียมสับ: 4-5 กลีบ
- น้ำมันพืช: 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ:
- หมักซี่โครงหมูในซีอิ๊วขาว, เต้าเจี้ยว, น้ำตาลทราย, พริกไทยป่น, และกระเทียมสับ ประมาณ 2-3 ชั่วโมงในตู้เย็นหรือในถุงปิดพลาสติก เพื่อให้เนื้อหมูได้รับรสชาติ
- นำซี่โครงหมูมาตั้งหรือวางในพิมพ์อบ และหากมีน้ำตาลละลายไว้บนซี่โครงหมูก็สามารถกรองได้
- นำพิมพ์อบมาปรุงน้ำมันพืชลงไปบนผิวซี่โครงหมูเพื่อให้สีสวยและไม่แห้งขณะอบ
- นำซี่โครงหมูไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง หรือจนกระทั่งเนื้อซี่โครงหมูสุกและเนียน
4. ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง
ส่วนผสม:
- ซี่โครงหมู: 1 กิโลกรัม
- น้ำผึ้ง: 1/2 ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว: 1/4 ถ้วย
- ซีอิ๊วดำ: 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทราย: 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย: 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น: 1 ช้อนชา
- กระเทียมสับ: 4-5 กลีบ
- น้ำมันพืช: 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ:
- หมักซี่โครงหมูในซีอิ๊วขาว, น้ำผึ้ง, ซีอิ๊วดำ, น้ำตาลทราย, น้ำมันหอย, พริกไทยป่น, และกระเทียมสับ ประมาณ 2-3 ชั่วโมงในตู้เย็นหรือในถุงปิดพลาสติก เพื่อให้เนื้อหมูได้รับรสชาติ
- นำซี่โครงหมูมาตั้งหรือวางในพิมพ์อบ และหากมีน้ำผึ้งละลายไว้บนซี่โครงหมูก็สามารถกรองได้
- นำพิมพ์อบมาปรุงน้ำมันพืชลงไปบนผิวซี่โครงหมูเพื่อให้สีสวยและไม่แห้งขณะอบ
- นำซี่โครงหมูไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง หรือจนกระทั่งเนื้อซี่โครงหมูสุกและเนียน
5. ซี่โครงหมูอบโฮมเมด
ส่วนผสม:
- ซี่โครงหมู: 1 กิโลกรัม
- นมข้นจืด: 1/2 ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว: 1/4 ถ้วย
- ซีอิ๊วดำ: 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทราย: 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย: 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น: 1 ช้อนชา
- กระเทียมสับ: 4-5 กลีบ
- น้ำมันพืช: 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ:
- หมักซี่โครงหมูในนมข้นจืด, ซีอิ๊วขาว, ซีอิ๊วดำ, น้ำตาลทราย, น้ำมันหอย, พริกไทยป่น, และกระเทียมสับ ประมาณ 2-3 ชั่วโมงในตู้เย็นหรือในถุงปิดพลาสติก เพื่อให้เนื้อหมูได้รับรสชาติ
- นำซี่โครงหมูมาตั้งหรือวางในพิมพ์อบ และหากมีนมข้นจืดละลายไว้บนซี่โครงหมูก็สามารถกรองได้
- นำพิมพ์อบมาปรุงน้ำมันพืชลงไปบนผิวซี่โครงหมูเพื่อให้สีสวยและไม่แห้งขณะอบ
- นำซี่โครงหมูไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง หรือจนกระทั่งเนื้อซี่โครงหมูสุกและเนียน
สรุป
การทำซี่โครงหมูอบเป็นเมนูที่ทำง่าย แต่มอบความอร่อยและเสน่ห์ให้กับการทานอาหารที่ไม่ซ้ำซาก โดยใช้ส่วนผสมทั้งนมข้นจืด, น้ำผึ้ง, หรือเต้าเจี้ยว ทำให้เนื้อหมูอบมีรสชาติที่หลากหลายและนุ่มนวล และสามารถปรับปรุงได้ตามความชอบของแต่ละคน การเสิร์ฟพร้อมกับผักสดหรือข้าวร้อน เพิ่มความสมดุลให้กับมื้ออาหารของคุณอีกด้วย ด้วยสูตรซี่โครงหมูอบที่หลากหลาย เรามั่นใจว่าทุกคนจะได้รับความพอใจและความสุขในการทานอาหารที่ทำเองอย่างนี้ ลองทำตามสูตรและแบ่งปันความสุขกับครอบครัวและเพื่อนฝูงของคุณกันนะคะ!