5 สูตรซี่โครงหมูอบ: เมนูอร่อยที่ทำง่ายและเสน่ห์ของความอร่อย

สวัสดีค่ะ! สำหรับทุกคนที่หลงใหลในการทำอาหารและการสร้างความอร่อยในบ้าน เรามีบทความน่าสนใจสำหรับคุณทุกคนในวันนี้ เราจะพาคุณไปสู่โลกของ “ซี่โครงหมูอบ” ที่เป็นเมนูที่ทำง่าย แต่มอบความอร่อยและเสน่ห์ให้กับการทานอาหารของคุณได้อย่างไม่ซ้ำซาก มาสร้างประสบการณ์การทานอาหารที่สุดพิเศษในบ้านของคุณกันเถอะ!

1. ซี่โครงหมูอบ

ออน เดอะ เทเบิล - ซี่โครงหมูย่างสูตรเชฟคาเมล

ส่วนผสม:

  • ซี่โครงหมู: 2 กิโลกรัม
  • ซีอิ๊วขาว: 1/4 ถ้วย
  • ซีอิ๊วดำ: 1/4 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย: 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย: 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น: 1 ช้อนชา
  • กระเทียมสับ: 4-5 กลีบ
  • น้ำมันพืช: 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ:

  1. หมักซี่โครงหมูในซีอิ๊วขาว, ซีอิ๊วดำ, น้ำตาลทราย, น้ำมันหอย, พริกไทยป่น, และกระเทียมสับ ประมาณ 2-3 ชั่วโมงในตู้เย็นหรือในถุงปิดพลาสติก ให้เนื้อหมูได้รับรสชาติจากส่วนผสม
  2. นำซี่โครงหมูมาตั้งหรือวางในพิมพ์อบ และหากมีน้ำตาลละลายไว้บนซี่โครงหมูก็สามารถกรองได้
  3. นำพิมพ์อบมาปรุงน้ำมันพืชลงไปบนผิวซี่โครงหมูเพื่อให้สีสวยและไม่แห้งขณะอบ
  4. นำซี่โครงหมูไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง หรือจนกระทั่งเนื้อซี่โครงหมูสุกและเนียน
Read More  กะเพราหมูกรอบ: อาหารไทยความอร่อยที่เสียใจถ้าคุณไม่ลอง

2. บะหมี่ซี่โครงหมูอบ

บะหมี่เนื้อเปื่อยฮ่องกง ร้าน COCA RESTAURANT สุขุมวิท 39

ส่วนผสม:

  • ซี่โครงหมู: 1 กิโลกรัม
  • บะหมี่: 300 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว: 1/4 ถ้วย
  • ซีอิ๊วดำ: 1/4 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย: 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย: 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น: 1 ช้อนชา
  • กระเทียมสับ: 4-5 กลีบ
  • น้ำมันพืช: 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ:

  1. หมักซี่โครงหมูในซีอิ๊วขาว, ซีอิ๊วดำ, น้ำตาลทราย, น้ำมันหอย, พริกไทยป่น, และกระเทียมสับ ประมาณ 2-3 ชั่วโมงในตู้เย็นหรือในถุงปิดพลาสติก เพื่อให้เนื้อหมูได้รับรสชาติ
  2. นำซี่โครงหมูมาตั้งหรือวางในพิมพ์อบ และหากมีน้ำตาลละลายไว้บนซี่โครงหมูก็สามารถกรองได้
  3. นำพิมพ์อบมาปรุงน้ำมันพืชลงไปบนผิวซี่โครงหมูเพื่อให้สีสวยและไม่แห้งขณะอบ
  4. นำซี่โครงหมูไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง หรือจนกระทั่งเนื้อซี่โครงหมูสุกและเนียน
  5. ซึ่งบะหมี่ให้น้ำต้มสุกตามความพอดี ตามความชอบใส่ผักสดลงไปในชาม จัดเสิร์ฟพร้อมกับซี่โครงหมูอบที่สุกแล้ว

3. ซี่โครงหมูอบเต้าเจี้ยว

Braised Pork Ribs with Soybean Paste (ซี่โครงหมูตุ๋นเต้าเจี้ยว)

ส่วนผสม:

  • ซี่โครงหมู: 1 กิโลกรัม
  • ซีอิ๊วขาว: 1/4 ถ้วย
  • เต้าเจี้ยว: 100 กรัม
  • น้ำตาลทราย: 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น: 1 ช้อนชา
  • กระเทียมสับ: 4-5 กลีบ
  • น้ำมันพืช: 2 ช้อนโต๊ะ
Read More  เมนูอาหารเย็น: สำรวจสิ่งที่อร่อยและเข้ากับคนไทยในมื้อเย็นของคุณ

วิธีทำ:

  1. หมักซี่โครงหมูในซีอิ๊วขาว, เต้าเจี้ยว, น้ำตาลทราย, พริกไทยป่น, และกระเทียมสับ ประมาณ 2-3 ชั่วโมงในตู้เย็นหรือในถุงปิดพลาสติก เพื่อให้เนื้อหมูได้รับรสชาติ
  2. นำซี่โครงหมูมาตั้งหรือวางในพิมพ์อบ และหากมีน้ำตาลละลายไว้บนซี่โครงหมูก็สามารถกรองได้
  3. นำพิมพ์อบมาปรุงน้ำมันพืชลงไปบนผิวซี่โครงหมูเพื่อให้สีสวยและไม่แห้งขณะอบ
  4. นำซี่โครงหมูไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง หรือจนกระทั่งเนื้อซี่โครงหมูสุกและเนียน

4. ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง

ซี่โครงหมูอ่อนอบน้ำผึ้ง รสชาติกลมกล่อม หอมหวานน้ำผึ้ง ซี่โครงอ่อนนุ่มหนึบเด้งสู้ฟัน - Pantip

ส่วนผสม:

  • ซี่โครงหมู: 1 กิโลกรัม
  • น้ำผึ้ง: 1/2 ถ้วย
  • ซีอิ๊วขาว: 1/4 ถ้วย
  • ซีอิ๊วดำ: 1/4 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย: 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย: 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น: 1 ช้อนชา
  • กระเทียมสับ: 4-5 กลีบ
  • น้ำมันพืช: 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ:

  1. หมักซี่โครงหมูในซีอิ๊วขาว, น้ำผึ้ง, ซีอิ๊วดำ, น้ำตาลทราย, น้ำมันหอย, พริกไทยป่น, และกระเทียมสับ ประมาณ 2-3 ชั่วโมงในตู้เย็นหรือในถุงปิดพลาสติก เพื่อให้เนื้อหมูได้รับรสชาติ
  2. นำซี่โครงหมูมาตั้งหรือวางในพิมพ์อบ และหากมีน้ำผึ้งละลายไว้บนซี่โครงหมูก็สามารถกรองได้
  3. นำพิมพ์อบมาปรุงน้ำมันพืชลงไปบนผิวซี่โครงหมูเพื่อให้สีสวยและไม่แห้งขณะอบ
  4. นำซี่โครงหมูไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง หรือจนกระทั่งเนื้อซี่โครงหมูสุกและเนียน
Read More  มะเหมี่ยว: สีสันและความหอมอร่อยของผลไม้ชุมชนในประเทศไทย

5. ซี่โครงหมูอบโฮมเมด

วิธีทำ “ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง” เมนูหมูสุดโปรดของคนชอบซี่โครง

ส่วนผสม:

  • ซี่โครงหมู: 1 กิโลกรัม
  • นมข้นจืด: 1/2 ถ้วย
  • ซีอิ๊วขาว: 1/4 ถ้วย
  • ซีอิ๊วดำ: 1/4 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย: 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย: 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น: 1 ช้อนชา
  • กระเทียมสับ: 4-5 กลีบ
  • น้ำมันพืช: 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ:

  1. หมักซี่โครงหมูในนมข้นจืด, ซีอิ๊วขาว, ซีอิ๊วดำ, น้ำตาลทราย, น้ำมันหอย, พริกไทยป่น, และกระเทียมสับ ประมาณ 2-3 ชั่วโมงในตู้เย็นหรือในถุงปิดพลาสติก เพื่อให้เนื้อหมูได้รับรสชาติ
  2. นำซี่โครงหมูมาตั้งหรือวางในพิมพ์อบ และหากมีนมข้นจืดละลายไว้บนซี่โครงหมูก็สามารถกรองได้
  3. นำพิมพ์อบมาปรุงน้ำมันพืชลงไปบนผิวซี่โครงหมูเพื่อให้สีสวยและไม่แห้งขณะอบ
  4. นำซี่โครงหมูไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง หรือจนกระทั่งเนื้อซี่โครงหมูสุกและเนียน

สรุป

การทำซี่โครงหมูอบเป็นเมนูที่ทำง่าย แต่มอบความอร่อยและเสน่ห์ให้กับการทานอาหารที่ไม่ซ้ำซาก โดยใช้ส่วนผสมทั้งนมข้นจืด, น้ำผึ้ง, หรือเต้าเจี้ยว ทำให้เนื้อหมูอบมีรสชาติที่หลากหลายและนุ่มนวล และสามารถปรับปรุงได้ตามความชอบของแต่ละคน การเสิร์ฟพร้อมกับผักสดหรือข้าวร้อน เพิ่มความสมดุลให้กับมื้ออาหารของคุณอีกด้วย ด้วยสูตรซี่โครงหมูอบที่หลากหลาย เรามั่นใจว่าทุกคนจะได้รับความพอใจและความสุขในการทานอาหารที่ทำเองอย่างนี้ ลองทำตามสูตรและแบ่งปันความสุขกับครอบครัวและเพื่อนฝูงของคุณกันนะคะ!