ปีกไก่ทอดราดน้ำปลา ไก่ทอดเหลืองกรอบ เมนูกับข้าว/กับแกล้ม อร่อย ทำง่าย l กินได้อร่อยด้วย

ความอร่อยของไก่ทอดราดน้ำปลาและไก่ทอดเหลืองกรอบนั้นเป็นที่นิยมอย่างมากในวงกลมคนไทย กับรสชาติที่เข้มข้นและรสน้ำปลาที่หอมเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทย ถึงแม้ว่าจะมีขั้นตอนในการทำที่ค่อนข้างซับซ้อน แต่ก็สามารถทำได้ง่ายๆ ที่บ้านเพื่อเสริมสร้างความสุขให้กับครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณ ในบทความนี้เราจะมาเรียนรู้วิธีทำปีกไก่ทอดราดน้ำปลาและไก่ทอดเหลืองกรอบให้กับทุกคนอย่างละเอียด พร้อมกับเคล็ดลับในการทำอาหารให้คุณเป็นเชษฐ์ในครั้งต่อไป!

Table of Contents

ปีกไก่ทอดราดน้ำปลา ไก่ทอดเหลืองกรอบ เมนูกับข้าว/กับแกล้ม อร่อย ทำง่าย l กินได้อร่อยด้วย [VIDEO]

ปีกไกทอดราดน้ำปลา ไก่ทอดเหลืองกรอบ ราดน้ำปลารสกลมกล่อม อร่อย ทำง่ายสุดๆ

Read More  วิธีทำขนมครก: เมนูอาหารไทยที่เป็นที่นิยม

ส่วนผสม
– ปีกไก่ 1,000 กรัม
– น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
– พริกไทย 1/4 ช้อนชา
– แป้งทอดกรอบ 4 ช้อนโต๊ะ
– น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ

Read More  10 ที่พักสุดชิลนครนายก ไปนอนเมืองน้ำตกให้หายร้อน!

ส่วนผสม – น้ำปลาสำหรับราด
– น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ

ส่วนประกอบสำหรับการทำปีกไก่ทอดราดน้ำปลาและไก่ทอดเหลืองกรอบ

สูตร ไก่ทอดซอสน้ำปลา พร้อมวิธีทำโดย ครัวอ๊กนี 👩‍🍳

ก่อนที่เราจะเข้าสู่กระบวนการทำอาหาร นี่คือส่วนประกอบที่คุณต้องมีให้พร้อม:

ส่วนประกอบของปีกไก่ทอดราดน้ำปลา:

  • ปีกไก่ 500 กรัม
  • แป้งสาลี 1/2 ถ้วย
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันถั่วเหลืองสำหรับทอด

ส่วนประกอบของไก่ทอดเหลืองกรอบ:

  • ปีกไก่ 500 กรัม
  • แป้งสาลี 1/2 ถ้วย
  • แป้งข้าวโพด 1/2 ถ้วย
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันถั่วเหลืองสำหรับทอด
Read More  ทําโยเกิร์ตเอง ง่ายๆ ด้วยของแค่ 2 อย่าง วิธีทำโยเกิร์ต - ใหม่ใจหนุน

ขั้นตอนการทำปีกไก่ทอดราดน้ำปลา:

วิธีทำ ปีกไก่ทอดราดน้ำปลา ให้ไก่เหลืองสวย กรอบนาน น้ำราดปรุงรสเข้มข้น  หอมอร่อย l กินได้อร่อยด้วย - YouTube

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมปีกไก่

  1. ล้างปีกไก่ให้สะอาด แล้วตัดเหลืองออก
  2. ใช้กรรไกรหรือมีดเล็กๆ ทำรอยบาดบนปีกไก่เพื่อให้น้ำปลาและน้ำตาลทรายทำการเคลือบแผ่นไปได้ง่ายขึ้น

ขั้นตอนที่ 2: เคลือบน้ำปลาและน้ำตาลทราย

  1. นำปีกไก่ที่เตรียมไว้มาคลุกในน้ำปลาให้ทั่วถึง
  2. เมื่อคลุกให้น้ำปลาเคลือบพอสมควร ให้ตักขึ้นพักไว้ประมาณ 15 นาที
  3. หลังจากนั้นคลุกปีกไก่ในน้ำตาลทราย ให้ทั่วถึง และนำไปพักไว้ประมาณ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 3: ทอดปีกไก่

  1. เครื่องทอดน้ำมันถั่วเหลืองให้ร้อนพอสำหรับ
  2. นำปีกไก่ที่เคลือบน้ำปลาและน้ำตาลทรายมาคลุกในแป้งสาลีให้ทั่วถึง
  3. นำปีกไก่ที่คลุกแป้งสาลีมาทอดในน้ำมันร้อนจนกระทั่งสุกเหลืองกรอบ และพอสุกแล้วนำออกมาให้รั่วน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 4: ราดน้ำปลา

  1. นำน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะมาผสมกัน
  2. ราดน้ำปลาที่ผสมนี้ลงบนปีกไก่ทอดที่เราทำไว้

ขั้นตอนการทำไก่ทอดเหลืองกรอบ:

ไก่ทอดราดซอสน้ำปลา l พี่ดาสอนทำอาหาร l My Life By P'Da - YouTube

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมปีกไก่

  1. ล้างปีกไก่ให้สะอาด แล้วตัดเหลืองออก

ขั้นตอนที่ 2: เคลือบเกลือและพริกไทย

  1. นำปีกไก่มาคลุกเคลือบด้วยเกลือและพริกไทยป่น

ขั้นตอนที่ 3: ทอดไก่

  1. เครื่องทอดน้ำมันถั่วเหลืองให้ร้อนพอสำหรับ
  2. นำปีกไก่ที่คลุกเคลือบมาทอดในน้ำมันร้อนจนกระทั่งสุกเหลืองกรอบ และพอสุกแล้วนำออกมาให้รั่วน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 4: ทอดไก่ครั้งที่ 2 (ตัวเลือก)

  1. หากคุณต้องการไก่ทอดที่กรอบยิ่งขึ้น คุณสามารถทำการทอดอีกครั้ง โดยใช้แป้งข้าวโพด

สรุป

การทำปีกไก่ทอดราดน้ำปลาและไก่ทอดเหลืองกรอบคือเรื่องง่ายและสนุกที่คุณสามารถทำเองที่บ้านได้ อย่างไรก็ตาม อย่าลืมรับประทานกับข้าวสวยหรือกับแกล้มสดให้เพิ่มรสชาติอันน่าตื่นตาตื่นใจ ตอนท้ายของมื้ออาหารคุณอาจจะขอให้คนที่คุณรักและคนในครอบครัวคุณมารับประทานคู่กับคุณ สุขอาหารค่ะ!

FAQs (คำถามที่พบบ่อย)

1. สามารถใช้น้ำมันอะไรในการทอดไก่ทอดได้บ้าง?

คำตอบ: คุณสามารถใช้น้ำมันถั่วเหลืองหรือน้ำมันมะกอกในการทอดไก่ทอดได้ค่ะ แต่น้ำมันถั่วเหลืองเป็นที่นิยมมากกว่าเนื่องจากให้รสชาติเหมาะสมกับอาหารไทย

2. มีวิธีใดในการทำให้ไก่ทอดกรอบมากยิ่งขึ้น?

คำตอบ: หากต้องการไก่ทอดที่กรอบยิ่งขึ้น คุณสามารถทำการทอดอีกครั้งโดยใช้แป้งข้าวโพดเพิ่มเติม ทำการทอดครั้งที่ 2 จะทำให้ไก่มีความกรอบเพิ่มมากขึ้น

3. สามารถราดน้ำปลาในไก่ทอดเหลืองกรอบได้ไหม?

คำตอบ: ใช่ค่ะ คุณสามารถราดน้ำปลาลงบนไก่ทอดเหลืองกรอบได้เช่นกัน น้ำปลาจะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับไก่ทอดเหลืองกรอบ

4. ของที่รับประทานกับปีกไก่ทอดราดน้ำปลาและไก่ทอดเหลืองกรอบคืออะไรบ้าง?

คำตอบ: คุณสามารถรับประทานกับข้าวสวยหรือกับแกล็มสดให้เพิ่มรสชาติและความอร่อยให้กับมื้ออาหารของคุณค่ะ

5. สามารถทำไก่ทอดราดน้ำปลาและไก่ทอดเหลืองกรอบล่วงหน้าได้ไหม?

คำตอบ: ใช่ค่ะ คุณสามารถเตรียมส่วนประกอบล่วงหน้าและทำการทอดในขณะที่มีคนมาเยือนหรือในวันที่คุณต้องการรับประทานอาหารได้เช่นกัน